Ang Chokeberry ay isang malusog na berry na malawakang ginagamit. Ito ay may maasim na tiyak na lasa at isang kaaya-ayang amoy. Ang Chokeberry ay may mga kapaki-pakinabang na katangian na ginagamit sa paggamot ng maraming sakit. Ang paggamit nito ay dapat na iugnay sa isang espesyalista dahil sa mga umiiral na kontraindikasyon.
Komposisyon ng chokeberry
Prutas ay maaaring maiugnay sa natural na kumplikado ng multivitamins. Ang Chokeberry ay may kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na mga katangian. Naglalaman ito ng mga sumusunod na elemento:
- bitamina B, C, P, E, K at A;
- mineral (iron, iodine, copper, boron, selenium, potassium);
- fructose, glucose at sucrose;
- nicotinic at folic acid;
- pectyl at tannins.
Nag-iipon si Rowan ng iodine sa mga berry. Naglalaman sila ng 4 na beses paelemento kaysa sa raspberries, gooseberries at strawberry. Ang pulp ay naglalaman ng amygdalin, coumarin at iba pang substance.
Mga katangian ng pagpapagaling
Rowan berries ay maraming nakapagpapagaling na katangian. Ito ay dahil sa balanseng komposisyon. Ang Chokeberry ay may parehong contraindications at kapaki-pakinabang na mga katangian. Mga pangunahing bentahe nito:
- Napapabuti ng Berry ang resistensya ng katawan at may epektong nagpapalakas.
- Ang mataas na nilalaman ng rutin at ascorbic acid ay pumipigil sa pagkasira ng capillary, pinapa-normalize ang mga proseso ng redox. Dahil sa mga katangian nitong vasodilating, mabisa itong magamit sa atherosclerosis at hypertension.
- Ang mga pectin substance ay ginagamit upang alisin ang mga radioactive substance mula sa katawan, gayundin ang pathogenic microflora. Ang mga aktibong flavonoid na catechin ay nakakapag-alis ng mga radionuclides sa katawan. Pinapabuti ng pectins ang paggana ng digestive tract, binabawasan ang spasmodic pain sa bituka at gumagawa ng choleretic effect.
- Ang pangunahing therapeutic effect ng chokeberry ay ang pagpapababa ng presyon ng dugo at pagpapababa ng mga antas ng kolesterol.
- Dahil sa nilalaman ng iodine nito, nakakatulong ang berry sa paggamot ng thyroid pathology.
- Pinipigilan ang paglitaw ng mga neoplasma.
- Potassium, na bahagi ng mga berry, ay may positibong epekto sa paggana ng puso at mga daluyan ng dugo, at binabawasan din ang pamamaga.
- Tumulong si Rowan sa mga sakit sa pagdurugo, matagal na pagdurugo at allergy.
- Ang regular na pagkonsumo ng juice ay nagpapalawak ng mga daluyan ng dugo, pinapagana ang proseso ng sirkulasyon ng dugo.
- May antiseptic effect.
- Tumutulong na bawasan ang mga antas ng glucose sa dugo, na lalong mahalaga para sa mga diabetic.
- Pinipigilan ang pagbuo ng mga nagpapaalab na proseso.
- Rowan fruits ay nagbabawas ng emosyonal na kawalan ng timbang. Mag-ambag sa pagpapatatag ng mga proseso ng paggulo at pagsugpo.
- Pinipigilan ang anemia dahil sa mataas na iron content.
- Ang mga berry na may palaging paggamit ay may kapaki-pakinabang na epekto sa utak at pagpapabuti ng pagganap.
Mula noong sinaunang panahon, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng chokeberry ay ginamit sa mga recipe ng tradisyonal na gamot. Sa opisyal na medisina, ito ay aktibong ginagamit mula noong kalagitnaan ng huling siglo.
Mga indikasyon. Mga recipe ng tradisyonal na gamot
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng chokeberry ay ginagamit upang gamutin ang mga sumusunod na sakit:
- may kapansanan sa kaligtasan sa sakit;
- arterial hypertension;
- rayuma;
- kabag na may mababang kaasiman;
- anemia;
- radiation sickness;
- avitaminosis;
- panloob na pagdurugo.
