Ang mga sakit sa tiyan at bituka ay nangangailangan ng pagtanggi sa pagkonsumo ng napakaraming produkto. At ang pancreatitis ay walang pagbubukod. Upang mapawi ang pamamaga, ang pasyente ay dapat sumunod sa isang mahigpit na diyeta. Kailangan niyang kumain ng 6 na beses sa isang araw sa maliliit na bahagi para hindi ma-overload ang digestive system.
Maraming doktor ang hindi sumasang-ayon tungkol sa pagkonsumo ng kamatis. Ang ilang mga doktor ay naniniwala na ang pagkain ng mga kamatis na may pancreatitis ay mahigpit na ipinagbabawal. At ang ilan ay sumasang-ayon na maaari lamang itong gawin sa katamtaman.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng isang kamatis
Kaya. Upang masagot ang tanong kung ang mga kamatis ay maaaring gamitin para sa pancreatitis, kinakailangan upang maunawaan kung anong mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ang mayroon sila. Ang mga gulay na ito ay naglalaman ng pinong hibla, na napakahusay na hinihigop ng katawan. Gayundin, sila ay:
- may antibacterial at anti-inflammatory properties;
- nagpapasigla;
- pasiglahin ang gana;
- iwasan ang pamumuo ng dugo;
- normalize ang presyon ng dugo;
- i-promote ang pagpapabata;
- palakasin ang potency.
MalibanBilang karagdagan, ang mga kamatis ay nakakatulong na maiwasan ang paglitaw ng mga malignant na tumor. Gayunpaman, tulad ng lahat ng iba pang produkto, mayroon din silang ilang partikular na kontraindiksyon.
Panakit mula sa mga kamatis
Ang mga taong may allergy ay hindi dapat kumain ng mga kamatis, dahil ang produktong ito ay itinuturing na isang malakas na allergen. Bilang karagdagan, kung mayroon kang mga bato sa iyong katawan, hindi mo dapat kainin ang produktong ito.
Ang mga kamatis ay kontraindikado sa pagtaas ng kaasiman ng tiyan. Dahil maaari lamang itong magdulot ng paglala ng kondisyon.
Pagkonsumo ng mga kamatis sa pancreatitis
Ang paglala ng pamamaga ng pancreas ay nangangailangan ng pagsunod sa ilang mga panuntunan sa pagkain. Sa panahong ito, dapat mong mahigpit na sundin ang lahat ng mga rekomendasyon ng doktor. Ang mga kamatis para sa pancreatitis sa panahon ng exacerbation ay ipinagbabawal na kainin sa anumang anyo.
Sa isang linggo lamang pagkatapos maalis ang isang matinding pag-atake, maaari mong ipasok ang produktong ito sa iyong diyeta sa maliliit na bahagi. Gayunpaman, sa isang wiped form.
Pagkonsumo ng mga kamatis sa talamak na pancreatitis
Kapag nangyari ang isang malalang uri ng sakit, kung hindi ito sinamahan ng mga pag-atake, pati na rin ang matinding pananakit, pinapayagan ng mga doktor ang sariwang kamatis na kainin para sa pancreatitis. Ngunit ang mga kamatis ay kailangang lutuin nang maayos upang hindi makadulot ng pagkasira ng kagalingan.
Tomato salad ay itinuturing na pinakasimpleng opsyon sa pagluluto, ngunit kapag inihahanda ito, dapat na luto ang mga kamatis. Ang ganitong ulam ay inihanda nang napakabilis, at ang mga produkto ay nananatiling kapaki-pakinabang sa katawan. Ang thermally processed tomato ay dapat i-cut, magdagdag ng mga gulay sa mangkok, asin, panahon na may langis ng gulay. Kailangan mong kumain ng salad sa maliliit na bahagi, gamit ito bilang karagdagan sa pangunahing ulam.
Maaari kang gumawa ng omelette na may mga kamatis at sibuyas, nilaga lang ang mga kamatis at ihain ang mga ito bilang isang hiwalay na ulam o bilang isang gravy. Sa pancreatitis, kapaki-pakinabang na kumain ng steamed tomatoes. Sa una, pagkatapos ng paggamot sa init, kailangan mong alisin ang alisan ng balat mula sa gulay, gilingin ito nang lubusan hanggang sa makuha ang isang katas na masa. Ang sopas ng gulay sa tag-araw ay itinuturing na isang magandang opsyon.
Ang mga kamatis para sa pancreatitis ay maaari lamang kainin kung ito ay hinog na. Hindi dapat kainin ang mga hilaw o berdeng gulay, dahil maaari itong magdulot ng paglala.
Paano magluto ng mga kamatis nang tama?
Naniniwala ang karamihan sa mga nutrisyunista na ang mga kamatis at cucumber para sa pancreatitis ay lubos na katanggap-tanggap. Gayunpaman, hindi nila inirerekomenda na kainin ang mga ito nang hilaw. Pinakamainam na gumamit ng steamed o pinakuluang gulay sa diyeta ng mga pasyente. Inirerekomenda ng maraming doktor ang pagbabalat o pagmamasa ng mga kamatis bago kainin.
Ang inihurnong o nilagang gulay ay hindi nagdudulot ng mga problema. Ang tomato juice ay lubhang kapaki-pakinabang, gayunpaman, kung hindi lamang ito binili, ngunit sariwang lutong bahay, kinatas mula sa mga pulang prutas. Hinaluan ng carrot juice, pinasigla nito nang husto ang pancreas.
