Sa mahabang panahon ngayon, ang buong mundo ay aktibong nakikipaglaban sa kolesterol, o sa halip, ang mataas na nilalaman nito sa katawan ng tao at ang mga kahihinatnan nito. Ang mga siyentipiko mula sa iba't ibang bansa ay naglagay ng kanilang mga opinyon at katibayan sa bagay na ito, nagtatalo tungkol sa kanilang kawastuhan at nagbibigay ng mga argumento. Upang maunawaan ang mga benepisyo at pinsala ng sangkap na ito para sa buhay ng tao, kinakailangan upang malaman ang biological na papel ng kolesterol. Malalaman mo ang tungkol sa mga tampok, katangian, sanhi ng mataas na kolesterol, pati na rin ang mga tip para sa pagkontrol sa nilalaman nito sa dugo mula sa artikulong ito.
Ang istraktura ng kolesterol, ang biyolohikal nitong papel
Ang Cholesterol ay literal na nangangahulugang "matigas na apdo" sa sinaunang Griyego. Ito ay isang organic compound na kasangkot sa pagbuo ng mga cell ng lahat ng buhay na organismo, maliban sa mga halaman, fungi at prokaryotes (mga cell na walang nucleus).
Ang biyolohikal na papel ng kolesterol ay mahirap i-overestimate. Sa katawan ng tao, nagsasagawa ito ng isang bilang ng mga makabuluhang pag-andar, ang paglabag na humahantong sa pathologicalpagbabago sa kalusugan.
Mga function ng cholesterol:
- Nakikilahok sa istruktura ng mga cell membrane, na nagbibigay sa kanila ng katatagan at pagkalastiko.
- Nagbibigay ng selective tissue permeability.
- Nakikilahok sa synthesis ng mga hormone gaya ng estrogen at corticoids.
- Nakakaapekto sa paggawa ng bitamina D at mga acid ng apdo.
Ang kakaiba ng kolesterol ay hindi ito matutunaw sa tubig sa dalisay nitong anyo. Samakatuwid, para sa transportasyon nito sa pamamagitan ng circulatory system, ginagamit ang mga espesyal na "transport" compound - lipoproteins.
Synthesis at pagtanggap mula sa labas
Kasama ng triglycerides at phospholipids, ang kolesterol ay isa sa tatlong pangunahing uri ng taba sa katawan. Ito ay isang natural na lipophilic na alkohol. Halos 50% ng kolesterol ay na-synthesize araw-araw sa atay ng tao, 30% ng pagbuo nito ay nangyayari sa mga bituka at bato, ang natitirang 20% ay nagmumula sa labas - kasama ang pagkain. Ang paggawa ng sangkap na ito ay nangyayari bilang isang resulta ng isang mahabang kumplikadong proseso kung saan anim na yugto ang maaaring makilala:
- Produksyon ng mevalonate. Ang batayan ng reaksyong ito ay ang pagkasira ng glucose sa dalawang molekula, pagkatapos nito ay tumutugon sila sa sangkap na acetoacetyltransferase. Ang resulta ng unang yugto ay ang pagbuo ng mevolanate.
- Ang Isopentenyl diphosphate ay nakukuha sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tatlong phosphate residues sa resulta ng nakaraang reaksyon. Sinusundan ito ng decarboxylation at dehydration.
- Kapag pinagsama ang tatlong molekula ng isopentenyl diphosphate, nabubuo ang farnesyl diphosphate.
- Pagkatapos pagsamahin ang dalawanalalabi ng farnesyl diphosphate, na-synthesize ang squalene.
- Nabubuo ang lanosterol bilang resulta ng isang kumplikadong proseso na kinasasangkutan ng linear squalene.
- Sa huling yugto, na-synthesize ang kolesterol.
Kinukumpirma ang mahalagang biological na papel ng cholesterol biochemistry. Ang prosesong ito ay malinaw na kinokontrol ng katawan ng tao upang maiwasan ang labis na kasaganaan o kakulangan ng mahalagang sangkap na ito. Ang sistema ng enzyme ng atay ay nagagawang pabilisin o pabagalin ang mga reaksyon ng metabolismo ng lipid na sumasailalim sa synthesis ng mga fatty acid, phospholipids, kolesterol, atbp. Sa pagsasalita tungkol sa biological na papel, pag-andar at metabolismo ng kolesterol, ito ay nagkakahalaga ng noting na tungkol sa dalawampung porsyento ng kabuuang halaga nito ay pumapasok sa katawan kasama ng pagkain. Ito ay matatagpuan sa malalaking dami sa mga produktong hayop. Ang mga pinuno ay pula ng itlog, pinausukang sausage, mantikilya at ghee, atay ng gansa, liver pate, bato. Sa pamamagitan ng paglilimita sa iyong paggamit ng mga pagkaing ito, maaari mong bawasan ang iyong paggamit ng kolesterol.
Ang kemikal na istraktura ng organic compound na ito bilang resulta ng metabolismo ay hindi maaaring hatiin sa CO2 at tubig. Kaugnay nito, karamihan sa kolesterol ay pinalabas mula sa katawan sa anyo ng mga acid ng apdo, ang iba pa - na may mga dumi at hindi nagbabago.
