Narinig mo ba na ang luya ay ang hari ng mga pampalasa? Sa katunayan, sa isang bihirang kusina ay walang ganoong pampalasa. At malamang na sinubukan ng lahat ang masarap na tsaa ng luya. Ang halaman na ito ay kilala sa sangkatauhan sa loob ng mahigit 3000 taon. Ginagamit ito hindi lamang bilang pampalasa, kundi pati na rin sariwa, minatamis, adobo.
Ano ang mga benepisyo sa kalusugan ng luya? Dito imposibleng magbigay ng tiyak na sagot. Ang halaman ay may isang buong hanay ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Higit pa rito, ito ay itinuturing na isa sa pinaka nakapagpapagaling, kapaki-pakinabang sa mundo.
Sa artikulo ay tiyak na susuriin natin kung ano ang gamit ng luya para sa katawan, sa ilalim ng kung anong mga sakit at kundisyon ang dapat itong gamitin. Kilalanin natin ang mga contraindications. Susuriin din namin ang mga recipe kasama ang pagsasama nito, na kilala sa pagiging epektibo ng mga ito.
Ano ang halamang ito?
Para saan ang luya? Una sa lahat, ang halaman ay ginagamit bilang isang unibersal na pampalasa. Ito ay ginawa mula sa tuyo at durog na mga ugat. Ngunit marami pang ibang paraan para magamit ito. Kasama, mayroong luya at sa mga recipe para sa kalusugan(titingnan natin sila mamaya).
Ito ay isang perennial herbaceous na halaman. Ang "opisyal" na pangalan nito sa Latin ay Zingiber. Naiiba sa mga tuwid na tangkay, medyo nakapagpapaalaala sa mga tambo. Lumalaki ito ng 1.5-2 metro ang taas. Ang mga bulaklak ng luya ay kinokolekta sa isang uri ng mga inflorescences na hugis spike. Ang kanilang kulay ay nag-iiba mula sa ginintuang, madilaw-dilaw hanggang kayumanggi. Ang mga rhizome ng luya ay mataba, nahahati sa mga indibidwal na hugis daliri, bilugan na mga sanga.
Nagmula ang halaman sa Southeast Asia. Kung bakit kailangan ang luya, natutunan ng mga lokal sa mga lupaing iyon libu-libong taon na ang nakalilipas. Mas pinipili ng halaman ang mga tropikal at subtropikal na mga zone. Sa pagsasaalang-alang sa agro-climatic na kapaligiran, ang luya ay hindi hinihingi. Gayunpaman, inirerekomenda na palaguin ito sa taas na humigit-kumulang 1500 metro sa ibabaw ng dagat. Mas gusto din ng luya ang mabuhangin na mga lupa na may kaunting humus na nilalaman.
Ang halaman ay nagpaparami sa tulong ng mga rhizome. Pag-aani - isang beses sa isang taon.
Ano ang nilalaman nito?
Ang maanghang na lasa ng rhizome ng halaman ay ibinibigay ng zingerone, shoagola, gingerol. Ang huling substance ay mabisa para sa pag-iwas at paggamot ng colon cancer.
Ang halaman ay naglalaman ng mga sumusunod:
- Mga almirol at taba.
- Vitamins A, B1, B2, C.
- Posporus, potassium, calcium, iron, zinc, sodium, magnesium.
- Phelandrine, cineole, citral, borneol, gingerol, camphine, essential oils.
- Mga amino acid: lysine, phenylalanine, methionine.
Paano ka kumakain ng luya?
Ang pinakakaraniwang paggamit ay bilang isang unibersalseasonings, pulbos mula sa durog rhizomes. Paano pa kinakain ang luya? Adobo, minatamis. Sa mga supermarket, makakahanap ka ng mga sariwang rhizome. Sa pamamagitan ng paggiling sa kanila, maaari kang magluto ng masarap na tsaa. Ibinebenta ang mga pinatuyong ugat.
Mayroon ding tuyong katas ng halaman para sa paggawa ng ginger beer. Ang mga mahahalagang langis ng luya ay matatagpuan din sa mga parmasya at mga espesyal na tindahan.
Sampung kapaki-pakinabang na katangian
Ano ang mga benepisyo ng luya para sa katawan? Kapansin-pansin ang sampu sa mga pangunahing kapaki-pakinabang na katangian nito:
- Pag-iwas sa iba't ibang uri ng cancer, mga sakit sa oncological.