Upang tumaas ang resistensya ng katawan, ang mga pinatuyong prutas (40 g) ay ibinubuhos sa 1/2 litro ng tubig. Ilagay sa apoy at pakuluan ng 10 minuto. Ang timpla ay inilalagay at pagkatapos ay sinala. Uminom ng 1/2 tasa tatlong beses sa isang araw. Uminom pagkatapos sumailalim sa operasyon o pagkatapos ng matagal na sipon.
Upang mapataas ang kaligtasan sa sakit, sapat na isama ang mga blangko mula sa rowan berries sa diyeta. Maaari itong maging mga inuming prutas, jam at compotes. Ang mga prutas ay tumutulong na linisin ang katawan ng mga lason,mga radioactive compound at pathogen.
Maraming kapaki-pakinabang na katangian ng chokeberry. Gayunpaman, mayroon ding mga kontraindiksyon.
Ang Berries ay maaaring magpababa ng dugo at intracranial pressure. Kinokontrol nila ang mga antas ng kolesterol, pinipigilan ang pagbuo ng mga atherosclerotic plaque at pagkakaroon ng kapansin-pansing epekto sa pamumuo ng dugo. Pagkatapos ng regular na paggamit ng mountain ash, ang panganib ng trombosis ng maliliit na sisidlan ay nabawasan. Ito ay nagsisilbing pag-iwas sa varicose veins, ischemia at stroke.
Ang mga produktong ginawa batay sa chokeberry berries ay magpapanumbalik ng pagkalastiko at katatagan ng mga daluyan ng dugo. Upang mabawasan ang mataas na presyon ng dugo, kailangan mong uminom ng undiluted juice 5 kutsarita 3 beses sa isang araw, kalahating oras bago kumain.
Upang maiwasan ang pag-unlad ng atherosclerosis, 100 prutas ng chokeberry ang ginagamit 3 beses sa isang araw, ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay kilala na mula pa noong sinaunang panahon. Ang Therapy ay isinasagawa sa loob ng 30 araw. Para sa karagdagang epekto, gumamit ng sabaw ng rosehip at blackcurrant.
Ang mga prutas ay makabuluhang nagpapababa ng presyon ng dugo, kaya dapat itong gamitin nang may pag-iingat ng mga pasyenteng hypotensive. Nalalapat ito sa mga pagbubuhos ng juice, jam, berry.
Sa gastritis, ang sariwang inihanda na rowan juice ay nagbibigay ng mabisang tulong. Sa araw, uminom ng isang basong inumin, na nahahati sa 4 na dosis.
Sa beriberi, ang tsaa ay inihanda mula sa mga prutas ng rowan. 6 sining. ang mga kutsara ng pinatuyong berry ay nagbuhos ng 3 tasa ng tubig. Dalhinsa pigsa at lutuin ng 7-8 minuto. Ipilit ang 6-7 oras at uminom ng tsaa sa 5-6 na dosis. Upang mapabuti ang lasa, magdagdag ng kaunting pulot.
Sa kaso ng anemia, 250 g ng mga berry ang kinakain bawat araw. Para mapahusay ang epekto, umiinom sila ng rosehip tea.
Sa kaso ng rayuma at radiation sickness, ang mga prutas, na giniling sa pulbos, ay iniinom nang pasalita. Ginagamit ito sa umaga at sa gabi, ang kinakailangang dosis ay 2 g.
Mga tampok ng paggamit
Hindi lamang mga berry ang may mga katangian ng pagpapagaling, kundi pati na rin inumin mula dito. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng chokeberry juice ay kinabibilangan ng:
- pagpapabuti ng produksyon ng apdo at normalisasyon ng aktibidad ng atay;
- pagpapalakas at pagpapanumbalik ng mga daluyan ng dugo;
- pagpapababa ng presyon ng dugo.
Recipe para sa paggamot ng hypertension ay ang mga sumusunod: paghaluin ang 2 tbsp. kutsara ng rowan juice na may 1 tbsp. isang kutsarang pulot. Uminom ng 30 araw tatlong beses sa isang araw, kalahating oras bago kumain. Sa halip na pulot, maaari kang maglagay ng asukal sa juice.
Ang inumin ay nakapagpapagaling ng mga paso. Ang apektadong bahagi ay patuloy na pinahiran ng juice hanggang sa ganap na paggaling.
