May ilang pangalan ang Burdock: burdock, burdock, burdock. Hindi na kailangang ilarawan ang halaman, ito ay lumalaki sa lahat ng dako at saanman, tulad ng isang damo. Gayunpaman, ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay halos hindi ma-overestimated. Sa ilang mga bansa, ang burdock ay partikular na itinatanim bilang isang pananim ng gulay. Ang mga dahon at ugat ng burdock ay ginagamit para sa mga layunin ng consumer at panggamot. Ang paggamit ng halaman ay nakakatulong sa maraming sakit. Ang lahat ng mga bahagi nito ay ginagamit sa pagkain sa anyo ng mga salad at mga sopas ng gulay. Ngunit lalo na mayaman sa mga bitamina (mga grupo A at B, C, E, P) at mga elemento ng bakas (calcium, magnesium, iron, potassium, zinc, selenium) ang mga ugat ng burdock ay sikat.
Paggamit na medikal
Ang Burdock ay maaaring tawaging "ambulansya" nang walang pagmamalabis. Sa sakit ng ulo, halimbawa, sapat na upang ibuhos ang tubig na kumukulo sa isang sariwang dahon at ilakip ito sa likod ng ulo. Kung ang sakit ay sanhi ng cervical osteochondrosis, ang isang mainit na compress na may burdock ay dapat na maayos sa neck-collar zone, na sakop ng isang pelikula at isang mainit na scarf. Kung gagawin mo ang mga simpleng pamamaraan na itoregular, ang sakit ay kapansin-pansing humina. Ang parehong mga compress ay ginagawa sa mga namamagang joints at lower back na may rayuma, sciatica, arthritis at arthrosis. Ang paggamot na may burdock root ay epektibo para sa mga sakit sa tiyan - kabag at ulser. Ang mga mahusay na resulta ay nabanggit din pagkatapos kumuha ng mga infusions at tincture ng halaman na ito na may urolithiasis at cholelithiasis, na may gota, na may mga sakit ng endocrine system, sa partikular na diabetes mellitus. Ang isang decoction ng burdock root ay tradisyonal na inihanda sa sumusunod na paraan: ibuhos ang apat na kutsara ng durog at tuyo na mga ugat na may dalawang baso ng tubig na kumukulo at iwanan upang mag-infuse sa loob ng 12 oras. Pagkatapos ang pagbubuhos ay dapat na salain at pakuluan, palamigin at itago sa refrigerator.
Kumuha ng isang kutsara tatlong beses sa isang araw. Ang tincture ay inihanda nang mas madali: ang hilaw na materyal ay inilalagay sa isang madilim na ulam na salamin at ibinuhos ng alkohol o vodka. Hindi kinakailangang mag-filter. Ang lunas na ito ay perpektong tinatrato ang mga sakit sa balat - eksema, pigsa at iba pang pamamaga ng balat. Ang juice mula sa mga tangkay at ugat ng burdock ay inirerekomenda para sa mga alerdyi. At ang nakapagpapagaling na epekto sa kondisyon ng buhok ng anumang decoctions, infusions at mga langis na nakabatay sa kamangha-manghang nakapagpapagaling na halaman na ito ay kilala sa mga tao sa loob ng ilang siglo.
Bilang isang produkto
Ang mga sariwang taunang dahon at ugat ng burdock ay kinakain. Ang paggamit ng halaman bilang isang gulay, pampalasa, mga gulay para sa mga salad ay napakapopular sa maraming mga bansa. Ang mga batang ugat ay idinagdag sa mga sopas ng bitamina sa halip na patatas o kasama nito, pati na rin sa mga karot, repolyo, damo. Ang bahagyang mapait na dahon ay nagdaragdag ng pampalasa sa anumang salad. Marami sa kanila ay pinaasim at inatsara para sa taglamig. Ang mga ugat ay kinakain hilaw o nilaga, inihurnong o tinimplahan.
Paano mag-ani ng mga ugat ng burdock
Ang paggamit ng mga ugat ng halaman para sa isang layunin o iba pa ay nagdidikta ng mga katangian ng pag-aani. Kaya, para sa paggamit sa pagkain, ang mga batang taunang halaman ay nararapat pansin. Ang sariwa, makatas na ugat, tulad ng nabanggit sa itaas, ay napupunta sa lahat ng uri ng sariwang salad, na idinagdag sa mga sopas. Ngunit para sa mga layuning panggamot, ang mga tumigas na dalawang taong gulang na ugat ng burdock ay mahusay. Ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian ay pinahusay sa pagtatapos ng tag-araw at simula ng taglagas, kapag ang halaman ay kumupas na at matured, nakakuha ng lakas at hindi mabibili ng mga bitamina at microelement. Ang burdock ay dapat na mahukay, putulin ang mga ugat at hayaang matuyo. Ang paghuhugas sa kanila ay hindi inirerekomenda. Ang pinatuyong dumi ay madaling maalis gamit ang isang brush. Pagkatapos ang mga ugat ay dapat na lubusan na punasan ng isang mamasa-masa na tela. Susunod, ang mga hilaw na materyales ay dapat na tuyo sa sariwang hangin sa lilim, at mas mabuti - bahagyang tuyo ang mga ito sa oven at hayaan silang maabot sa isang draft. Upang ang mga ugat ay matuyo nang mas mabilis at hindi mag-ferment, kailangan nilang gupitin o gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Ang mga dahon ng burdock ay inaani nang mas maaga, noong Hulyo-Agosto, at tinutuyo sa karaniwang paraan sa lilim.