- Pag-iwas sa diabetes, pagpapababa ng antas ng "masamang" kolesterol sa dugo.
- Pangkalahatang tonic effect sa katawan.
- Nadagdagang potency, nadagdagan ang sex drive.
- Pagpapanatili ng kalusugan ng puso at vascular.
- Pag-aalis ng mga lason sa katawan, paglaban sa mga impeksyong pinanggalingan ng fungal.
- Pagpapakilos ng immune system upang labanan ang mga nakakahawang sakit at sipon.
- Normalization ng cerebral circulation, na tumutulong sa pag-concentrate, pagpapabuti ng memorya, paggana ng utak.
- Natural na antibiotic laban sa iba't ibang pathogenic bacteria.
- Pagpapabilis ng metabolismo sa katawan. Nagpo-promote ng mabilis na pagsunog ng calorie, na ginagawang isang mahusay na tulong sa pagbaba ng timbang ang luya.
Mga application ng halaman
Para saan ang luya? Una sa lahat, bilang isang unibersal na pampalasa na nagbibigay ng mga pingganuri ng maanghang na lasa. Ngunit ito ay pantay na mahalaga para sa kalusugan. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng luya sa paggamot at pag-iwas sa maraming sakit at kundisyon ay napatunayan ng maraming siglo ng karanasan. Ang kapaki-pakinabang na epekto nito sa mahahalagang sistema ng katawan ay hindi matataya.
Sinasuri namin ang mga kapaki-pakinabang na katangian, contraindications ng luya para sa mga kalalakihan, kababaihan, mga bata. Narito ang mga sitwasyon kung saan ito magiging kapaki-pakinabang:
- Sipon, mga nakakahawang sakit ng upper respiratory tract (ARVI, trangkaso), namamagang lalamunan. Ang luya para sa pharyngitis ay ipinahiwatig dahil sa mga anti-inflammatory, diaphoretic, warming properties nito.
- Bronchitis. Imposibleng hindi sabihin ang tungkol sa mga recipe na may luya para sa pag-ubo. Ang mga rhizome ng halaman ay makinis na tinadtad, brewed. Ang inumin ay lasing na katamtamang init. Nakakatulong ito upang mas mabisang maalis ang ubo.
- Normalization ng digestive system. Narito ang mga katangian ng luya ay dahil sa kanyang nakapagpapasigla, nakakapagpainit na epekto. Ang mga pinggan na may luya ay nag-normalize ng gana sa pagkain, pinasisigla ang paggawa ng gastric juice, kung kaya't ginagamit ang mga ito para sa hindi pagkatunaw ng pagkain, masakit na belching, heartburn. Ang mga diyeta na naglalaman ng luya ay nagpapagaan din ng daloy ng mga peptic ulcer. Ang halaman ay may bahagyang laxative effect.
- Allergic na sakit, pantal sa balat, bronchial asthma. Ang ganitong mga indikasyon ay nabibigyang katwiran sa pamamagitan ng katotohanan na ang luya ay nagne-neutralize ng maraming lason, lumalaban sa mga pathogen ng fungal disease.
- Panatilihin at palakasin ang immune forces. Dahil sa ang katunayan na ang halaman ay isang malakas na natural na antioxidant, pinapayagan ka nitong pahabain ang kabataan ng katawan.
- Pagpapabuti ng sirkulasyon ng tserebral,positibong epekto sa memorya.
- Pagpapalakas ng mga pader ng mga daluyan ng dugo. Tinutulungan ng luya na panatilihing malambot ang mga ito hangga't maaari.
- Hypertension. Marami ang naalarma sa paggamit ng luya para sa hypertension. Maaari ba itong gamitin o hindi? Depende ang lahat sa indibidwal na kaso - ang konsultasyon sa dumadating na manggagamot ay sapilitan sa anumang kaso.
- Atherosclerosis - pagpapababa ng antas ng kolesterol. Kinumpirma ng mga siyentipikong pag-aaral na binabawasan ng katas ng luya ang nilalaman ng "masamang" kolesterol sa plasma ng dugo. Pinipigilan nito ang oksihenasyon ng LDL. Ano sa bandang huli ang nagpapabagal sa pag-unlad ng atherosclerosis.