Ang Vitamin drink (compote) ay inihanda hindi lamang mula sa sariwa, kundi pati na rin mula sa mga tuyong berry. Ang ratio ay ang mga sumusunod: 2 tbsp. tablespoons ng berries sa 400 ML ng tubig. Pakuluan at lagyan ng asukal ayon sa panlasa. Ang compote bilang isang lunas ay lasing 3 beses sa isang araw. Upang mapabuti ang lasa nito, maaari kang magdagdag ng pulot.
Tulong sa paggamot ng hypertension at pagtaas ng kaligtasan sa sakit ay ibinibigay ng chokeberry jam, ang mga kapaki-pakinabang na katangian at kontraindikasyon na aming pinag-aaralan.
Para sa kanyapagluluto, kailangan mong kumuha ng 1 kg ng mga berry at 500 g ng asukal. Sa una, sila ay blanched, pagkatapos ay inilipat sa kawali. Magdagdag ng asukal at lutuin sa mahinang apoy hanggang kumulo. Ang jam ay dapat pakuluan ng 2-3 beses at iwanan sa magdamag. Pagkatapos ay ilagay ito sa mga tuyong isterilisadong garapon at igulong ang mga takip. Gumamit ng 1-2 tbsp. kutsara tatlong beses sa isang araw.
Upang mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng chokeberry para sa katawan ng tao, inihanda ang jam na hindi napapailalim sa heat treatment. Gilingin ang 1 kg ng mga berry na may blender at magdagdag ng 800 g ng asukal. Ang masa ay naiwan para sa isang maikling panahon upang mahawahan. Haluin hanggang ang mga kristal ng asukal ay ganap na matunaw. Ilagay sa mga glass jar at itabi sa refrigerator.
Ang isang decoction ng rowan berries ay tinutukoy bilang isang pangkalahatang tonic. Upang ihanda ito, kumuha ng 1 tbsp. isang kutsarang puno ng mga tuyong prutas at ibuhos ang 200 ML ng mainit na tubig. Ang nagresultang komposisyon ay dinadala sa isang pigsa. Uminom ng 2-3 sips sa buong araw.
Bilang pangkalahatang tonic at tonic, ginagamit ang alcohol tincture ng rowan berries. Dati, ang mga prutas ay durog, pagkatapos ay natatakpan ng asukal. Ang nagresultang komposisyon ay inilalagay sa isang madilim na lugar para sa isang linggo. At pagkatapos ay pinupuno nila ito ng alkohol. Ang tincture ay nakaimbak sa isang madilim na lugar sa loob ng 2 buwan, at pagkatapos lamang ito ay handa na para gamitin.
Upang makinabang mula sa mga rowan berries sa mahabang panahon, sila ay nagyelo. Bilang resulta, lahat ng positibong katangian ay napanatili sa kanila.
Mag-ani ng prutas sa pagtatapos ng panahon ng pamumunga. Paghiwalayin ang malalakas na berry mula sa mga sira. Hugasan at pagkatapos ay tuyo sa isang malinis na tela.
May mga paraan para mag-freezemaramihang:
- Bawat berry nang hiwalay. Sa pamamaraang ito, ang mga prutas ay maaaring kunin nang paisa-isa, ibuhos ang kinakailangang halaga. Upang gawin ito, ang mga berry ay inilatag sa isang cutting board, na natatakpan ng cling film. Pagkatapos ay ipapadala ang mga ito sa freezer.
- Sa simpleng paraan, ang mga rowan berries ay inilalagay sa isang lalagyan at pagkatapos ay nagyelo.
Pagkatapos mag-defrost, ang mga prutas ay idinagdag sa tsaa o compote. Panatilihin silang hiwalay sa karne at isda. Sa kasong ito, ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng chokeberry para sa mga tao ay napanatili. Ang mga buong berry ay kadalasang ginagamit bilang pagpuno ng mga pie.
Ano ang mga benepisyo ng chokeberry para sa mga babae, lalaki at bata
Lahat ay maaaring kumain ng mga berry, at sa bawat kaso ay ipapakita nila ang kanilang mga espesyal na katangian.
Ang Rowan ay perpektong nagpapalakas sa katawan ng babae, dahil sa dami ng iodine ito ay pangalawa lamang sa feijoa. Dahil sa mataas na konsentrasyon ng elemento, ito ay positibong nakakaapekto sa paggana ng thyroid gland. Bilang resulta, na-normalize ang hormonal background ng isang babae.
