Ang alkohol ay isang dayuhang elemento sa metabolismo ng tao, at kapag ito ay nakapasok sa loob, ang katawan ay nagsisimulang lumaban nang husto at gumagawa ng mga enzyme na naglalayong hatiin at alisin ito sa labas. Ang pagkilos ng mga sangkap na ito ay nagdudulot din ng pakiramdam ng pagkalasing. Kaya aling mga enzyme ang sumisira sa alkohol?
Aling mga enzyme ang sumisira sa mga inuming may alkohol
Kapag pumasok ang alkohol sa katawan, magsisimula ang paggawa ng mga espesyal na enzyme, na nag-aambag sa pag-alis nito. Ang mga enzyme na ito na bumabagsak sa alkohol ay kinabibilangan ng alcohol dehydrogenase (ADH) at acetaldehyde dehydrogenase (ACDH). Una sa lahat, nagsisimula ang synthesis ng ADH, na responsable para sa pagkasira ng ethanol. Ang resulta ay mga elemento na walang pinsala. At sa pagbuo ng acetaldehyde, na may mataas na toxicity, nagsisimula ang synthesis ng ACDH. Ang kalubhaan ng pinsala sa mga panloob na organo ay depende sa kung gaano kabilis na-synthesize ang enzyme na sumisira sa acetaldehyde.
Ang alkohol dehydrogenase ay may kakayahang sirain ang ethanol na may antas ng lakas na 57% na may volume na 28.9 gramo sa loob ng 1 oras. Ang enzyme na ito ay ginawa ng mga selula ng atay at tiyan. Gayunpaman, ang atay ay gumagawa ng higit pa nito.
Mga hakbang sa paghahati ng ethanol
Kapag ang ethanol ay pumasok sa katawan, ang atay ay agad na magsisimulang gumawa ng mga enzyme na bumabagsak sa alkohol, at nagsisimula sa proseso ng asimilasyon. Nangyayari ito sa tatlong yugto:
- Paghiwa-hiwalay ng ethanol sa acetaldehyde at mga sangkap na hindi nakakasira sa mga panloob na organo.
- Conversion ng acetaldehyde sa acetic acid.
- Pagbubulok ng nagresultang acid sa carbon dioxide at tubig.
Paano pinaghiwa-hiwalay ang ethanol
Sa mga lalaki, ang pagpoproseso ng alkohol ay nagsisimula na sa tiyan, kaya ang mas maliit na halaga ng ethanol ay umaabot sa maliit na bituka, kung saan ito ay nasisipsip. Ito ay maaaring ipaliwanag ang katotohanan na, sa pangkalahatan, ang mga lalaki ay nangangailangan ng mas maraming alkohol upang makamit ang isang estado ng pagkalasing. Sa katawan ng babae, ang tiyan ay gumagawa ng mas kaunting enzyme na sumisira ng alkohol, kaya mas maraming alkohol ang nakakarating sa maliit na bituka.
Sa ilalim ng kondisyon ng normal na metabolismo, sa mga tao, ang proseso ng paghahati ng ethanol ay nagtatapos sa pagkasira ng acetaldehyde sa tubig at carbon dioxide, na may paglalabas ng pitong calories bawat gramo ng alkohol, na naipon o ginugugol sa pangangailangan ng katawan. Humigit-kumulang 5% ng nainom na alak ay inilalabas sa pawis at ihi, gayundin kapag humihinga.
Para sa kung gaano katagalnangyayari ang kumpletong paghahati
Ang bilis ng paghinahon ay depende sa dami ng ginawang liver enzyme na sumisira ng alkohol - alcohol dehydrogenase at acetaldehyde dehydrogenase. Ang pagpabilis ng prosesong ito ay imposible kahit na sa tulong ng mga stimulant, tulad ng kape. Bilang karagdagan, ang mga gamot na inilaan para sa paghinahon ay nakakatulong lamang upang maalis ang mga sintomas ng pagkalasing sa alak, ngunit hindi malulutas ang pangunahing problema.