- Labanan ang labis na timbang. Kung paano mawalan ng timbang na may luya ay kawili-wili sa maraming naghahangad sa isang slim figure. Pinapabilis ng halaman na ito ang mga metabolic process sa katawan, at pinasisigla din ang pagtaas ng pagkasunog ng mga labis na calorie.
- Mga problema sa ginekologiko. Ang luya ay kapaki-pakinabang, halimbawa, sa paggamot ng kawalan ng katabaan. Bilang karagdagan, ito ay kilala na ito ay nagpapabuti ng potency, tumutulong upang gawing mas maliwanag ang intimate life.
- Pagbubuntis. Kung ang isang buntis na babae ay regular na kumakain ng luya, ito ay gagawing hindi gaanong masakit ang toxicosis - ang pagduduwal at kahinaan ay maaalis. Ngunit sa kasong ito, kailangan mong gamitin nang maingat ang halaman at pagkatapos lamang kumonsulta sa iyong doktor.
- Arthritis, arthrosis, joint disease. Bilang karagdagan sa mga kasong ito, ang luya ay ipinahiwatig din para sa mga dislokasyon, sprains, rayuma. Una sa lahat, dahil sa analgesic effect nito.
- Oncological na sakit. Dito, ang luya ay isa sa mga mabisang pang-iwas.
- DentalMga problema. Dito, magiging mabisa ang luya para sa pagpapasariwa ng hininga, gayundin sa pagpapabuti ng kondisyon ng gilagid. Ang lahat ay tungkol sa mga anti-inflammatory properties ng halaman. Nguya ka lang ng kapirasong luya.
- Mga problema sa balat. Pinapabuti ng halaman ang kondisyon ng balat, pinapawi ang pangangati, tumutulong na maibalik ang pagkalastiko ng balat.
- Cosmetology. Dito, kadalasang ginagamit ang luya sa aromatherapy. Isa rin itong halimuyak para sa ilang mga kosmetikong paghahanda.
- Mga problema sa endocrine. Pinasisigla ng halaman ang normal na paggana ng thyroid gland.
- Mga problemang sikolohikal. Ang isa pang nakapagpapagaling na ari-arian ng unibersal na luya ay ang normalisasyon ng mood. Nakakatulong din itong mabilis na bumalik sa isang matatag na estado pagkatapos ng matinding pisikal o mental na pagkarga.
Contraindications
Sa artikulong sinusuri namin ang mga kapaki-pakinabang na katangian, contraindications sa luya para sa mga lalaki, bata, babae. Bilang karagdagan sa mga benepisyo, ang halaman na ito ay maaari ring makapinsala sa katawan. Kung gagamitin mo ito para sa ilang partikular na sakit at kundisyon.
Luya para sa gout. Magagamit ba o hindi ang halamang ito? Ang isang konsultasyon sa iyong doktor ay kinakailangan. Pagkatapos ng lahat, ang bawat isa ay may indibidwal na kurso ng sakit. Inilista namin ang pinakakaraniwang contraindications:
- Pagbubuntis. Sa partikular, ang paggamit ng luya ay ganap na kontraindikado sa mga huling yugto ng pagbubuntis. Ang mga katangian nito ay nagpapalakas sa mga kalamnan ng matris, na maaaring humantong sa pagkakuha.
- Pagpapasuso. Ang luya ay isang maanghang na pampalasa na lubhang nakapipinsala sa lasagatas. Maaari rin itong magdulot ng allergy sa bagong panganak.
- Acute gastric ulcer.
- Ulcerative nonspecific colitis.
- Diverticulitis.
- Diverticulosis.
- Pagbuo ng bato sa apdo.
- Food reflux.
- Mga sakit ng gastrointestinal tract.
Side effect
Paano nakakaapekto ang luya sa presyon ng dugo? Kilalanin natin ang mga side effect ng paggamit ng produkto:
- Sa partikular, kinumpirma ng mga pag-aaral ng mga Amerikanong siyentipiko na binabawasan ng halaman na ito ang bisa ng mga antihypertensive na gamot. Paano nakakaapekto ang luya sa presyon ng dugo? Maaaring humantong sa mataas na presyon ng dugo dahil hindi gaanong epektibo ang iyong mga karaniwang gamot.
- Ang luya ay hindi dapat ubusin nang maramihan ng mga taong may hindi regular na cycle ng puso. Binabawasan din nito ang bisa ng mga gamot na humaharang sa mga beta-adrenergic receptor.
