Mural digestion ay mahalaga para sa pagsipsip ng mga kapaki-pakinabang na trace elements at bitamina mula sa mga natupok na pagkain. Sa bituka, ang microscopic villi ay may pananagutan para dito, at ang mga enzyme ng bituka ay nagdaragdag sa lugar ng pakikipag-ugnay sa pamamagitan ng pagpuno sa mga cavity ng mga nakausli na lamad. Ang huli ay tinatawag na enterocytes.
Ang esensya ng mga metabolic na proseso
Ang pagtunaw ng mural ay ang pangunahing tagapagtustos ng mga sustansya mula sa pagkain patungo sa katawan ng tao. Sa lugar na ito, ang paunang pagdidisimpekta ng natutunaw na pagkain ay nangyayari dahil sa mga filament. Ang huli ay nagbubuklod sa mga enterocytes, na bumubuo ng glycolix.
Mural digestion ay tinitiyak ang pagsipsip ng 80% ng trace elements. Ang natitirang 20% ay natutunaw sa lukab ng bituka. Sa pamamagitan ng mga lamad, ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay direktang pumapasok sa sistema ng transportasyon.
Sa bituka, ang pagkain ay natutunaw sa dalawang magkakaugnay na yugto: pantunaw ng tiyan at parietal. Ang una ay nagsisimula sa tiyan, at ang mga microelement na inilabas na mula sa mga bono ay agad na pumapasok sa katawan.
Panghuling yugto
Ang halaga ng parietal digestion ay ang pagkuha ng mga nabubulok na particle pagkatapos mahati ang cavity. Ang pangwakas na pagsipsip ng mga sangkap ay nangyayari dahil sa pagkilos ng gastric juice. Ang paglabag sa mga prosesong ito ay direktang nakakaapekto sa pangkalahatang kondisyon ng katawan ng tao.
Ang mga yugto ng parietal digestion ay magkakaugnay. Ang paglabag sa isa sa mga proseso ay nakakaapekto sa komposisyon ng bituka juice. Ang metabolismo ay nakasalalay din sa komposisyon ng kapaligiran sa lukab ng tiyan.
Ang unang yugto ng panunaw ay nangyayari habang ngumunguya ng pagkain. Sinisira ng laway ang mga elementong bakas na mas madaling masipsip sa maliit na bituka. Samakatuwid, mahalagang ibabad hindi lamang ang mga solidong pagkain, kundi pati na rin ang mga derivative nito sa anyo ng likido na may laway.
Pag-dissolve ng mga kumplikadong substance
Ang mga protina ay lubos na natutunaw na mga sangkap. Ang mga espesyal na elemento ng pepsin ay umaatake sa pagkain kahit na sa lukab ng tiyan. Ang layunin ng proseso ay upang sirain ang umiiral na mga intercellular na koneksyon at mabulok ang mga ito sa pinakasimpleng mga sangkap. Ang resultang komposisyon ng mga panloob na nilalaman ng bituka ay tinatawag na chyme.
Sa ganitong kapaligiran, nagiging posible ang parietal digestion. Sa maliit na bituka, ito ay nangyayari nang pinaka-aktibo. Ang juice ay isang paraan ng pagtunaw ng chyme. Pinapadali nito ang paglilipat ng mga substance sa pamamagitan ng pagtaas ng lugar kung saan nadikit ang pagkain sa mga lamad.
Polysaccharides at disaccharides
Ang mga carbohydrate ay pumapasok sa digestive system sa isang estado ng kumplikadong mga bono. Nangangailangan ng pangmatagalang cleavage sa monosaccharides. Tanging sa estado na ito posible na makuha ang mga ito.lamad.
Sa isip, ang carbohydrates ay dapat na hatiin sa glucose, fructose at galactose. Ang disaccharides ay binubuo ng mga sumusunod na elemento:
- Lactose.
- M altose.
- Sucrose.
Polysaccharides ay naglalaman ng:
- Starch.
- Pulp.
- Glycogen.
Sa una, ang polysaccharides ay nahahati sa disaccharides. Tinutunaw ang kanilang sangkap ng digestive system na a-amylase, na nakapaloob sa laway at katas ng bituka. Ang mga monosaccharides ay nakuha dahil sa mga sangkap na disaccharidases sa lukab ng tiyan at maliit na bituka. Ang glucose ay kailangan para sa enerhiya. Siya ay pinagmumulan ng enerhiya.
