Sa pagbanggit ng mga ligaw na strawberry mula pagkabata, isang napakagandang aroma at kakaibang lasa ng mga ligaw na berry, na kilala at minamahal ng lahat nang walang pagbubukod, ang lumabas sa alaala. Kahit noong sinaunang panahon, ginagamit ng mga tao kapwa para sa pagkain at para sa kalusugan ang mga prutas, dahon, bulaklak at maging ang mga ugat ng halamang ito na masarap ang lasa.
Paglalarawan
Ang Forest strawberry (lat. Fragaria) ay isang mala-damo na pangmatagalan, na ang pangalan ay nagmula sa lumang Russian na "strawberry", iyon ay, "nakasandal sa lupa." Ang Latin na pangalan ay nagmula sa "fragaris", na isinasalin bilang "mabango".
Ang klasipikasyon ng halaman ay ang mga sumusunod:
- Kagawaran - Namumulaklak.
- Class - Bipartite.
- Order - Rosas.
- Pamilya - Pink.
- Subfamily – Rosanaceae.
- Genus - Strawberries.
Ang ligaw na strawberry (ang larawan ay nagpapakitang mabuti nito) ay may tatlong dahon na hugis-itlog samahabang tangkay. Ang mga ito ay madilim na berde sa itaas at mapuputing kulay abo sa ibaba. Maaaring mag-iba ang laki ng mga leaf plate depende sa species at variety.
Kapag naglalarawan ng mga ligaw na strawberry, dapat tandaan na ang halaman ay lumalaki hanggang 20 cm ang taas at may mga rooting creeping shoots. Ang pamumulaklak ay nangyayari mula Mayo hanggang Hunyo, depende sa rehiyon ng paglago at mga kondisyon ng panahon. Ang mga bulaklak ng halaman ay bisexual, pollinated ng mga insekto. Ang mga ito ay pininturahan ng puti, bumubuo ng inflorescence (maraming bulaklak na corymb), may simpleng hugis at bahagyang kaaya-ayang amoy.
Ang larawan ng mga ligaw na strawberry ay nagpapakita na ang mga bulaklak ay matatagpuan sa mahabang peduncles na umaabot mula sa root collar na may rosette. Mayroon silang puti o madilaw na talulot, pati na rin ang maraming stamen at pistil.
Wild berry strawberries hinog halos tatlong linggo pagkatapos mabulaklak. Ang mga prutas ay mga pekeng berry, na isang tinutubuan na makatas na sisidlan na may ilang kayumangging buto sa ibabaw, may pulang kulay, matamis na lasa at kakaibang strawberry na aroma.
Komposisyon
Opisyal na gamot ang ligaw na strawberry ay kinikilala bilang isang multivitamin na lunas na may maraming kapaki-pakinabang na katangian. Magkaiba ang komposisyon ng mga prutas at dahon, kaya mas maginhawang isaalang-alang ito nang hiwalay.
Sa komposisyon ng mga prutas makikita mo ang:
- organic acid: malic, ascorbic, quinic, citric, salicylic;
- mineral, kabilang ang iron, calcium,mangganeso, tanso, potasa, kob alt, posporus, sodium, magnesiyo;
- pectin;
- dietary fiber;
- mga asukal sa prutas gaya ng fructose at glucose.
Kasama ang komposisyon ng mga dahon:
- tannin organics;
- carotene;
- flavonoids;
- alkaloids;
- bitamina;
- mineral: potassium, calcium, iron, magnesium;
- fragarin glycoside;
- ascorbic acid;
- mga mahahalagang langis;
- polysaccharides;
- abo.
Nakakatuwa na kahit na sa ugat ng ligaw na strawberry ay natagpuan ang isang kapaki-pakinabang na sangkap na tinatawag na tannin. Kasabay nito, natagpuan din doon ang bakal. Ito ay matatagpuan din sa mga buto ng halaman. Ang mga tannin at alkaloid ay matatagpuan din sa ugat ng strawberry. Ang dami ng potassium sa mga prutas ay lumampas sa mga halaman na mayaman sa sangkap na ito, tulad ng mga currant, mansanas, raspberry at ubas.
Mga kapaki-pakinabang na property
Hindi nakakagulat na ang mga ligaw na strawberry, na mayaman sa kanilang kemikal na komposisyon, ay nakikilala sa pamamagitan ng maraming kapaki-pakinabang na katangian. Lalo na mahalaga sa kanila ang kakayahan ng halaman na ito na mabilis na mapataas ang kaligtasan sa tao.