- Ngunit sa parehong oras, ang luya ay nagagawang pataasin ang bisa ng mga gamot na pumipigil sa pamumuo ng dugo, mga gamot na inireseta para sa "diabetes." Samakatuwid, ang kumbinasyon ng luya at lemon sa diabetes ay nakakatulong upang mapabuti ang kondisyon ng pasyente.
Kung sakaling gumamit ka ng luya na hindi nirarasyon, maaaring masundan ka ng mga palatandaan ng pagkalason sa pagkain sa produktong ito: pagduduwal, pagtatae, pagsusuka, mga reaksiyong alerhiya sa balat. Sa kasong ito, ang paggamit ng produkto ay dapat na ihinto kaagad.
Mga sikat na recipe
Marami ang nagtataka kung paano magluto ng luya para sa sipon. Susunod, ipapakilala namin sa iyo ang pinakasikat na mga recipe. Siyempre, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang luya ay ginagamit lamang dito bilang isang pantulong, ngunit hindi ang pangunahing therapy:
- Sipon, pananakit ng lalamunan, sakit sa gilagid. Ang isang maliit na piraso ng rhizome ng halaman ay pinutol at binalatan. Ilagay ito sa iyong bibig, bahagyang matunaw. Sa sandaling itigil mo na ang pakiramdam ng pangingilig ng dila, isang bahagyang nasusunog na sensasyon, kailangan mong kagatin ng kaunti ang luya.
- Sakit ng ngipin. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagputol ng isang piraso ng halaman, pagbabalat ng mga balat nito. Ipahid sa masakit na ngipin. Ang mga mahahalagang langis ay hindi lamang makakatulong na mabawasan ang sakit, ngunit papatayin din ang bakterya sa bibig.
- Sakit ng iba't ibang pinagmulan - pananakit ng ulo, pananakit ng kalamnan. Grate ang alinman sa sariwa o tuyo na luya. Dilute ang mga chips sa tubig sa isang i-paste. Ang masa na ito ay dapat ilapat sa may sakit na bahagi ng katawan.
- rayuma. Ang 2 kutsara ng tuyong pulbos ng luya ay hinaluan ng 1/2 kutsarita ng mainit na pulang paminta at 1 kutsarita ng turmerik. Maghalo ng tubig sa isang i-paste. Susunod, ang masa ay nakabalot sa gauze at inilapat sa namamagang bahagi.
- Pagbutihin ang pangkalahatang kagalingan. Pagkatapos ng isang abalang araw sa trabaho, ang isang ginger bath ay mabilis na magpapanumbalik ng iyong lakas. Makakatulong ito na ma-relax ang iyong mga kalamnan at mapawi ang sakit. Magdagdag ng 2-3 kutsarang pulbos ng luya sa dalawang litro ng tubig. Pakuluan ang decoction sa loob ng 10 minuto. Salain ito at idagdag sa iyong paliguan.
- Pagpapayat. Ang mga tsaa, inumin at elixir na naglalaman ng ugat ng luya ay epektibo para sa pagbaba ng timbang. Ang pinakasimpleng atang mga tsaa ay karaniwan dito. Maaari silang ihanda sa bahay sa pamamagitan lamang ng paggawa ng sariwang ugat ng halaman.
- Masakit ang bituka. Kumuha ng natural na yogurt na walang mga pampalasa at tina. Dilute ito ng 1/2 cup ng tubig. Sa resultang timpla, magdagdag ng 1/4 kutsarita ng luya at nutmeg. Haluing mabuti at inumin ang timpla.
- Pantal sa balat, pigsa. Dito kinakailangan ang panlabas na paglalagay ng luya. Kumuha ng 1/2 kutsarita bawat luya at turmeric powder. Dilute sa isang paste na may tubig, ilapat sa apektadong bahagi ng balat.
- Almoranas. Ang isang kurot ng luya na pulbos ay hinaluan ng 1 kutsarita ng aloe juice. Dalhin ang komposisyong ito dalawang beses sa isang araw.
Ginger tea
Siyempre, hindi mo magagawa nang walang recipe para sa masarap na tsaang luya. Hindi lamang ito nakakatulong sa iyong makatuklas ng masasarap na bagong panlasa, ngunit ito ay lubos na epektibo para sa iba't ibang karamdaman at kondisyon:
- Mood optimization.
- Pagbawi ng lakas pagkatapos ng mental at pisikal na stress.
- Kapaki-pakinabang na epekto sa digestive at vascular system.
