Beet juice ay naglalaman ng mga bitamina at sustansya, nakakatulong sa paggamot ng maraming sakit. Maaari itong palakasin ang kaligtasan sa sakit, pabagalin ang proseso ng pagtanda at maiwasan ang kanser. Ang inumin na ito ay mahusay para sa mga taong may heartburn, hypertension, at anemia. Isaalang-alang ang mga pangunahing nakapagpapagaling na katangian at contraindications ng beet juice para sa katawan ng tao.
Nutritional value
Ang Red beetroot at isang inuming ginawa mula rito ay mahalaga at masasarap na produkto ng pagkain na karaniwan sa buong Europe. Kasama sa komposisyon ng gulay ang:
- proteins;
- simpleng asukal (glucose, fructose), polysaccharides (sucrose);
- anthocyanin;
- beta-alanine, betaine;
- flavonoids: rutoside, quercetin, kaempferol;
- folic acid;
- phenolic compound: chlorogenic, kape, coumaric, ferulic acid;
- organic acid: oxalic, malic, citric;
- bitamina: C, A, grupo B, nicotinic acid;
- mineral s alts ng calcium, cob alt,magnesium, iron, potassium, sodium, rubidium, cesium, pati na rin ang silicon at phosphorus.
Ang gulay ay ang pinakamayamang pinagmumulan ng glutamine at nitrates. Ito ay isang mababang-calorie na produkto, ang 100 g ay naglalaman lamang ng 38 kcal.
Kung gusto mong samantalahin nang husto ang mga elemento sa komposisyon ng mga beet, dapat mong gamitin ito sa naaangkop na anyo. Ang mga mineral na naroroon sa gulay ay natutunaw sa tubig, at sa panahon ng paggamot sa init, ang mga beet ay nawawalan ng maraming sustansya. Ang pinakamagandang solusyon ay lutuin ang gulay sa balat at alisin ang balat dito bago ihain. Sa kasong ito, mananatili sa loob nito ang lahat ng mahahalagang compound.
Ang isa pang mahalagang produkto para sa katawan ay ang sariwang piniga na beetroot juice. Kung hindi ito ma-expose sa mataas na temperatura, ang lahat ng nutrients ay ganap na napreserba sa isang masustansyang inumin.
Mga kapaki-pakinabang na property
Ang mga benepisyo ng beetroot juice ay dahil sa masaganang komposisyon nito. Ang mga pangunahing kapaki-pakinabang na katangian nito para sa katawan:
- pagbaba ng systolic blood pressure;
- pahusayin ang sirkulasyon ng dugo;
- pagpapanatili ng paggana ng atay;
- tulungan labanan ang anemia;
- i-promote ang pagbaba ng timbang;
- pinabagal ang mga proseso ng putrefactive sa bituka;
- nag-regulate ng metabolismo (nagtataguyod ng pag-alis ng uric acid sa katawan),
- nagpapababa ng masamang kolesterol;
- binabawasan ang mga hindi kanais-nais na sintomas sa panahon ng menopause;
- kailangan pagkatapos ng kurso ng antibiotic;
- Ang sa mga lalaki ay nagpapataas ng sexual function(ayon sa ilan, ang juice ay nagsisilbing aphrodisiac);
- nadagdagan ang tibay (ang beetroot juice ay isang mahusay na inuming pang-enerhiya na nagbibigay ng enerhiya, nagpapalakas ng pisikal at nagpapataas ng stamina ng katawan);
- tumutulong sa panahon ng paggaling pagkatapos ng mga sakit.
Beetroot drink at ang gastrointestinal tract
Sa katutubong gamot, ang inuming ito ay ginagamit para sa mga sakit sa bituka at tiyan. Dahil sa mataas na nilalaman ng mga sangkap ng pectin, ang beet juice ay nagpapadali sa panunaw at pinipigilan ang mga proseso ng putrefactive sa mga bituka, pinasisigla ang gawain nito at may epekto sa paglilinis. Bilang karagdagan, ang inumin ay nagpapasigla sa gallbladder. Ito ay isang magandang lunas para sa heartburn, nagpapababa ng asukal sa dugo, at pinipigilan din ang kanser sa colon at tiyan. Ang pagpapakilala ng malusog na inumin na ito sa diyeta ay nakakatulong sa paglaban sa labis na timbang at labis na katabaan. Pinipigilan nito ang pagnanasa sa matamis, na mahalaga din. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng beetroot juice ay makikita rin sa gastritis at mga ulser sa tiyan.