Ngunit ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga ligaw na strawberry ay hindi limitado dito. Sa tulong ng kahanga-hangang halaman na ito, maaari mong i-regulate ang mga proseso ng panunaw sa katawan, pabilisin ang metabolismo, dagdagan ang gana, pahusayin ang pagbabagong-buhay ng mga selula ng balat.
Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga ligaw na strawberry ay ang mga sumusunod:
- pag-iwas sa atherosclerosis;
- pagpapabuti ng pagsipsip ng bakal ng katawan, na ginagamitsa paggamot ng anemia;
- normalisasyon ng presyon ng dugo;
- pag-alis ng lason;
- kakayahang maglinis ng mga bato sa pantog;
- alisin ang mga pantal sa balat;
- gamit sa mga sakit ng oral cavity;
- kakayahang huminto sa pagdurugo;
- pagbaba ng temperatura ng katawan dahil sa diaphoretic properties;
- tumaas na tono ng matris.
Ang mga katangian ng mga ligaw na strawberry ay ginagamit upang mapabuti ang kalidad ng puso. Ang kemikal na komposisyon ng mga berry ay nakakatulong na alisin ang hindi kinakailangang kolesterol mula sa mga selula.
Sa isang ulser ng parehong tiyan at duodenum, kapaki-pakinabang na kumain ng isang baso ng strawberry sa isang araw. Ang isang decoction ng mga dahon ay makakatulong sa paggamot ng gastritis at intestinal colic, gawing normal ang balanse ng acid-base.
Decoction ng stem at roots ng strawberry ay may diuretic properties, na ginagamit upang gawing normal ang water-s alt metabolism, alisin ang labis na uric acid at mapabuti ang metabolic process.
Pinaniniwalaan na ang paggamit ng mga sariwang berry na may gatas ay magiging mas kapaki-pakinabang para sa pangkalahatang pagpapalakas ng tono ng katawan sa kaso ng mga sipon at mga sakit na viral at para sa pag-iwas sa mga sakit na ito.
Pagkolekta at pag-aani
Para magkaroon ng mas maraming benepisyo ang ligaw na strawberry, dapat itong makolekta at maihanda nang maayos. Ang isang tiyak na oras ng panahon ay angkop para sa pagkolekta ng mga dahon, prutas at ugat, kapag ang konsentrasyon ng mga sustansya sa kanila ay pinakamainam. At kapag nag-aani, ginagamit ang mga pamamaraan kung saan ang halaman ay sumasailalim sa banayad na pamamaraan ng pagproseso upang mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.
Koleksyon atpag-aani ng dahon
Ang mga katangian ng ligaw na dahon ng strawberry ay hindi mawawalan ng silbi kung ang pag-aani at pagkolekta ay isinasagawa nang tama. Para dito, ang oras ay pinili sa panahon ng pamumulaklak ng halaman, na nangyayari sa Mayo o unang bahagi ng Hunyo. Sa sandaling ito, ang konsentrasyon ng mga sustansya sa mga dahon ay pinakamataas. Kasama ng mga dahon, maaari kang mag-ani ng mga bulaklak na may mga peduncle at tangkay ng halaman, na naglalaman din ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap.
Pagkatapos makolekta ang mga dahon, bulaklak at tangkay, inilalatag ang mga ito sa isang manipis na layer sa isang silid na may magandang sirkulasyon ng hangin, sa isang madilim at tuyo na lugar. Patuyuin, iikot kung kinakailangan, hanggang sa ang damo ay maging malutong. Mag-imbak ng hindi hihigit sa dalawang taon sa madilim at tuyo.
Ngunit maaari rin itong ihanda sa pamamagitan ng paraan ng pagbuburo, kung saan ang mga dahon ay tuyo sa lilim at dinudurog sa pamamagitan ng kamay o ng kutsilyo, pagkatapos ay bahagyang durog. Pagkatapos ang mga hilaw na materyales ay inilalagay sa isang lalagyan at tinatakpan ng isang mamasa-masa na malinis na tela, na iniiwan itong mag-ferment sa loob ng 8 oras. Ang tela ay dapat palaging basa. Pagkatapos nito, ang mga dahon ay inilalatag sa isang manipis na layer at tuyo.
Pangongolekta at pag-aani ng mga prutas
Inirerekomenda ng mga eksperto ang pagpili ng mga hinog na strawberry sa tuyong panahon na may maliwanag na sikat ng araw, alinman sa umaga kapag natuyo ang hamog, o sa hapon bago ang hamog. Mas mainam na kolektahin at direktang dalhin ang mga tangkay upang mabawasan ang pagkasira ng mga berry. Mas mabuting humiwalay sa mga tangkay sa bahay, kaagad bago anihin.