- Paglilinis sa katawan ng mga lason.
- Luma para sa sipon at mga nakakahawang sakit ng upper respiratory tract.
- Stimulation ng metabolismo, paraan para sa normalisasyon, pagbaba ng timbang.
Kakailanganin mo ng ilang sangkap:
- 1 litro ng tubig.
- 3 tbsp. tablespoons ng luya - makinis na gadgad sariwang ugat o tinadtad tuyo. Tulad ng para sa huling pagpipilian, kailangan itong magdagdag ng ilangmas kaunti dahil mas puro ito.
- Sa panlasa - lemon, orange o lime juice (hindi hihigit sa 3 kutsara).
- Sa panlasa - tinadtad na mint greens.
- Sa panlasa - pulot.
Simple lang ang paghahanda ng inumin:
- Hintaying kumulo ang tubig. Magdagdag ng luya. Hayaang matarik ito ng 5-10 minuto.
- Pagkatapos bahagyang lumamig ang likido, magdagdag ng mint at citrus juice.
- Sa sandaling bumaba ang temperatura ng inumin sa ibaba 40°C, maglagay ng pulot (sa mas mataas na temperatura, mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito).
- Kung gusto, maaari kang magdagdag ng mga halamang gamot, berry, inflorescences.
Gamitin para sa pagbaba ng timbang
Para sa pagbaba ng timbang, maaari kang uminom ng tsaa ayon sa recipe sa itaas. Ibinebenta rin ang mga espesyal na inumin sa parmasya batay sa luya. Para mas epektibong magamit ang mga ito, bigyang pansin ang mga tip na ito:
- Ang inumin ay lasing bago kumain. Nakakatulong itong mabawasan ang gutom.
- Ang maximum na pang-araw-araw na paggamit ng inumin ay 2 litro bawat araw. Huwag lumampas dito, para hindi magkaproblema sa kalusugan.
- Mainam na magtimpla ng inumin sa umaga at uminom ng tsaa sa araw. Sapat na ang isang medium na ugat ng luya para dito.
- Gabi na at bago matulog, mas mabuting isuko ang inumin. Pagkatapos ng lahat, mayroon itong tonic, nakapagpapasigla na epekto sa katawan.
- Bago ang paggawa ng serbesa, gupitin ang sariwang luya sa manipis na hiwa - papayagan nito ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng halaman na maipasa sa tsaa. Siguraduhing salain ang iyong tsaa pagkatapos mag-steep dahil maaari itong maging napakayaman.
- Sa mga breaksa pagitan ng mga pagkain kung hindi ka nagugutom, nguyain ang isang maliit na hiwa ng rhizome ng halaman.
Mga isyu sa lalaki at babae
Sa kalusugan ng kababaihan, ang luya ay ginagamit bilang isang nakapapawing pagod na lunas para sa panregla. Sa mga unang yugto ng pagbubuntis, ang tsaa ng luya ay nakakatulong upang mapupuksa ang mga epekto ng toxicosis. Ginagamit din ito para sa kawalan ng katabaan - nakakatulong ito sa paglaban sa pamamaga, pinipigilan ang pagbuo ng mga adhesion. Ang luya ay ginagamit para sa fibroids, para gawing normal ang hormonal level.
Sa menopause, nakakatulong ang luya na mapawi ang mga masakit na sintomas, maalis ang pagkamayamutin, pananakit ng ulo. Ito ay sapat na upang magluto ng tsaa, magdagdag ng pulot. Ang inumin ay lasing parehong mainit at pinalamig. Sa toxicosis, nakakatulong itong makayanan ang pagsusuka.
Ang luya ay madalas na tinatawag na "male spice" dahil sa katotohanang ito ay nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo, nagpapataas ng potency, nagiging sanhi ng pagdaloy ng dugo sa mga organo ng reproductive system. Ang patuloy na pagkonsumo ng mga lutuing luya ay isang pag-iwas sa prostatitis, gayundin isang lunas na nakakatulong upang makabangon mula sa mahirap na pisikal at mental na trabaho.
Ang luya ay isang maraming nalalaman na halaman. Ito ay hindi lamang ang orihinal na pampalasa, ngunit talagang "isang lunas para sa lahat ng mga sakit." Nakilala mo na ang mga kapaki-pakinabang na recipe. Ngunit huwag kalimutan ang tungkol sa mga side effect at contraindications.
