Ang kanser ay isang kakila-kilabot na sakit na malulunasan lamang sa mga maagang yugto nito. Saan ito nanggaling? Natukoy na ng mga siyentipiko ang dose-dosenang mga sanhi, at daan-daan pa ang hindi pa nakikilala. Sa mga tiyak na kilala, ang pinaka-mapanganib na "salarin" ng sakit ay ang ionized radiation. X-ray, radiation, sobrang sunburn ang mga karaniwang pinagmumulan ng sambahayan. Ngunit kahit na ang mga nakatira sa malayo sa mga nuclear power plant, hindi gusto ang sunbathing at hindi kumukuha ng X-ray, ay hindi immune mula sa cancer. Ito ay maaaring sanhi ng maraming mga produkto ng pagkain at mga materyales na naglalaman ng isa o ibang carcinogenic substance. Isaalang-alang ang pinaka-mapanganib.
Mga carcinogens at mutagens
Ang mga modernong tao, lalo na ang mga residente ng malalaking sentrong pang-industriya, ay nakatira sa isang masalimuot na kapaligiran, ang kapaligiran, tubig at lupa na naglalaman ng maraming kemikal na compound.
Marami sa kanila ay nakamamatay, gaya ng mga carcinogens. Ito ay isang pangkat ng mga kemikal na elemento na naghihikayat sa paglaki ng mga selula ng kanser. Ang isa pang pangkat ng mga sangkap ay maaaring magdulot ng mga pagbabago sa antas ng DNA, na humahantong sa iba't ibang mutasyon sa mga organo ng mga nabubuhay na nilalang. Fall sa Miyerkules tuladcarcinogens at mutagens mula sa mga gas na tambutso ng sasakyan, mula sa drain at gas pipe ng mga negosyo, na may usok na nagmumula sa pagsusunog ng basura sa mga landfill. Ang mga ito ay matatagpuan sa pagkain at pang-araw-araw na mga bagay. Sa ating teknolohikal na edad, malamang na hindi mo magagawang ganap na ihiwalay ang iyong sarili mula sa lahat ng mapaminsalang substance, ngunit maaari mong subukang bawasan ang pakikipag-ugnayan sa kanila.
Nitrates, nitrite, nitrosamines
Ang "nakakatakot" na salitang "nitrates" ay pamilyar sa halos lahat bilang isang malakas na carcinogen. Gayunpaman, kailangan ang mga ito sa agrikultura bilang mga pataba na kailangan ng mga halaman, lalo na para sa mga greenhouse na gulay.
Marami sila lalo na. Ang mga nitrates sa kanilang sarili ay hindi gaanong mapanganib. Ang pinsala mula sa kanila ay nangyayari dahil, kapag sila ay pumasok sa ating katawan, sila ay nagiging nitrosamines at nitrite. Napakalason na ng mga ito. Ang mga nitrite ay maaari ding matagpuan sa kanilang sarili sa mga natural na produkto at idinagdag sa mga produktong pang-industriya, tulad ng mga sausage, upang bigyan sila ng kulay na "meaty". Ang mga ito ay itinalagang E250. Ang mga nitrite ay may malakas na epekto sa hemoglobin, na nakakapinsala sa kakayahang maghatid ng oxygen sa mga selula at mag-alis ng carbon dioxide mula sa kanila, na nangangahulugang nakakagambala sila sa mga proseso ng paghinga. Ang mga nitrosamines ay nagdudulot ng paglaki ng mga selula ng kanser. Maaari mong bawasan ang nilalaman ng nitrate tulad nito:
- ibabad ang mga gulay sa tubig sa loob ng ilang oras;
- balatan;
- blanch sa mainit na tubig;
- asin, atsara.
Mga additives sa pagkain at iba pang mapanganib na pagkain
Kapag bibili ng pagkain, dapat palagi mong pag-aralan ang komposisyon nito. Halimbawa, additive E123, oAng amaranth ay kinikilala bilang isang carcinogen sa US at ipinagbabawal sa industriya ng pagkain.
Ang Amaranth ay isang pangkulay at ginagamit hindi lamang sa pagkain, kundi pati na rin sa mga industriya ng balat, tela at papel. Sa ilang bansa, gaya ng England, hindi ito ipinagbabawal.
Ang pangalawang additive ay E121, o citrus red. Ang dilaw-kahel na pulbos na ito ay kinikilala rin bilang isang carcinogen. Sa Russia, ipinagbabawal ang paggamit nito. Kasama rin sa mga carcinogenic substance ang isang espesyal na uri ng fungi ng amag na gumagawa ng mga aflatoxin. Kinikilala sila bilang "mga pinuno" sa carcinogenicity, na pangunahing sanhi ng kanser sa atay. Nabubuhay sila sa mga inaamag na pagkain, lalo na sa mga mani, buto ng kalabasa, at lipas na tsaa. Ang mga ito ay matatagpuan din sa gatas ng mga hayop na kumakain ng "may sakit" na pagkain. Dapat tandaan na hindi pinapatay ng paggamot sa init ang mga mushroom na ito. Ang isa pang mapanganib na sangkap na madalas nating nakakaharap ay ang peroxide. Matatagpuan ang mga ito sa rancid fats (tulad ng butter) at reusable cooking oil.
