Ang mga bitamina ay mga organikong sangkap na may simpleng istraktura sa mga tuntunin ng kimika. Ang unang bitamina na natuklasan ng mga siyentipiko ay kabilang sa klase ng mga amin, kaya naman nakuha ng mga sangkap na ito ang kanilang pangalan. Maaari itong isalin bilang "vital amine". Simula noon, maraming iba pang bitamina ang natuklasan, karamihan sa mga ito ay hindi kabilang sa klase ng amine. Kabilang sa mga ito ang parehong mga acid at amino acid. Isa sa pinakabago ay ang bitamina U.
Kasaysayan ng pagtuklas
Ginawa ito ng American scientist na si Cheeney noong 1949. Ang bitamina U ay unang nahiwalay sa katas ng repolyo.
Kemikal na kalikasan
Ang mga bitamina ng grupong U ay matatagpuan kapwa bilang asin at bilang amino acid (methionine).
Sa normal na kondisyon, ang methionine s alt ay parang mga puting kristal, natutunaw sa tubig. Mayroon silang tiyak na hindi kanais-nais na amoy.
Ang Vitamin U ay isa sa mga mahahalagang amino acid. Ang katawan ng tao ay hindi maaaring gumawa ng mga ito sa sarili nitong. Samakatuwid, ang bitamina U, tulad ng iba pang mahahalagang amino acid, ay dapat na nasa diyeta ng tao.
Ano ang papel nito sa katawan?
Natuklasan ang Vitamin U dahil ditokakayahang maiwasan ang mga ulser sa tiyan. Ito ay makikita sa pangalan nito. Nagmula ito sa salitang Latin na ulvus, na nangangahulugang "ulser". Hindi lang nito nagagawang pagalingin ang gastric mucosa, kundi gawing normal din ang acidity.
Sa karagdagan, ang sangkap na ito ay ginagamit ng katawan sa synthesis ng mga hormone tulad ng adrenaline, gayundin sa paggawa ng choline. Ang bitamina U ay ginagamit din bilang isang mapagkukunan ng macronutrient sulfur. Ang huli ay kinakailangan para sa synthesis ng maraming mga organikong sangkap, kabilang ang cysteine at collagen. Ang isa pang mahalagang katangian ng sangkap na ito ay ang antihistamine effect nito. Nakikilahok din ito sa metabolismo ng mga taba, na pinipigilan ang pag-deposito nito sa atay at iba pang mga organo.
Vitamin U: saan ito matatagpuan?
Dapat talagang ubusin ng isang tao ang bitamina na ito sa pagkain. Ang pang-araw-araw na halaga ay mula 100 hanggang 300 mg bawat araw.
Alamin natin kung aling mga pagkain ang pinagmumulan ng isang substance gaya ng bitamina U. Kung saan matatagpuan ang mahalagang sangkap na ito, basahin sa ibaba:
- repolyo;
- beets;
- asparagus;
- celery;
- perehil;
- singkamas;
- carrot;
- kamatis;
- talong;
- paminta;
- bow;
- saging;
- sesame seeds;
- itlog ng manok;
- manok;
- tuna;
- oats;
- mani;
- almond;
- beans;
- rice;
- lentil;
- mais;
- pork;
- atay;
- walnuts;
- soy;
- mga gisantes;
- salmon;
- gatas.
Kailangang naroroon ang bahagi ng mga produktong ito sa pang-araw-araw na pagkain ng isang tao.
Paano makatipid ng bitamina sa mga pagkain?
Nararapat na isaalang-alang na ang bitamina U ay napaka-unstable sa heat treatment. Halimbawa, sa repolyo pagkatapos ng dalawampung minuto ng pagluluto ay nananatili itong 75 porsiyento. At pagkatapos ng isang oras at kalahati ng pagsusubo nito, ang bitamina ay hindi nananatili sa lahat. Samakatuwid, ang mga gulay sa itaas, na naglalaman nito, ay inirerekomendang kainin nang hilaw.
Sa kabila ng katotohanan na ang karamihan sa bitamina ay nawawala sa panahon ng heat treatment ng mga pagkain, ito ay mahusay na napreserba kapag ang mga gulay at herbs ay frozen o napreserba.
Ano ang mangyayari sa kakulangan at labis na bitamina na ito?