Ang paglabag sa parietal digestion ay nakakaapekto sa mga pisikal na kakayahan ng isang tao. Sa hindi sapat na paggamit ng glucose sa katawan, halos lahat ng mahahalagang proseso ay bumagal. Nagiging imposibleng lagyang muli ang mga nawawalang selula. Maraming sakit ang nauugnay sa proseso ng paghahati ng pagkain at pagsipsip ng mga simpleng elemento ng bakas.
Lipid at acid
Ang pinakamahirap na sangkap na matunaw ay mga lipid. Binubuo ang mga ito ng dalawang bahagi:
- Ang triglyceride ay nahahati sa monoglyceride at fatty acid.
- Phospolipids.
Ang mga katulad na katangian sa mga lipid ay sinusunod sa sangkap na kolesterol. Gayunpaman, ang mga triglyceride ay hinihigop ng mga lamad ng bituka na mas mahirap. Ito ay dahil sa kanilang kakaiba sa isang likidong daluyan upang mangolekta sa isang patak. Ang mga enzyme ng katas ng bituka ay hindi na makakapasok sa mga dingding nito.
Ang mga lipid ay natutunaw sa ilalim ng mga kondisyon kung saan hindi sila nakadikit sa likido. Kaya, ang proseso ng panunaw ay nagsisimula sa bibig, tiyan at nagpapatuloy sa bituka. Ang pag-inom ng isang basong tubig, tsaa o iba pang inumin kaagad pagkatapos ng tanghalian o hapunan ay humahadlang sa posibilidad ng normal na panunaw. Kadalasan ang triglyceride ay gumagalaw nang malalim sa digestive tract nang hindi natutunaw.
Gayunpaman, aktibong nilalabanan ito ng katawan dahil sa mga sumusunod na sangkap:
- Lecithin, bile acid, alkaline na kapaligiran - i-convert ang mga lipid sa isang emulsion. Napakaliit na ng mga particle na ang komposisyon ng mixture.
- Ang mga acid ng apdo ay nagbubuklod sa mga lipid upang bumuo ng mga micelle - mas maliliit na sangkap. Ang mga micelle ay humihiwalay na sa mga acid ng apdo sa dingding ng bituka at isa-isang hinihigop ng mga lamad.
Ang mga nucleic acid ay nasira sa phosphate at pentose. Upang maipatupad ito, nangyayari ang dalawang yugto ng paghahati ng pagkain. Sa simula ng pantunaw ng tiyan, ang mga kumplikadong bahagi ay nasira sa mga nucleotide.
Ang ikalawang yugto ng paghahati sa malapit sa dingding ay naghihiwalay sa mga substance sa mga simple:
- Nucleosides naman ay sumisira sa mga pentose at base.
- Phosphate.
Ang pagkasira ng mga acid ay nangyayari dahil sa mga intestinal enzymes na nucleotidases.
Mga abnormalidad sa metabolismo
Ang mga proseso ng parietal digestion ay mabilis na naaabala sa ilalim ng negatibong impluwensya ng bacteria, pagkabigo ng adrenal glands, mula sa pagkain ng masamang pagkain. Ang paninigas ng dumi, matagal na pagkagambala sa paggamit ng mga sustansya ay nakakaapekto sa komposisyon ng bituka juice. Intestinal motilitytinitiyak ang pinakamainam na bilis ng paggalaw ng chyme sa pamamagitan ng mga bituka. Ang pagbabago nito ay nakakaapekto sa pagkatunaw ng lahat ng mga elemento ng bakas.
Ang ilang mga sangkap ay nakakaimpluwensya sa rate ng pagsipsip ng mga trace elements: mga hormonal na gamot, serotonin, secretin. Ang pakikilahok sa panunaw ng central nervous system ay napatunayan. Anesthesia, vagotomy ay makabuluhang nagpapabagal sa mga metabolic process sa katawan.
Ang ilang mga sangkap ay maaaring mapabilis ang pagtatago ng bituka: gastrin, enterokinin, insulin. Ang bawat gamot ay may epekto sa panunaw. Sa pag-iisip na ito, ang pinagsamang paggamit ng mga gamot ay ginagamit upang alisin ang mga negatibong salik na nagbabago sa komposisyon ng katas ng bituka.
