Karamihan sa mga gamot ay imposibleng gamitin nang walang mga excipients sa komposisyon. Pinapayagan ka nilang bigyan ang gamot ng isang form na magpapahintulot sa aktibong sangkap na maabot ang nais na punto sa katawan at kumilos sa sakit. Ang ilan sa mga excipient ay mas sikat sa tagagawa, ang ilan ay hindi gaanong sikat. Lactose monohydrate - ano ito, paano ito ginagamit sa medisina at industriya ng pagkain?
Mga Pangkalahatang Katangian
Lactose, bilang isang substance, ay kabilang sa carbohydrate class ng oligosaccharides. Ang carbohydrates ay mga kemikal na compound na matatagpuan sa lahat ng pagkain at may mga carbonyl at hydroxyl group sa kanilang komposisyon. Ang oligosaccharides, sa kabilang banda, ay isang klase ng carbohydrates na naglalaman ng dalawa hanggang apat na simpleng bahagi - saccharides. Mayroong dalawang ganoong bahagi sa lactose: glucose at galactose.
Dahilna ang lactose ay pangunahing matatagpuan sa gatas, ito ay tinatawag ding "milk sugar". Isinasaad ng mga manual ng pharmacological na ang lactose monohydrate ay isang molekula ng lactose na may molekula ng tubig na nakakabit dito.
Dahil ang lactose ay naglalaman ng dalawang simpleng asukal: glucose at galactose, ito ay tinatawag na disaccharide sa loob ng chemical classification, at kapag nahati ito ay bumubuo ng dalawang paunang monosaccharides. Kasama rin sa disaccharides ang sucrose na kilala natin, na, kapag nahati, ay bumubuo ng glucose at fructose. Kaya, sa mga tuntunin ng mga katangian ng carbohydrate at ang rate ng pagkasira sa katawan, ang parehong mga molekulang ito ay napakalapit sa isa't isa at maaaring palitan sa ilang mga kaso.
Ang lactose na walang molekula ng tubig (anhydrous) ay iniimbak nang mas mababa kaysa sa mala-kristal na anyo, at samakatuwid ang mga molekula ng tubig ay sadyang idinaragdag dito upang mapabuti ang imbakan.
Ano ang mangyayari
Ang Lactose ay parang walang amoy na puting kristal na pulbos. Mahusay itong natutunaw sa tubig at may matamis na lasa. Bilang isang excipient, ang lactose monohydrate ay naiiba lamang sa antas ng kalinisan ng mga particle: mula sa pinakamaliit na sangkap para sa mga tablet na may makapangyarihang mga sangkap sa maliliit na dosis hanggang sa malalaking particle para sa mga tablet na may herbal extract. Ang kontrol sa laki ng butil ay pangunahing isinasagawa sa medikal na kasanayan dahil sa pangangailangan na kontrolin ang rate ng pagsipsip ng aktibong sangkap ng gamot. Sa industriya ng pagkain, hindi gaanong malala ang mga kinakailangan para sa substance.
Pagbagsak ng katawan
Ang gatas ang pangunahing pinagmumulan ng lactose, na naglalaman ng hanggang 6%. Ito ay gatas na naglalaman ng lactose monohydrate, na pumapasok sa ating katawan kapag ito ay natupok. Karaniwan, pagkatapos makapasok sa tiyan, ang lactose ay sumasailalim sa enzymatic action, nahahati ito sa dalawang monosaccharides: glucose at galactose. Pagkatapos nito, ang mga simpleng carbohydrates ay maaari nang mapunta sa mga pangangailangan ng katawan, na muling pinupunan ang supply ng enerhiya nito.
Dahil ang disaccharide ay nahahati sa mga simpleng asukal, ang paggamit ng lactose monohydrate, bilang pagkain at bilang bahagi ng gamot, ay nakakaapekto sa mga antas ng asukal sa dugo sa pamamagitan ng pagtaas nito.
Ang proseso ng paghahati ay posible dahil sa gawain ng lactase enzyme. Ang maximum na halaga nito ay nakapaloob sa katawan ng isang malusog na bata, at siya ang nagpapahintulot sa kanya na maging sa nutrisyon ng gatas. Pagkatapos ng nursing period, bumababa ang dami ng enzyme at bumababa ang milk tolerance. Ang pinakamaliit na halaga ng enzyme ay natagpuan sa katawan ng mga matatanda at residente ng rehiyon ng Asya. Halos hindi nawawalan ng kakayahan ang mga Europeo na i-assimilate ang mga produkto ng pagawaan ng gatas sa edad.
