Para laging manatiling alerto at masigla, kailangan ng isang tao ng gasolina. Ito, siyempre, ay tungkol sa pagkain, hindi gasolina o karbon. Kasabay nito, dapat tandaan na sa kasong ito, ang mas marami ay hindi palaging nangangahulugang mas mahusay, at mayroon pa ngang pang-araw-araw na calorie allowance para sa mga lalaki at babae.
Ano ang calorie?
Sa physics, ang salitang "calorie" ay nauunawaan bilang isang yunit ng init. Sa madaling salita, ito ay isang sukatan kung gaano karaming enerhiya ang maaaring ilipat ng isang katawan sa isa pa. Sa kaso ng pagkain, ang lahat ay halos magkapareho - anumang produkto ay may isang tiyak na komposisyon at ang katumbas na halaga ng enerhiya nito. Magiging ganito ang ratio: 1 gramo ng protina at carbohydrates ay katumbas ng 4 na calorie, at isang gramo ng taba ay katumbas ng 9 na calorie.
Modern Homo sapiens ay hindi kailangang habulin ang kanilang biktima upang makakuha ng sapat. Karamihan sa mga tao, sa kabaligtaran, ay nagtatrabaho sa isang "sedentary" na posisyon, namumuno sa isang laging nakaupo, at bumili ng mga pamilihan sa isang supermarket, na nasa maigsing distansya mula sa bahay. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga problema sakalusugan, na nauugnay sa labis na timbang, ngayon ay nauuna, at kung patuloy tayong magsasalita sa matalinghagang paraan, ang tanong kung gaano karaming gasolina ang kailangan mong muling mag-refuel ay naging isa sa mga pinaka-hinihingi.
Normal na pang-araw-araw na calorie
Para sa mga lalaki at babae, ang dami ng enerhiya na dapat magmumula sa pagkain ay medyo iba. Pangunahin ito dahil sa mga katangiang pisyolohikal. Ang mga lalaki, na palaging gumaganap bilang isang hunter-producer, ay may posibilidad na magkaroon ng mas maraming kalamnan, at nangangailangan ng maraming enerhiya upang mapanatili ito.
Bilang karagdagan, ang bilang ng mga calorie na maaaring makuha ng isang tao ay depende sa kanyang edad at genetic predisposition na maging sobra sa timbang o payat (ang tinatawag na "somatotype"). Ang isang mahalagang kadahilanan para sa pagtukoy ng pinakamainam na ratio ng enerhiya na natanggap mula sa pagkain at kinakailangan para sa buhay ay ang pamumuhay ng indibidwal. Kung ang pisikal na aktibidad ay nagaganap sa araw, ang metabolismo ay umiikot, at ang katawan ay nangangailangan ng higit na enerhiya.
Kalkulahin ang pang-araw-araw na paggamit ng calorie para sa isang partikular na indibidwal ay medyo mahirap, ngunit may mga tinatawag na "average" na mga halaga. Natutugunan nila ang mga pangangailangan ng karamihan sa mga tao, at sulit na tumuon sa mga numerong ito.
Kaya, ayon sa maraming siyentipikong pag-aaral, ang pang-araw-araw na calorie intake para sa mga lalaki ay dapat nasa antas ng:
- 2000-2400 calories bawat araw na may sedentary lifestyle;
- 2400-2600 calories bawat araw na may moderately active lifestyle;
- 2600-3200 calories bawat araw na may aktibong pamumuhay.
Para sa mga kababaihan, ang mga bilang na ito ay magiging ayon sa pagkakabanggit:
- 1600-1800 calories;
- 1800-2200 calories;
- 2200-2500 calories.
Tamang ratio ng mga protina, taba at carbohydrates
Pagkatapos maitatag ang pang-araw-araw na calorie allowance para sa mga kalalakihan at kababaihan, napansin ng mga nutrisyunista na ang ilang mga tao na mahigpit na sumunod dito ay tumaba pa rin o nakaramdam ng sakit. Sa katunayan, hindi ito nakakagulat. Pagkatapos ng lahat, ang bawat nutrient, maging ito ay protina, taba o carbohydrates, ay may ilang mga function. Kaya, ang pangunahing tungkulin ng mga taba ay upang magbigay ng mga reserbang sustansya, carbohydrates - upang magbigay ng enerhiya sa katawan, mga protina - upang makagawa ng mga enzyme, hormone at bumuo ng mga bagong selula.
Iyon ang dahilan kung bakit hindi lamang ang pang-araw-araw na paggamit ng calorie para sa mga kalalakihan at kababaihan ay dapat isaalang-alang, kundi pati na rin ang husay na komposisyon ng pagkain na natupok. Sa diyeta, ito ay kanais-nais na sumunod sa sumusunod na ratio: 10-15% protina, 25-30% taba, ang natitira ay dapat na carbohydrates. Kasabay nito, depende sa kung anong layunin ang itinakda (pagbaba ng timbang o, kabaligtaran, pagtaas ng timbang), maaari mong baguhin ang dami ng natupok na mga bahagi.
