Ngayon ay marami kang maririnig tungkol sa antioxidant. Ano ang ibig sabihin nito at ano ang kinakain nito? Isinalin mula sa Latin, ang salitang ito ay nangangahulugang: "anti" - laban, "oxys" - maasim, iyon ay, sa literal na kahulugan - "antioxidant". Ano ang mga benepisyo sa kalusugan?
Ang Oxidation ay isang mapanirang proseso para sa anumang substance. Nangyayari ito sa ilalim ng impluwensya ng mga aktibong particle ng oxygen - mga libreng radikal. Ang pagkabulok ng dahon, kalawang, sakit, at katandaan ay lahat ng resulta ng mga reaksiyong oxidative. Hindi lamang ang panlabas na kapaligiran, kundi pati na rin ang katawan ng tao mismo ay patuloy na synthesize ang mga ito - hanggang sa dalawang daang bilyong molekula bawat araw. Ngunit sa kalikasan, ang lahat ay natural, kaya ang isang antioxidant ay nakakatulong upang labanan ang pagkasira. Ano ang panlunas sa lahat para sa lahat ng problema? Hindi, ngunit ito ay isang magandang paraan upang pabagalin ang proseso ng pagtanda, maiwasan ang mga sakit.
Mga uri ng antioxidant
1. Natural
Matatagpuan sa ilang partikular na pagkain. Ang mga likas na antioxidant ay mga berry, prutas, mani, gulay, dahil naglalaman ang mga ito ng natural na bitamina E at C, carotenoids, at selenium. Pinakamahusay na mga katangian ng antioxidantmay mga prutas at halaman ng pula-kahel, asul-itim na kulay. Nangunguna sa kanila ang: sari-saring beans, currant, raspberry, cranberry, prun, nuts, mansanas, seresa, blueberries, carrots, bawang, natural na kape at red wine.
2. Synthetic
Ang ibig sabihin ngSynthetic ay artipisyal, ibig sabihin, mga gamot, nutritional supplement (E 300–399). Hindi tulad ng mga natural, hindi sila nakikinabang sa katawan ng tao, maaari silang magdulot ng iba't ibang sakit. Ang kanilang pangunahing gawain ay upang pabagalin ang rate ng oksihenasyon ng mga produkto, dagdagan ang buhay ng istante ng mga kalakal. Samakatuwid, huwag madala sa mga semi-finished na produkto, de-latang pagkain mula sa tindahan.
Ano ang kinatatakutan ng antioxidant?
Matagal nang sinasaliksik ng mga siyentipiko ang antioxidant. Na ito ay isang madaling mabulok na sangkap, mayroong siyentipikong ebidensya. Lalo na nakapipinsala sa kanya: paninigarilyo, pag-abuso sa sunog ng araw, alkohol, pamumuhay sa isang maruming lugar, hindi sapat na pagkakalantad sa sariwang hangin, isang estado ng sakit, edad na higit sa limampung taon. Ito ay mas mahusay na mapupuksa ang iyong masamang gawi, humantong sa isang malusog na pamumuhay. Kung ang sitwasyon ay hindi na mababawi, kailangan mong uminom ng mas mataas na dosis ng antioxidants, posibleng kahit sa isang dosage form (tulad ng inireseta ng doktor).
Mga panuntunan sa pag-inom ng antioxidant
Tandaan kung ano ang kailangan mo:
- Regular na magdagdag ng iba't ibang pagkain sa iyong diyeta: sariwang matitingkad na gulay, prutas, mani, minsan isang baso ng totoong red wine.
- Huwag abusuhin ang mga ito, huwag palaging gumamit ng mga pampaganda na naglalaman ng antioxidant. Ano itomasyadong kapaki-pakinabang para sa balat, rejuvenates ito, walang direktang katibayan. Ito ay kilala lamang na pinapawi nito ang pamamaga, pinoprotektahan laban sa ultraviolet radiation. At ang sobrang dami nito ay nagiging prooxidant, na nakakasama lamang.
- Kumuha lamang ng mga natural na antioxidant, dahil ang mga artipisyal ay kapareho ng mga sintetikong bitamina. Palaging mapoprotektahan ng mga natural ang katawan nang mas mahusay kaysa sa pinaka-sunod sa moda na sintetikong komposisyon.
Kaya, ang antioxidant ay ang pinakamahusay na magagamit na paraan upang protektahan ang iyong katawan. Ipinakita ng mga kamakailang pag-aaral na ang mga libreng radical ay ang pangunahing sanhi ng iba't ibang mga pathologies sa mga tao at hayop. Halimbawa, ang mga cholesterol plaque, pagkasira ng DNA, mga cancer ay direktang nauugnay sa mga libreng radical.