Paggamit na medikal
Lactose monohydrate, magnesium stearate ang pinakakaraniwang mga excipient para sa mga form ng dosis ng tablet. Napakahirap na makahanap ng isang tablet na hindi naglalaman ng dalawang sangkap na ito. Ngunit dahil sa pagkalat ng lactose intolerance sa mga tao, mga tagagawa ng pharmaceuticalnaglunsad ng mga lactose-free na tablet sa merkado.
Ngunit kahit na sa pagdating ng isang maliit na bilang ng mga produktong gatas na walang asukal, ang lactose ay isa pa rin sa mga pangunahing bahagi ng mga tabletang panggamot.
Ang mga tagagawa ay nagdaragdag ng lactose monohydrate sa mga tablet bilang isang tagapuno, dahil ang sangkap na ito ay hindi gaanong aktibo sa pharmacologically sa katawan ng tao, at samakatuwid ay hindi nakakaapekto sa pagiging epektibo ng aktibong sangkap at ang resulta ng paggamot. Ang mga sangkap na ganap na neutral para sa katawan ng tao ay hindi umiiral. Alam din na ang lactose monohydrate sa komposisyon ng mga gamot ay hindi isang ganap na walang malasakit na tagapuno, gayunpaman, bilang karagdagan sa pagbabago ng konsentrasyon ng asukal sa dugo, ang sangkap na ito ay minimal na nakakaapekto sa mga proseso na nagaganap sa katawan ng tao. Ngunit kung sakaling mahalaga ang antas ng asukal (halimbawa, kapag umiinom ng mga gamot para sa type 2 diabetes), hindi ginagamit ang lactose monohydrate.
Paggamit sa industriya ng pagkain
Sa industriya ng pagkain, ang lactose ay ginagamit hindi lamang bilang bahagi ng mga produkto ng pagawaan ng gatas. Matatagpuan ito sa mga glaze, pastry, at mga yari na cereal. Kung kailangan ang lactose monohydrate bilang walang malasakit na bahagi sa mga gamot, aktibong ginagamit ng produksyon ng pagkain ang mga katangian nito.
Ang mga de-latang pagkain ay hindi nawawalan ng kulay kapag idinagdag ang lactose, at idinaragdag din ito sa mga sopas, harina at mga de-latang gulay para sa parehong layunin. Dahil sa ang katunayan na ang sangkap ay walang binibigkas na lasa, ito ay madaling gamitin sa paggawa ng pagkain, at itohindi makakaapekto sa huling lasa nito.
Ang industriya ng confectionery ay aktibong gumagamit ng lactose monohydrate bilang isang pampatamis. Ang asukal sa gatas ay hindi gaanong matamis kaysa sa regular na sucrose at hindi gaanong nakakapinsala. Samakatuwid, artipisyal itong idinaragdag sa mga matatamis, cake at pastry para bigyan sila ng matamis na lasa.
Ang epekto ng lactose monohydrate sa katawan
Sa kabila ng maliwanag na kumpletong neutralidad ng sangkap para sa katawan, ang lactose ay may isang hanay ng mga medyo makabuluhang katangian na direktang nakakaapekto sa paggana ng katawan. Ang impluwensyang ito ay maaaring magkaroon ng parehong positibo at negatibong epekto. Samakatuwid, bago gamitin ang lactose monohydrate, kinakailangang isaalang-alang ang mga katangian ng sangkap at ang indibidwal na reaksyon ng katawan dito.
Buff effects
Ang Lactose monohydrate ay kilala bilang isang carbohydrate. Tulad ng anumang carbohydrate, ang lactose ay pangunahing tagapagtustos ng enerhiya sa katawan. Maaari itong uriin bilang isang simpleng carbohydrate, dahil binubuo ito ng dalawang simpleng asukal: glucose at galactose. Samakatuwid, kapag natutunaw, ito ay napakabilis na nahati sa mga pangunahing elemento ng enerhiya at nagpapataas ng mga antas ng asukal sa dugo.