Benzopyrenes
Ang mga carcinogen na ito ay nagdudulot ng cancer sa mga hayop at tao, at kilala bilang mga makapangyarihang mutagens. Ang mga ito ay mapanganib kahit na sa maliit na dosis. Mayroon silang isang masamang kakayahan na maipon sa katawan, sa tubig, sa anumang bagay, at gayundin upang lumipat mula sa isang bagay patungo sa isa pa nang walang anumang pinsala sa kanilang sarili.
Bilang resulta, maraming mga bagay sa kapaligiran na "malinis" ay nagiging mapanganib din. Pumasok sa katawanAng benzapyrene ay maaaring inumin kasama ng hininga at pagkain (ang pamantayan ay 1 mcg bawat kg ng produkto para sa mga matatanda at 0.2 mcg para sa mga bata at nursing). Ang kanyang mga mapagkukunan:
- usok ng sigarilyo (bawat isang piraso ay 0.09 mgc/kg);
- mga emisyon ng sasakyan;
- usok mula sa pagkasunog ng gasolina;
- cereal;
- taba;
- edible oil;
- pinausukang isda;
- dark chocolate (0.08 hanggang 0.6 mcg/kg);
- kape;
- heavily fried meat (grilled meat).
Atmospheric carcinogens
Ang hangin sa paligid natin ay naglalaman ng marami sa mga sangkap na negatibong nakakaapekto sa mga tao. Ang Benzene ay isa sa pinakasikat. Ito ay naroroon sa gasolina, na ginagamit para sa paggawa ng mga plastik, goma, gamot, tina. Ang paglanghap ng mga singaw nito ay nagdudulot ng pagkalason at maaaring humantong sa leukemia. Ang mga dioxin ay hindi gaanong kilala, ngunit mas mapanganib. Ang mga carcinogens na ito ay nagdudulot ng abnormal na pag-unlad ng embryo, immune suppression (chemical AIDS), cancer, at gene mutations. Maaari silang pumasok sa katawan gamit ang pagkain, hangin, sa pamamagitan ng balat, sa gatas ng ina at sa pamamagitan ng inunan. Ang ilang napaka-mapanganib na sangkap ay inilalabas sa hangin kapag nagsusunog ng basura, karbon, dumi ng pagkain, paninigarilyo, at mga gas na tambutso. Isa na rito ang Benzathracene. Ang carcinogen na ito ay lalong sagana sa mga pang-industriyang lugar, kung saan umuusok ang mga chimney ng pabrika sa buong orasan. Ito ay pumapasok sa katawan hindi lamang kapag humihinga, kundi pati na rin sa pamamagitan ng balat at maaaring magdulot ng kanser sa atay, baga, at gastrointestinal tract. Ang mga produktong oxidation nito ay 100 beses na mas carcinogenic kaysa sa benzene.
Mapanganib na bagay sa pang-araw-araw na buhay
Sa pang-araw-araw na buhay, napapaligiran din tayo ng mga mutagenic at carcinogenic substance. Maraming tao ang pamilyar sa formaldehyde. Mayroon itong mga antiseptikong katangian, samakatuwid ito ay ginagamit sa gamot (halimbawa, ang Formagel na gamot) at cosmetology bilang bahagi ng ilang mga antiperspirant at oral hygiene na produkto. Sa industriya ng pagkain, ang formaldehyde ay ginagamit upang mapataas ang buhay ng istante ng mga produkto at tinatawag na E240. Ang Formalin (formaldehyde solution) sa malalaking dami ay maaaring magdulot ng pagkalason, at ang isang dosis na 60 g ay itinuturing na nakamamatay. Ang carcinogenicity nito sa mga hayop ay ganap na napatunayan. Tinutukoy ang epekto sa isang tao.
Ang pangalawang karaniwang carcinogen ay vinyl chloride. Ginagamit ito para sa paggawa ng vinyl, kung saan ang mga kilalang vinyl wallpaper, linoleum at isang grupo ng iba pang kapaki-pakinabang at kinakailangang mga bagay ay ginawa. Ang pinsala mula sa kanila sa kalusugan ay tinukoy pa rin, bagaman ito ay kilala para sa tiyak na ang vinyl wallpaper ay nag-aambag sa pagbuo ng fungus sa mga dingding. Ngunit ang mga vinyl na materyales ay lalong nakakapinsala kapag pinainit at sinunog, dahil pagkatapos ay ang mga nabanggit na dioxin ay inilalabas sa hangin.
At panghuli, asbestos. Ang iba't ibang uri ng chrysotile nito ay ginagamit sa paggawa ng mga tubo, plato, heat insulator, bubong, mga panel sa dingding, brick, mastic at iba pa. Ang carcinogenicity ng asbestos sa mga tao ay ganap na napatunayan, kaya ang paggamit nito ay ipinagbabawal sa maraming bansa.