Nagagawa ng berry na palitan ang mga reserbang bakal ng katawan na nawala sa panahon ng regla. Binabawasan nito ang pananakit ng ulo, pinapabuti ang pagtulog at pinapabuti ang paggana ng bituka.
May mga kapaki-pakinabang na katangian ng chokeberry para sa katawan ng mga lalaki. Bilang karagdagan sa isang positibong epekto sa mga daluyan ng dugo at pinipigilan ang pag-unlad ng sakit sa puso, ito ay isang mapagkukunan ng mga antioxidant - mga sangkap na may masamang epekto sa mga nagpapaalab na proseso. Ang sariwang rowan ay nag-normalize ng trabahourinary system at pinipigilan ang pagbuo ng mga prostate pathologies.
Ang mga sariwang rowan berries ay nagpapalakas ng immune system at nagpapasigla sa paglaki ng bata. Hindi lahat ng mga bata ay nalulugod sa tiyak na lasa nito, gayunpaman, sa anyo ng jam o juice, ang chokeberry ay maaaring makayanan ang mga sipon. Ang madalas na pagkonsumo ng mga delicacy na ito ay makakatulong na palakasin ang immune system.
Sa panahon ng pagbubuntis, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga bunga ng chokeberry ay magiging napakahalaga. Dahil sa mayamang komposisyon nito, maaari nitong palitan ang paggamit ng bitamina complex, na kinakailangan upang mapanatili ang kalusugan ng isang babae at ng kanyang anak.
Ang Rowan ay maaaring maging alternatibo sa pag-inom ng mga bitamina B na kailangan para sa tamang pag-unlad ng sanggol, at ang ascorbic acid at glucose ay magpapagaan sa kurso ng toxicosis. Maaaring pigilan ng micronutrients ang pagkakaroon ng sakit sa puso.
Sa patuloy na paggamit ng mga berry, ang katawan ng isang buntis ay hindi makakaramdam ng kakulangan ng bakal.
Paano kumuha ng tuyo na rowan
Ang Berry ay maaaring gamitin hindi lamang sariwa. Ginagamit din ang Rowan sa tuyo na anyo. Para magawa ito, inaani ito sa pagtatapos ng panahon ng pamumunga.
Ang mga berry ay pinatuyo sa bukas, ngunit sa kasong ito, ang mga prutas ay nabubulok o nagiging inaamag. Pinakamainam na patuyuin ang abo ng bundok sa oven.
Ang inani na pananim ay ikinakalat sa isang manipis na layer sa isang baking sheet at ipinadala sa oven. Ang temperatura ay dapat nasa 50 degrees. Ang mga berry ay patuloy na hinalo gamit ang isang kahoy na spatula. Ang wastong pinatuyong rowan ay may kulay na cherry red. Ang lilim na ito ay nagpapatunay na ang bitamina PP ay napanatili sa mga berry. Pangalagaan ang mga prutassa mga paper bag o lalagyan ng salamin.
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng pinatuyong chokeberry ay ginagamit sa paglabag sa secretory function ng tiyan. Para magawa ito, nguya ng ilang berry bago kainin.
Sa hindi sapat na dami ng bitamina C at iodine sa katawan, ang mountain ash ay mapupunan ang kanilang kakulangan. Samakatuwid, malawak itong ginagamit sa patolohiya ng thyroid gland at mga sakit ng endocrine system.
Sa paggamot ng diabetes 1 tbsp. isang kutsarang puno ng mga pinatuyong berry ay idinagdag sa isang baso ng tubig na kumukulo. Ipilit, pagkatapos ay pilitin. Kumuha ng pagbubuhos ng 2-3 tbsp. kutsara tatlong beses sa isang araw. Ang tool ay nagpapalawak ng mga daluyan ng dugo, nagpapababa ng presyon ng dugo at nagpapabuti ng panunaw.
Sa pamamaga ng thyroid gland 4 tbsp. ang mga kutsara ng mga berry ay nagbuhos ng isang baso ng tubig na kumukulo. Ang decoction ay insisted para sa 2 oras. Gumamit ng isang baso 3 beses sa isang araw. Ang kurso ng therapy ay 10-30 araw.
May matinding stress at pagod 2 tbsp. Ang mga kutsara ng mountain ash ay nagbuhos ng isang baso ng mainit na tubig. Uminom bilang tsaa at kumain ng mga berry.