Maaari din itong gamitin bilang microflora-supporting substance, dahil ito ang pinakamahusay na nagpapalusog sa lactobacilli sa bituka.
Gayundin, may stimulating effect ang lactose sa nervous system, kaya maaari itong idagdag sa pag-inom ng mga cocktail na ginagamit sa sports training at sa panahon ng paggaling pagkatapos ng paggamot sa mga sakit.
Negatibong epekto
Ang mga negatibong epekto ng lactose monohydrate ay mas mababa kaysa sa mga positibo: ang sangkap ay maaaring magdulot ng pinsala lamang sa kaso ng indibidwal na hindi pagpaparaan. Bilang karagdagan sa hindi pagpaparaan, ang sangkap na ito ay maaaring, kahit na bahagyang, makakaapekto sa mga antas ng asukal sa dugo, lalo na kung natupok bilang bahagi ng pagkain. Maaari itong magkaroon ng negatibong epekto sa kalusugan ng mga taong may diabetes.
Proseso ng pagtanggap
Ang proseso ng pagkuha ng lactose ay ganap na konektado sa natural na hilaw na materyales - whey. Ang pinakasimpleng teknolohiya ng produksyon na magagamit ay nagsasangkot ng konsentrasyon ng tuyong bagay mula sa hilaw na gatas gamit ang isang proseso ng reverse osmosis. Pagkatapos, ang lactose ay dinadalisay, sinisingaw at tuyo.
lactose intolerance
Sa ilang mga kaso, ang katawan ng tao ay kulang sa mga enzyme na iyon na nagpapahintulot sa pagkasira ng lactose sa mas simpleng mga bahagi para sa pagsipsip ng asukal. Sa kasong ito, maaari nating pag-usapan ang tungkol sa hindi pagpaparaan sa lactose monohydrate. Ano ito, ito ba ay isang sakit sa buong kahulugan ng salita? Ang mga doktor ay hindi nagbibigay ng isang malinaw na sagot dito, dahil ang kakulangan ng kakayahang masira ang lactose ay likas hindi lamang sa mga indibidwal, kundi maging sa mga indibidwal na bansa. Alam din na ang mga matatandang tao ay nahihirapan ding sumipsip ng carbohydrate na ito.
May tatlong magkakaibang uri ng hindi pagpaparaan:
- Pangunahin. Ito ay ganap na nakasalalay sa edad ng tao. Habang tumatanda ang katawan, mas lumalakasBumababa ang produksyon ng enzyme dito.
- Secondary. Ito ay nangyayari bilang resulta ng mga sakit, pinsala at karamdaman ng katawan. Ang ganitong hindi pagpaparaan ay maaaring magpatuloy habang buhay, o mapapawi o tuluyang mawala sa paglipas ng panahon.
- Pansamantala. Ang ikatlong uri ay pangunahing nauugnay sa mga problema ng prematurity ng mga sanggol, dahil ang produksyon ng enzyme ay nagsisimula mula sa isang tiyak na buwan ng pag-unlad ng pangsanggol. Sa paglipas ng panahon, sa wastong paggamot, ang katawan ng bata ay nagiging matured, ang enzyme ay nagsisimulang makagawa sa tamang dami, at ang lactose intolerance ay nawawala.
Ang intolerance ay may mga sintomas na katulad ng iba't ibang tao. Pangunahing nauugnay ang mga ito sa sistema ng pagtunaw. Ang mga pangunahing palatandaan ng lactose intolerance ay pagtatae, bloating at utot pagkatapos kumain ng mga pagkain na may ganitong sangkap. Sa mga bihirang kaso, maaaring mangyari ang pagduduwal at pagsusuka. Ang pasyente ay nakakaranas ng matinding pagbigat sa tiyan.
Ang lactose intolerance ay maaaring malito sa isa pang sakit na may katulad na katangian sa unang tingin - allergy sa gatas. Ngunit ang dalawang sakit na ito ay naiiba sa bawat isa hindi lamang sa kurso at pamamaraan ng paggamot, kundi pati na rin sa mga sintomas. Samakatuwid, bago subukang i-diagnose sa sarili ang alinman sa mga sakit na ito, kailangang ma-diagnose ng isang espesyalista.