Maaari mong tuyo ang mga ito nang direkta sa ilalim ng araw, ikalat ang mga ito sa isang manipis na layer, pana-panahong bumabaligtad. Maaari mong gamitin para sa layuning itooven sa 40-50°C, o gumamit ng electric dryer.
Handa, natuyong mabuti ang mga prutas na madaling gumuho at hindi dumidikit sa isa't isa. Ang blangko ay nakaimbak sa mga babasagin nang hindi hihigit sa 2 taon.
Bukod sa pagpapatuyo, maaaring anihin ang mga ligaw na strawberry sa pamamagitan ng pagyeyelo, pagpapakulo ng jam at pag-twist na may asukal.
Pagkolekta at pag-aani ng ugat
Ang mga ugat ng strawberry ay inaani sa panahon ng pamumulaklak ng halaman, o sa taglagas na. Upang gawin ito, sila ay hinukay, pagkatapos ay lubusan na hugasan at gupitin. Pagkatapos ay tuyo sa isang silid na mahusay na maaliwalas, malayo sa sikat ng araw.
Itago nang mas mabuti ang mga tuyong ugat sa mga bag ng papel o tela. Dapat na tuyo at madilim ang lokasyon ng imbakan.
Mga recipe ng gamot
Maraming mga recipe na nagpapagaling sa iba't ibang karamdaman mula sa mga sangkap ng ligaw na strawberry. Halimbawa, ang mga sariwang berry ay mahusay para sa mahinang panunaw, upang madagdagan ang gana, para sa anemia at beriberi. Nag-aalis sila ng mga asing-gamot at lason sa katawan, gayundin nagpapabuti sa paggana ng atay at nagpapalakas ng immune system.
Ang katas ng mga sariwang berry, na inilapat sa apektadong bahagi ng balat, ay makakatulong sa pagpapagaling ng eczema. Pagkatapos mag-apply sa itaas, takpan ng bendahe at ayusin gamit ang bendahe. Ang ganitong mga dressing ay ginagawa sa loob ng isang linggo araw-araw hanggang sa matuyo ang nasirang balat. Ang iba pang mga pantal, lichen at sugat ay ginagamot sa parehong paraan.
Strawberry congee
Ang pinaghalong dahon at berry sa pantay na sukat ng 2 kutsara ay magtimpla ng kalahating litro ng kumukulong tubig. Magluto sa mababang init sa loob ng 10 minuto. Kinuha upang mapabuti ang komposisyon ng dugoat pataasin ang immunity sa kalahating baso 3 beses sa isang araw.
Pagbubuhos ng mga prutas at dahon
Sa kaso ng sakit sa atay, dalawang kutsara ng mga pinatuyong prutas ang tinimplahan ng dalawang tasa ng kumukulong tubig at ibinuhos ng halos tatlong oras. Uminom ng pasalita apat na beses sa isang araw, 100 ml kalahating oras bago ang susunod na pagkain.
Ang pagbubuhos ng mga strawberry na prutas ay ginagamit para sa pangkalahatang pagpapalakas ng katawan, bilang isang bactericidal at diuretic. Maaari mong ihanda ito bilang mga sumusunod: 1 kutsara ng pinatuyong prutas ay brewed na may 200 ML ng tubig na kumukulo at insisted para sa isang oras. Pagkatapos ay tiyaking i-filter at ubusin sa loob ng 100 ML ng pagbubuhos 4 beses sa isang araw.
Kung magbubuhos ka ng 4 na kutsara ng mga sariwang piniling berry na may malamig na pinakuluang tubig sa 400 ml at mag-iwan ng humigit-kumulang 1 oras, maaari kang magmumog gamit ang malamig na pagbubuhos na ito hanggang sa ilang beses sa isang araw, pagkatapos ng strain.
At kung ang inihandang pagbubuhos ng 2 tbsp. durog dahon at 2 tasa ng tubig na kumukulo, infused para sa 2 oras at sinala, kumuha ng 1 kutsara ng ilang beses sa isang araw, lubos na nagpapagaan ang mga sintomas ng bronchial hika. Ang parehong pagbubuhos ay makakatulong sa pagdurugo ng matris. Sa kasong ito, dapat kang kumuha ng 100 ML ng inumin kaagad bago kumain. Ang parehong pagbubuhos ay makakatulong sa pagdurugo ng mga gilagid, kung banlawan pagkatapos ng anumang pagkain at bago matulog sa gabi.