"Mabuti" at "masamang" kolesterol
Ang substance na ito ay matatagpuan sa karamihan ng mga tissue at cell ng katawan ng tao, dahil sa biological na papel ng cholesterol. Ito ay gumaganap bilang isang modifier ng bilayer ng mga cell, na nagbibigay ito ng katigasan,na nagpapatatag sa pagkalikido ng lamad ng plasma. Pagkatapos ng synthesis sa atay, ang kolesterol ay dapat maihatid sa mga selula ng buong katawan. Ang transportasyon nito ay nangyayari bilang bahagi ng napakatutunaw na kumplikadong mga compound na tinatawag na lipoproteins.
May tatlong uri ang mga ito:
- High density lipoproteins (high molecular weight).
- Low density lipoproteins (low molecular weight).
- Very low density lipoproteins (napakababang molekular na timbang).
- Chylomicrons.
Ang mga compound na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang tendensiyang mag-precipitate ng kolesterol. Ang isang relasyon ay itinatag sa pagitan ng nilalaman ng lipoproteins sa dugo at kalusugan ng tao. Ang mga taong may mataas na antas ng LDL ay nagkaroon ng mga pagbabago sa atherosclerotic sa mga sisidlan. Sa kabaligtaran, para sa mga may HDL sa kanilang dugo, ang isang malusog na katawan ay katangian. Ang bagay ay ang mga transporter na mababa ang molekular na timbang ay madaling kapitan ng pag-ulan ng kolesterol, na naninirahan sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo. Kaya naman "masama" ang tawag dito. Sa kabilang banda, ang mga high-molecular compound, na may mataas na solubility, ay hindi atherogenic, samakatuwid ang mga ito ay tinatawag na "mabuti".
Nilalaman sa dugo. Mga tagapagpahiwatig ng pamantayan
Dahil sa mahalagang biyolohikal na papel ng kolesterol, ang antas ng dugo nito ay dapat nasa loob ng mga katanggap-tanggap na limitasyon:
- sa mga kababaihan, ang rate na ito ay nag-iiba mula 1.92 hanggang 4.51 mmol/L.
- para sa mga lalaki - mula 2.25 hanggang 4.82 mmol/l.
Sa kasong ito, ang antas ng LDL cholesterol ay dapat na mas mababa sa 3-3, 35 mmol / l, HDL- higit sa 1 mmol / l, triglycerides - 1 mmol / l. Ito ay itinuturing na isang mahusay na tagapagpahiwatig kung ang halaga ng high-density na lipoprotein ay 20% ng kabuuang kolesterol. Ang mga paglihis, parehong pataas at pababa, ay nagpapahiwatig ng mga problema sa kalusugan at nangangailangan ng karagdagang pagsusuri.
Mga dahilan ng mataas na kolesterol sa dugo
Ang pagtaas ng nilalaman ng "masamang" kolesterol sa dugo ay tinatawag na hypercholesterolemia. Pinatataas nito ang panganib ng cardiovascular disease. Sa pagsasalita tungkol sa mga dahilan ng pagtaas ng dami ng kolesterol sa dugo, mayroong ilan:
- mga pagbabagong genetic na namamana;
- paglabag sa mga function at aktibidad ng atay - ang pangunahing producer ng lipophilic alcohol;
- mga pagbabago sa hormonal;
- madalas na stress;
- malnutrisyon (pagkain ng matatabang pagkain na pinanggalingan ng hayop);
- metabolic disorder (patolohiya ng digestive system);
- paninigarilyo;
- sedentary lifestyle.
Panganib ng labis na kolesterol sa katawan
Ang Hypercholesterolemia ay nakakatulong sa pag-unlad ng atherosclerosis (pagbuo ng sclerotic plaques sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo), coronary heart disease, diabetes, at pagbuo ng gallstones. Kaya, ang mahalagang biological na papel at panganib ng mga pagbabago sa mga antas ng kolesterol sa dugo ay makikita sa mga pathological na pagbabago sa kalusugan ng tao.
Control
Upang maiwasan ang hindi kanais-nais na mga kahihinatnan ng mataas na antas ng "masamang" kolesterol, kinakailangan upang maiwasan ang paglaki ng LDL at VLDL.
Magagawa ito ng lahat, kailangan mo:
- bawasan ang paggamit ng trans fat;
- dagdagan ang dami ng prutas at gulay sa diyeta;
- dagdagan ang pisikal na aktibidad;
- bawal manigarilyo;
Kung susundin ang mga panuntunang ito, ang panganib ng mataas na kolesterol sa dugo ay nababawasan nang maraming beses.
Mga paraan para tanggihan
Ang mga konklusyon tungkol sa antas ng kolesterol sa dugo at ang pangangailangang bawasan ito ay ginawa ng mga medikal na espesyalista batay sa mga resulta ng mga pagsusuri. Ang self-medication sa kasong ito ay maaaring mapanganib.
Sa patuloy na mataas na kolesterol, pangunahing mga konserbatibong pamamaraan ang ginagamit upang mabawasan ito:
- Paggamit ng mga gamot (statins).
- Panatilihin ang isang malusog na pamumuhay (wastong nutrisyon, diyeta, pisikal na aktibidad, pagtigil sa paninigarilyo, kalidad at regular na pahinga).
Nararapat na tandaan sa konklusyon: ang istraktura at biological na papel ng kolesterol, hypercholesterolemia at ang mga kahihinatnan nito ay nagpapatunay sa kahalagahan ng sangkap na ito at lahat ng mga proseso na nauugnay dito para sa isang tao. Samakatuwid, kinakailangang magkaroon ng responsableng saloobin sa mga salik na maaaring makaapekto sa kalidad at dami ng kolesterol sa katawan.