Upang mapataas ang iyong hemoglobin, kumain ng mga sariwa o pinatuyong berry kasama ng grated raw beets.
Berries sa cosmetology
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng chokeberry para sa katawan ng isang babae ay makikita kapag ginamit sa cosmetology.
Maaaring ipahid sa mukha ang frozen berry juice para masikip ang mga daluyan ng dugo.
Ang pagdaragdag ng mountain ash sa mga maskara ay mapapabuti ang kondisyon ng mga dermis. Nagagawa ng tool na pakinisin, pinapawi ang pangangati at pinapagaling ang balat.
Para sa mukha, maaari mong ihanda ang sumusunod na maskara: paghaluinisang baso ng tinadtad na berry, 1 tbsp. isang kutsarang puno ng langis ng oliba at 25 g ng lebadura. Ipahid sa mukha ng isang-kapat ng isang oras, banlawan ng tubig sa temperatura ng kuwarto.
Ang losyon na gawa sa isang bahagi ng glycerin at cologne at 2 bahagi ng rowan juice ay magpapanumbalik ng maningning at malusog na hitsura sa balat ng mukha.
Para alisin ang warts, maaari kang gumamit ng kalahating berry, na nakakabit sa apektadong bahagi.
Ang epektibong tulong ay ibinibigay ng maskara na gawa sa 2 tinadtad na sariwang pipino at 1 tbsp. mga kutsara ng rowan. Paghaluin ang mga sangkap nang lubusan, magdagdag ng isang patak ng lemon juice. Ilapat sa mukha sa loob ng isang-kapat ng isang oras.
Upang maghanda ng mga pampalusog na maskara, gilingin ang mga tuyong berry at ihalo sa kaunting sour cream o gatas. Ilapat ang nagresultang masa sa mukha sa loob ng 5-7 minuto. Banlawan ng tubig sa temperatura ng silid. Ang maskara ay humihigpit sa mga pores, pinapabuti ang paggana ng mga sebaceous glandula at pinapabagal ang pagtanda ng balat.
Chokeberry para sa pagbaba ng timbang
Calorie berries - hindi hihigit sa 55 kcal bawat 100 g ng produkto. Sa pamamagitan ng pagpasok nito sa diyeta, maaari mong bawasan ang dami ng taba sa tiyan at hita.
Ang mga espesyalista ng US Department of Agriculture ay nagsagawa ng pag-aaral ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng chokeberry. Ininom ng mga tao ang kanyang juice sa loob ng isang buwan. Bilang resulta, bumaba ang kanilang timbang ng 10% kumpara sa pangkat ng pagbaba ng timbang na umiinom ng regular na tubig.
Hinarangan ng berry ang paglaki ng mga fat cells at binawasan ang pakiramdam ng gutom. Sa unang grupo ng mga pumapayat, ang antas ng glucose at kolesterol ay mas mababa. Kaya, nangyayari itopag-iwas sa atherosclerosis at ischemia.
Kailan ang mga prutas ay dapat iwasan
Sa kabila ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng chokeberry berries, mayroon din itong mga kontraindikasyon. Ang pagtanggap ay tinanggihan sa mga ganitong pagkakataon:
- indibidwal na fruit intolerance;
- nagpapasiklab na proseso sa tiyan at bituka na dulot ng mataas na kaasiman;
- hypotension;
- gastric ulcer;
- mga batang wala pang 2 taong gulang;
- sakit sa bato sa apdo;
- nadagdagang pamumuo ng dugo;
Hindi inirerekumenda na gamitin ang berry na may posibilidad na magkaroon ng constipation. Mayroon itong binibigkas na epekto ng pagbubuklod.
Bago gamitin ang chokeberry para sa mga layuning panggamot, pinakamahusay na kumunsulta sa isang espesyalista upang maiwasan ang mga negatibong epekto sa katawan.
Sa konklusyon
Ang Chokeberry ay maraming kapaki-pakinabang na katangian. Madalas itong ginagamit sa kumplikadong therapy ng iba't ibang sakit. Maaari kang gumawa ng jam, compotes, mousses at decoctions mula sa berry. Nakikinabang si Rowan sa katawan ng mga matatanda at bata. Dapat itong gamitin nang tama, dahil ang berry ay mayroon ding ilang contraindications.