Sistema ng sirkulasyon
Ang Beetroot drink na may pulot ay isang kilalang lunas para sa altapresyon. Ang mga nitrogen compound na nasa masustansyang inumin ay nakakatulong sa pagpapalawak ng mga daluyan ng dugo, na pumipigil sa mga atake sa puso at mga stroke.
Dahil sa mataas na nilalaman ng magnesium at potassium, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng beet juice ay ginagamit sa paggamot ng hypertension at iba pang cardiovascular disorder.
Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap sa gulay ay nagpapagana sa pagbuo ng mga pulang selula ng dugo. Maramipositibong feedback mula sa mga taong nagpagaling ng anemia sa pamamagitan ng pag-inom ng sariwang piniga na red beet juice araw-araw.
Excretory system
Beetroot juice ay nagpapabilis sa pag-alis ng mga lason sa katawan, dahil pinasisigla nito ang atay, bituka at bato. Nililinis din nito ang dugo, inaalis ang uric acid sa katawan. Ang mga ugat ng beet ay naglalaman ng malaking halaga ng pectin, na tumutulong sa pag-alis ng mabibigat na metal, mga microorganism na mapanganib sa digestive system, at labis na kolesterol mula sa katawan.
Nervous system
Ang mga beet ay naglalaman ng betaine, isang sangkap na ginagamit sa paggamot ng ilang uri ng depresyon. Ang mga beet ay naglalaman din ng tryptophan, isang amino acid na tila nakakarelaks sa utak at nagbibigay ng pakiramdam ng kaligayahan. Ang folic acid ay may calming effect, kaya nakakatulong ito sa mga taong nahihirapan sa pagtulog na makatulog. Bilang karagdagan, pinapabuti ng beetroot ang pangkalahatang kagalingan, pinahuhusay ang konsentrasyon, mga reflexes, memorya, binabawasan ang tensiyon sa nerbiyos, ginagamot ang stress, depresyon, kawalang-interes, iba't ibang uri ng neuroses, mga karamdaman sa pagtulog.
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng beetroot juice ay pinag-aralan din sa Alzheimer's disease. Sa edad, ang bilang ng mga bahagi ng utak na hindi sapat na ibinibigay ng dugo ay tumataas, at ito naman, ay nakakaapekto sa pag-unlad ng demensya at binabawasan ang pag-andar ng pag-iisip. Napatunayan ng mga siyentipiko na ang beets ay maaaring magpapataas ng daloy ng dugo sa utak dahil sa mataas na nilalaman ng nitrate ng gulay. Ang mga nitrates ay nagpapalawak ng mga daluyan ng dugo at nagpapabuti sa daloy ng oxygen at dugo sa pamamagitan ng mga tisyu. Ang isang diyeta na mayaman sa nitrates ay nagpapataas ng daloy ng oxygen sa puting bagay ng frontal lobes ng utak. Ito aymadalas na foci ng talamak na cerebrovascular insufficiency, na siyang pangunahing sanhi ng pag-unlad ng Alzheimer's disease.
Musculoskeletal system
Ang mahalagang inuming ito ay nagpapabuti sa pagganap ng kalamnan at nagpapataas ng tibay. Ang oxalic acid sa beets ay nagbubuklod sa mga inorganikong calcium compound, na inaakalang sanhi ng maraming malalang sakit. At samakatuwid, ang pagkain ng mga beets, maaari mong maiwasan ang pamamaga ng mga joints, ang pagtitiwalag ng mga bato sa bato o varicose veins. Ang pagkain ng gulay ay nakakatulong na maiwasan ang osteoporosis.
Ang beetroot juice ay dapat maging bahagi ng pagkain para sa mga atleta dahil mabilis itong nagbibigay ng enerhiya sa katawan.
Reproductive system
Ang Beetroot ay isang mayamang mapagkukunan ng folic acid at kasangkot sa tamang pag-unlad ng fetus. Ang mga babaeng nagpaplano ng pagbubuntis ay dapat magpasok ng beetroot juice sa kanilang diyeta 3 buwan bago ang paglilihi. Ginagamit ang produktong ito sa paggamot ng kawalan ng katabaan dahil maaari nitong pataasin ang mga antas ng mga sex hormone na responsable para sa obulasyon. Dahil sa ang katunayan na ang beetroot ay nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo, kabilang ang sa matris, ipinapayong gamitin ito sa luteal phase. Bilang karagdagan, ang zinc, manganese at copper ay nagpapasigla sa paglaki at pag-unlad, positibong nakakaapekto sa paggana ng mga gonad.