Ang rate ng pagsipsip ng alak ay nakadepende rin sa dalas ng pag-inom ng alak - kung gaano kadalas ang paggamit nito ng isang tao, mas mabilis ang paghahati nito. Sa madalas na pag-abuso, ang pagtaas ng produksyon ng ADH ay sinusunod, na nagpapabilis sa pagproseso ng ethanol, na nag-aambag sa akumulasyon ng acetaldehyde. Ngunit ang dami ng ACDH na ginawa ay hindi magbabago, bilang isang resulta kung saan ang katawan ay walang oras upang iproseso ang lahat ng acetaldehyde, kaya naman ang huli ay mabagal na nasira. Ang sitwasyong ito ay nag-aambag sa matinding pagkalasing, na nakakapinsala sa lahat ng panloob na organo.
Panakit na dulot ng akumulasyon ng acetaldehyde
Una sa lahat, ang akumulasyon ay nakakaapekto sa atay, pagkatapos ang acetaldehyde ay may negatibong epekto sa aktibidad ng utak at ang estado ng sistema ng nerbiyos, na nagreresulta sa mga sakit sa pag-iisip. Gayundin, ang pagkilos ng isang nakakalason na sangkap ay hindi lumalampas sa gastrointestinal tract, na nagiging sanhi ng pagduduwal at mga digestive disorder. Ang epekto sa cardiovascular system ay ipinahayag sa hitsura ng mga arrhythmias, atake sa puso at mataas na presyon ng dugo.
Aling mga produkto ang maaaring mapabilisproseso ng paggawa ng enzyme
Ang synthesis ng mga enzyme na bumabagsak sa alkohol ay nangyayari sa bawat organismo sa iba't ibang bilis, na isinasaalang-alang ang mga indibidwal na katangian ng paggana. Gayunpaman, maaari itong pasiglahin sa pamamagitan ng pag-inom ng ilang pagkain, na kinabibilangan ng:
- citrus;
- mineral na tubig;
- cucumber pickle;
- prutas (mansanas, ubas, saging);
- tea;
- patatas;
- pakwan;
- walnuts;
- gatas;
- cucumber.
Ang mga produkto mula sa listahang ito ay may saganang supply ng mga bitamina na maaaring makabawi sa nasayang dahil sa pag-inom ng alak.
Bilang karagdagan, maaari kang gumamit ng pisikal na aktibidad upang matulungan ang proseso ng paghinahon. Upang gawin ito, maaari kang tumakbo nang ilang kilometro, gawin ang mga push-up, hilahin ang iyong sarili. Ang pagbomba ng press sa kasong ito ay hindi makakatulong, dahil hindi ito nakakaapekto sa mga metabolic process sa katawan.
Ang pag-alis ng alak sa panahon ng pagsasanay ay isasagawa kasabay ng pagpapalabas ng pawis.
Ito ay kawili-wili
- Sa kabila ng katotohanan na ang alcohol dehydrogenase (ang pangalan ng enzyme na bumabagsak sa alkohol) ay gumaganap lamang ng function ng pagsira ng ethanol, ginagawa rin ito sa ibang mga mammal. Ang katotohanang ito ay maaaring ipaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na ang bacteria na nasa gastrointestinal tract ay naglalabas ng kaunting ethyl alcohol.
- Maaaring allergic ang isang tao sa alkohol dahil sa genetic mutations, na nagreresulta sa hindi sapatang dami o kumpletong kawalan ng enzyme na sumisira ng alkohol sa katawan. Nagpapakita ito bilang pamumula ng balat at pagtaas ng temperatura ng katawan dahil sa akumulasyon ng acetaldehyde.
- Ang mga kinatawan ng mga hilagang tao, dahil sa kanilang mga nutritional habits at ang synthesis ng mga enzymes na sumisira sa alak, ay mas mabilis na nalalasing kaysa sa ibang mga tao, ngunit mabilis din silang nahihilo, kaya kakailanganin nila ng mas maraming alkohol upang maabot ang yugto ng pagkalasing.
Ang pag-inom ng alak ay may iba't ibang epekto sa bawat tao, depende ito sa pangkalahatang kondisyon ng katawan, mga indibidwal na katangian nito at ang rate ng produksyon ng alcohol dehydrogenase at acetaldehyde dehydrogenase enzymes. Samakatuwid, huwag kalimutan na ang pag-abuso sa mga inuming may alkohol ay maaaring makapinsala sa isang tao, at mas mabuting sundin ang panukala.