Herbal tea
Kung nagtitimpla ka ng mga tuyong dahon tulad ng tsaa, maaari mong maalis ang insomnia, neuroses at beriberi. Ang tsaa ay maaari ring magpababa ng mga antas ng kolesterol. Nangyayari ito salamat sasilikon sa komposisyon, na kayang linisin ang mga sisidlan mula sa mga plake.
Strawberry juice
Ang sariwang katas ng prutas ay inihahanda gamit ang isang juicer o sa pamamagitan ng pagpiga ng mga durog na berry sa pamamagitan ng gauze. Ito ay mahusay para sa gallstones. Dito kailangan mong uminom ng hanggang 8 kutsarang juice bago kumain, mas mabuti 3 beses sa isang araw.
Gamitin sa cosmetology
Mula noong sinaunang panahon, ang mga strawberry ay ginagamit na upang maalis ang mga pekas. Para magawa ito, pinunasan nila ang mukha ng inihandang alcohol infusion sa mga berry.
Ang maskara ng sariwang pureed fruits ay nakakabawas ng mga pores, nagpapatingkad ng balat ng mukha, nakakatulong sa acne at nag-aalis ng mga age spot.
Upang pasiglahin ang paggawa ng collagen, idinaragdag ang strawberry extract sa mga cream at ointment, na nakakatulong na mabawasan ang mga linya ng ekspresyon at nagpapalusog sa balat.
Ang mga phytoncides na nasa strawberry ay maaaring pumatay ng mga mapaminsalang bacteria, na ginagamit upang gamutin ang sakit sa gilagid at linisin ang oral cavity.
Fresh berry tincture ay magsisilbing natural na lotion. Upang maghanda ng 1 baso ng mga strawberry, ibuhos ang 300 ML ng vodka at igiit sa loob ng 1 buwan, pana-panahong nanginginig ang sisidlan. Pagkatapos nito, ang tincture ay dapat na mai-filter. Mas mainam na mag-imbak sa isang cool na lugar. Bago mo simulan ang paggamit nito, dapat itong lasawin sa mga proporsyon na 1: 1 na may pinakuluang purified water.
Ang sabaw ng mga strawberry ay makakatulong sa pagpapabagal ng pagkakalbo. Upang kumuha ng 2 kutsara ng mga tuyong berry, magluto at uminom ng 25 ml 3 beses sa isang araw.
At ang isang decoction o pagbubuhos ng mga ugat ng halaman ay makakapagpapawis ng mga paa. Mga ankletmakakatulong ang mga paliguan bago matulog.
Contraindications
Kasama ng mga nakapagpapagaling na katangian, ang mga ligaw na strawberry ay mayroon ding mga kontraindikasyon. Una sa lahat, bago gamitin para sa mga layuning panggamot, dapat kang kumunsulta sa iyong doktor upang maiwasan ang mga negatibong kahihinatnan, na maaaring kabilang ang:
- Indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga bahagi ng halaman na humahantong sa mga reaksiyong alerhiya ng iba't ibang kalubhaan (ang strawberry ay isang malakas na allergen).
- Dapat kang maging maingat tungkol sa paggamit ng mga ligaw na strawberry para sa maliliit na bata at mga buntis na kababaihan. Ang walang ingat na pagkonsumo ng mga strawberry ay maaaring humantong sa hypertonicity ng matris at napaaga na panganganak.
- Gumamit nang may labis na pag-iingat sa mga sakit ng gastrointestinal tract, dahil ang mataas na nilalaman ng mga organic na acid ay maaaring makairita sa mauhog lamad ng gastrointestinal tract at makapukaw ng mga exacerbations.
- Kapag umiinom ng mga strawberry kasama ng mga gamot para sa hypertension, maaari kang magdulot ng hindi kinakailangang stress sa mga bato.
Kapag gumagamit ng mga strawberry, dapat isaalang-alang ang mga kontraindiksyon. Kung hindi, maaari mong seryosong makapinsala sa iyong kalusugan. Ang inirerekomendang paggamit ng mga ligaw na strawberry bawat araw ay hanggang 0.5 kg, kung walang mga kontraindikasyon.
Kapag gumagamit ng mga ligaw na strawberry para sa pagkain o panggamot na layunin, ang pinakamahalagang bagay ay huwag lumampas sa luto. Kung susundin mo ang panukala, ang halaman na ito ay magdadala ng magagandang benepisyo sa kalusugan at magpapasaya sa iyo ng napakasarap na lasa.