Beetroot juice ay napatunayang kapaki-pakinabang din para sa mga lalaki. Kahit noong sinaunang panahon, ginamit ng mga Romano ang gulay na ito bilang isang aphrodisiac. Ang lahat ng ito ay ibinibigay ng boron sa mga beet, na nakakaapekto sa paggawa ng mga hormone na responsable para sa sekswal na pagnanais at libido.
Red beet juice para sa balat
Ang regular na pagkonsumo ng masustansyang inuming ito ay nagpoprotekta sa balat mula sa maagang pagtanda at mga wrinkles. Bilang karagdagan, ang lycopene na naroroon sa gulay ay nagpapabuti sa pagkalastiko ng balat at pinoprotektahan ito mula sa sunog ng araw. Ang beetroot juice ay nakakatulong upang maalis ang pangangati ng ulo, pagkatuyo nito, balakubak at maging ang psoriasis. Bilang karagdagan, ang mga carotenoids na nasa loob nito ay nagpapabuti sa kondisyon ng buhok, nagpapataas ng kapal nito at nagbibigay ng ningning.
Juice ay mabuti para sa acne at pigsa. Ang paggamit ng juice mula sa gulay para kuskusin ang balat ay makakatulong na panatilihin itong hydrated at malambot.
Paano gumawa ng red beet juice?
Para makapaghanda ng masustansyang inumin, kailangan mong pumili ng makatas na dark red varieties ng beets na walang puting singsing. Bago uminom, ang isang sariwang inumin ay dapat ilagay sa isang bukas na lalagyan sa refrigerator para sa hindi bababa sa 2 oras, dahil naglalaman ito ng mga pabagu-bago ng isip na mga compound na maaaring magdulot ng kakulangan sa ginhawa, pagduduwal at kahinaan. Pinakamabuting maghanda ng pang-araw-araw na bahagi ng juice sa umaga at iimbak ito sa refrigerator. Maaaring itabi ang sariwang red beet juice sa saradong bote sa loob ng 5-7 araw, sa panahong iyon, hindi mawawala ang mahahalagang katangian nito.
Paano uminom ng beetroot juice?
Huwag uminom ng purong beetroot juice. Ito ay maaaring humantong sa pagkasunog, kakulangan sa ginhawa sa lalamunan, o pangangati ng tiyan. Inirerekomenda na magdagdag dito, halimbawa, juice mula sa karot, pipino, mansanas at iba pang mga gulay at prutas upang mapahina ang matalas na lasa ng inumin.
Sa ilang mga kaso, ang pag-inom ng maraming purong beetroot juice sa isang pagkakataon ay maaaring magdulot ng karamdaman at kahit pagsusuka. Bakit? Malakas ang inuminepekto ng detoxification, kaya ang isang malaking dosis ng juice ay nagiging sanhi ng pagpapalabas ng isang malaking halaga ng mga lason na naipon sa katawan. Pinapayuhan ng mga Nutritionist na magsimula sa maliliit na bahagi ng juice at unti-unting dagdagan ang dami para masanay ang katawan sa bagong produkto.
Sa simula ng kurso ng paggamot na may beetroot juice, maaari kang magdagdag ng karot o apple juice sa inumin sa isang ratio na 1:5 at kahit 1:10. Pagkatapos ay unti-unting dagdagan ang dami ng juice mula sa gulay. Sa simula ng paggamot, dapat kang uminom ng hindi hihigit sa 1-2 tablespoons ng red beet drink bawat araw upang suriin ang reaksyon ng digestive system. Kung matatagalan ito ng katawan, maaari mong unti-unting dagdagan ang dami ng juice mula sa gulay hanggang 120 ml-250 ml bawat araw.
Ang inumin na natunaw ng tubig ay dapat inumin kalahating oras bago kumain. Inirerekomenda na magdagdag ng ilang patak ng langis ng gulay o isang kutsarang puno ng cream dito upang ang katawan ay sumipsip ng mga carotenoid at mga bitamina na natutunaw sa taba. Ang paggamot na may ganitong inuming gulay ay dapat tumagal nang hindi hihigit sa 3 buwan na may mga pahinga bawat 2 linggo.