Sa kakulangan ng sangkap na ito sa katawan, lumilitaw ang mga problema sa mga organo ng digestive tract. Ito ay totoo lalo na sa tiyan, dahil ang kakulangan sa bitamina U ay maaaring humantong sa mga ulser. Bilang karagdagan, maaaring mangyari ang lipid at iba pang metabolic disorder.
Hindi pa natukoy ang mga sintomas ng hypervitaminosis dahil ang sobrang bitamina U ay inilalabas lamang mula sa katawan sa pamamagitan ng mga bato. Ang kakulangan sa bitamina ay bihira din, dahil ang mga produktong nakalista sa itaas ay karaniwang naroroon sa menu ng lahat ng tao. Bukod dito, ang mga vegetarian ay hindi dapat mag-alala, kung saan ang diyeta ay may malaking bahagi ng mga gulay at gulay.
Gayunpaman, kung natukoy mo ang mga sintomas ng kakulangan ng sangkap na ito, mayroon kang dalawang pagpipilian: suriin ang iyong diyeta o bumili ng mga tabletang bitamina U. Sa huliopsyon, kailangan mo munang kumonsulta sa iyong doktor.
Vitamin U: mga tagubilin para sa paggamit
Ang sangkap na ito ay hindi isang gamot. Ginagamit ito bilang pandagdag sa pandiyeta.
Ang pangunahing epekto ng gamot:
- pagpasigla ng pagpapanumbalik ng mauhog lamad ng digestive tract;
- methylation ng histamine (dahil sa kung saan ito ay nagiging isang hindi aktibong anyo);
- pagbaba ng pagtatago ng gastric juice.
Kailan ko ito dapat gamitin?
- Noong 80s ng huling siglo, ang sangkap na ito ay ginamit sa gamot bilang isang lunas para sa mga ulser sa tiyan, ngunit sa ngayon ang bitamina U ay itinuturing na hindi na ginagamit sa bagay na ito, dahil marami pang mabisang gamot ang naimbento. Samakatuwid, ngayon ito ay inireseta lamang para sa pag-iwas sa patolohiya na ito o sa mga unang yugto kasama ng iba pang mga gamot.
- Bilang karagdagan, ang bitaminang ito ay ginagamit upang maiwasan at gamutin ang mga maagang yugto ng fatty liver.
- Ito ay inireseta din bilang karagdagang lunas sa paggamot ng pagkalason at mga sakit gaya ng atherosclerosis at pagkagumon sa alkohol.
- Maaaring gamutin ng Vitamin U ang depression, ayon sa bagong ebidensya. Gayunpaman, ang mga pag-aaral tungkol sa katangiang ito ng sangkap na ito ay hindi pa natatapos.
Mga side effect at contraindications
Kapag gumagamit ng bitamina U tablets, maaaring mangyari ang mga sumusunod na side effect:
- pagduduwal;
- suka;
- allergic reactions.
Bagaman medyo bihira ang huling sintomas, kung mangyari ito, dapat mong ihinto ang pag-inom ng bitamina U o bawasan ang dosis nito, pagkatapos kumonsulta sa iyong doktor.
May halos walang kontraindikasyon sa paggamit ng mga tabletang bitamina U. Kabilang sa mga ito, tanging indibidwal na hindi pagpaparaan ang maaaring mapansin.
Dosis at tagal ng pangangasiwa
- Sa mga sakit ng gastrointestinal tract, ang gamot na ito ay ginagamit sa dosis na 0.1 g pagkatapos kumain, 3 beses sa isang araw.
- Para sa iba pang sakit at kasama ng iba pang gamot, ang dosis ng dietary supplement ay tinutukoy ng doktor.
- Ang tagal ng pagpasok ay 30 araw. Kung ang nais na therapeutic effect ay nakuha, pagkatapos ng panahong ito, ang gamot ay itinigil. Kung hindi, pagkatapos ng 30 araw mula sa simula ng pagtanggap, ang pahinga ng 30-40 araw ay kinuha. Pagkatapos nito, maaaring ipagpatuloy ang paggamit ng gamot.
Pagiging tugma sa ibang mga gamot
Ang Vitamin U ay may positibong epekto sa pagsipsip sa katawan ng bitamina B6 at B12, pati na rin ang betaine. Dahil dito, madalas itong ginagamit kasama ng mga ito.