Pag-aasin para sa pancreatitis
Ito ay mahalaga. Sa pancreatitis, maaari kang kumain ng mga kamatis at mga pipino. Gayunpaman, kailangan mong ibukod ang iba't ibang mga atsara at paghahanda na may mga marinade mula sa iyong diyeta. Ito ay dahil sa ang katunayan na para sa pangangalaga ng mga gulay gumamit ng mga produkto tulad ng:
- acetic acid;
- maraming asin;
- asukal;
- citric acid;
- iba't ibang pampalasa.
Ang pag-aasin ay isang banta sa katawan, dahil ang mga produktong bumubuo sa marinade ay pumupukaw sa paggawa ng mga enzyme na kailangang ibaba sa katawan. Pinakamainam na maghatid ng mga kamatis nang walang pagdaragdag ng asin at paminta. Siguraduhing talakayin ang iyong diyeta sa iyong doktor.
Ano ang maaaring palitan sa kanila?
Kapag nagpapalala ng pancreatitis, ang pagkonsumo ng mga kamatis ay dapat na hindi kasama. Pinakamabuting palitan ang mga ito ng iba pang mga produkto. Pinapayagan na kumain ng zucchini o karot sa panahong ito. Sa pagkakaroon ng diabetes, ang patatas ay maaaring kainin sa mahigpit na limitadong dami. Sa pamamagitan ng pagkain ng lahat ng gulay na ito, maaari mong gawing normal ang panunaw at mapabuti ang kondisyon ng pancreas.
Sa talamak na kurso ng sakit, inirerekumenda na gumamit ng tomato juice, dahil ito ay makabuluhang nagpapabuti sa paggana ng pancreas. Maraming mga pasyente ang nagsasabi na "Kumakain ako ng mga kamatis na may pancreatitis, at walang pagkasira sa kagalingan." Sa anumang kaso, siguraduhing makinig sa iyong katawan at kumunsulta sa doktor sa kaunting kakulangan sa ginhawa.
Maaari ba akong kumain ng mga pipino?
At hindi lang iyon. Marami ang nagtataka kung ang mga pipino at kamatis ay maaaring gamitin para sa pancreatitis. At ano ang pinakamahusay na paraan upang gamitin ang mga ito? Ang komposisyon ng pipino ay naglalaman lamang ng kahalumigmigan, na puno ng iba't ibang mga elemento ng bakas. Nabibilang ito sa mga pandiyeta na gulay at ginagamit sa pagkain sa iba't ibang bansa. Ang gulay na ito ay may mga sumusunod na benepisyo sa kalusugan:
- nag-normalize ang gana sa pagkain;
- nakakatulong sa iyong madaling sumipsip ng nutrients;
- isinaaktibo ang paggawa ng mga enzyme;
- neutralize ang mga lason.
Ang mga pipino ay napakasarap sa mga pagkaing karne. Naglalaman ang mga ito ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na may laxative, choleretic at diuretic na epekto. Napatunayan ng mga siyentipiko na pinapa-normalize nila ang metabolismo sa katawan. Sa kabila ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian, may ilang mga hindi pagkakasundo sa pagitan ng mga nutrisyunista. Inirerekomenda ng ilan na kumain ng mga sariwang pipino para sa pancreatitis, habang ang iba ay nagpapayo na huwag isama ang produktong ito sa karaniwang diyeta.
May espesyal na cucumber diet. Gayunpaman, bago gamitin ito, dapat mong tiyak na kumunsulta sa iyong doktor. Ang isang pasyente na may pancreatitis ay dapat talagang kumain ng humigit-kumulang 1 kg ng sariwang mga pipino bawat linggo, habang umiinom ng sapat na tubig. Ito ay gawing normal ang paggana ng pancreas at maiwasan ang paglitaw ng isang nagpapasiklab na proseso. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na hindi mo dapat abusuhin ang gayong diyeta, dahil maaari itong maghugas sa labas ng katawan hindi lamang nakakapinsala, kundi pati na rinmga kapaki-pakinabang na sangkap.
Sa talamak na yugto ng sakit, ang pipino ay bawal kainin. At sa pagpapatawad, maaari itong gadgad at kainin bilang katas. Ang gulay ay dapat munang balatan, dahil naglalaman ito ng napaka-magaspang na hibla at maaaring magkaroon ng masamang epekto sa pancreas.
Upang alisin ang mga nitrates at pestisidyo, ibabad ang mga pipino sa inasnan na tubig nang hindi bababa sa 2 oras bago kainin ang mga ito. Makakatulong ito upang maiwasan ang paglala ng sakit.
Ano ang mahigpit na ipinagbabawal na kainin?
Maaari kang kumain ng mga kamatis na may pancreatitis. Gayunpaman, dapat itong gawin nang tama, dahil may ilang mga produkto na mahigpit na ipinagbabawal na gamitin. Kasama sa mga produktong ito ang:
- tomato paste;
- sauce;
- ketchup.
Ang komposisyon ng mga pinaghalong inihanda batay sa tomato paste ay kinabibilangan ng mga sangkap na maaaring magdulot ng pangangati at pagkasira ng kagalingan. Ito ay totoo lalo na para sa mga mainit na sarsa at ketchup. Ang mga produktong ito ay naglalaman ng suka at iba't ibang seasoning, preservatives at flavor enhancers, na mahigpit na ipinagbabawal.
Tomato paste ay mahigpit ding ipinagbabawal. Lalo na binili sa tindahan, dahil naglalaman ito ng mga pampalapot sa anyo ng almirol. Kung ang pasyente ay nasa yugto ng paggaling, maaari kang gumamit ng tomato paste sa maliit na dami.