Contraindications at side effects
Pangunahing kontraindikasyon para sa beet juice:
- Ang mga taong may rayuma o urolithiasis, dahil sa mataas na nilalaman ng oxalate sa gulay, ay dapat na iwasan ang pagkain nito sa maraming dami.
- Ang mga taong dumaranas ng gastritis, peptic ulcer ng tiyan at bituka, ay hindi dapat uminom ng inuming ito sa panahon ng paglala ng sakit. Sa panahon ng pagpapatawad, ang beetroot juice ay dapat na inumin nang may pag-iingat.
- Dahil sa mataas na nilalamanang sugar beet juice ay hindi ipinahiwatig para sa mga diabetic. Maaari silang kumain ng maliliit na bahagi ng pinakuluang beets nang hindi hihigit sa 2 beses sa isang linggo.
- Ang mga pasyenteng dumaranas ng malignant neoplasms ay dapat kumunsulta sa oncologist bago uminom ng sariwang gulay na juice.
- 1-2 baso ng purong beetroot juice ay maaaring magdulot ng matinding pagbaba ng presyon ng dugo. Ang pinsala ng beet juice sa kasong ito ay maaaring maipakita sa pamamagitan ng pagpapahina ng katawan o pagkahilo. Ang mga taong may mababang presyon ng dugo ay maaari lamang uminom ng inumin sa gabi bago matulog. Kung hindi, ang pagbaba ng pressure ay maaaring humantong sa labis na pagkaantok.
Recipe
Para gumawa ng beetroot juice kakailanganin mo:
- 2 beets;
- 3-4 na mansanas.
Paghahanda:
Pigain ang juice mula sa mga prutas at gulay. Kung masyadong matindi ang lasa, maaari itong lasawin ng tubig.
Application:
Ang inuming ito ay may kakayahang maglinis ng dugo, makatulong sa pag-alis ng uric acid sa katawan. Bilang karagdagan, pinasisigla nito ang sirkulasyon ng dugo at metabolismo.
Ang inuming beetroot ay nangangailangan ng mga sangkap:
- 0.5 kg beets;
- honey;
- lemon juice.
Paghahanda:
Pigain ang juice mula sa gulay at ihalo ito sa 1:1 ratio na may pulot. Magdagdag ng lemon juice para sa lasa.
Application:
Ang inuming inihanda sa ganitong paraan ay ipinahiwatig para sa mga taong nagpapagaling, nanghihina na dumaranas ng anemia. Bilang karagdagan, nakakatulong ito sa hypertension.
Mga natural na pampaganda
Face Tonic
Mga sangkap:
- kutsara ng carrot juice;
- isang kutsarang beetroot juice.
Paghahanda:
Paghaluin ang isang kutsarang carrot juice na may isang kutsara ng beetroot juice at ipahid sa mukha gamit ang cotton swab. Pagkatapos ng 10 minuto, banlawan ang iyong mukha ng maligamgam na tubig.
Application:
Ang tool ay tutulong na moisturize ang balat, mapabuti ang pagkalastiko nito at mabawasan ang mga age spot sa balat. Mag-ingat, nabahiran ng tonic ang balat.
Hair mask
Mga sangkap:
- beetroot juice;
- isang kutsarita ng luya.
Paghahanda:
Paghaluin ang katas ng gulay sa luya at ipahid sa anit.
Application:
Ang maskara ay pinipigilan ang pagkawala ng buhok at pagkakalbo.
Natural na pangkulay ng buhok
Mga sangkap:
- beetroot juice;
- natural na henna.
Paghahanda:
Natural na henna ay dapat ihalo sa red beet juice at ipahid sa buhok. Ang halo ay magbibigay ng magandang kulay ng kastanyas sa buhok nang hindi napinsala ang mga ito. Ang pagbanlaw sa mga kulot gamit ang juice lamang ay magbibigay sa kanila ng mapula-pulang kulay.
Sa kabuuan, ang beetroot juice ay isang mayamang pinagmumulan ng mga mineral at bitamina, pati na rin ang mga antioxidant. Ang mga benepisyo at pinsala ng beet juice para sa katawan ay nakasalalay sa wastong paggamit at pagsunod nito sa ilang mga dosis na hindi maaaring lampasan.
