Salamat sa iba't ibang promosyon ng malusog na pagkain, isang kilalang katotohanan na ang kolesterol ang pangunahing salik na nagbabanta para sa pag-unlad ng isang mabigat na sakit gaya ng atherosclerosis. Gayunpaman, gaano kalaki ang katotohanan sa pariralang ito mula sa isang medikal na pananaw? Subukan nating alamin ito.
Introduction
Kaya, ang atherosclerosis ay isang malubhang sakit ng cardiovascular system, na nakakaapekto sa halos 100% ng populasyon sa pamamagitan ng 50 (sa mga lalaki)-60 (sa mga kababaihan) taon. Unti-unti itong umuunlad at mapanganib para sa buhay ng tao, hindi dahil sa presensya nito, ngunit sa mga komplikasyon na nabubuo laban sa background nito. At ang mataas na nilalaman ng kolesterol sa dugo, na matatagpuan sa lahat ng mga pasyente na may sakit na ito, ay hindi ang sanhi nito. Ang katotohanan ay ang lahat ng mga pathological na pagbabago sa mga sisidlan ay hindi maaaring bumuo sa panimula kung sila ay malusog sa una. At kung ang isang tao ay nasuri na may arterial hypertension o diabetes mellitus sa loob ng mahabang panahon, kung ang pasyente ay umaabuso sa paninigarilyo o alkohol, namumuno sa isang laging nakaupo o napakataba, pagkatapos ay batay samayroon nang umiiral na mga paglabag sa vascular wall ay unti-unting magsisimulang mangyari ang lahat ng mga pagbabago na katangian ng atherosclerosis. At kung sa una ay tumaas ang kolesterol sa dugo, kung gayon ang lahat ng ito ay magkakasama ang magiging sanhi ng pag-unlad ng sakit.
Mga salik sa peligro
Bukod pa sa mga nabanggit na, may iba pang panganib na kadahilanan para sa atherosclerosis. Una sa lahat, ito ang kategorya ng kasarian at edad ng mga pasyente. Napatunayang siyentipiko na ang atherosclerosis ay mas madalas na nakakaapekto sa mga lalaki, lalo na sa mga nasa edad na 50-55 taon, sa mga kababaihan - mas madalas, higit sa 60-65 taon. Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng iba't ibang dami ng produksyon ng estrogen, mga babaeng sex hormone, na naroroon sa parehong kasarian, ngunit namamayani minsan, siyempre, sa mga kababaihan. Ang pagkilos ng mga biologically active substance na ito ay ipinapakita sa paggamit ng lahat ng labis na lipid at kolesterol mula sa daloy ng dugo hanggang sa fat depot at atay sa tulong ng mga espesyal na transporter - high-density lipoproteins. Sa pamamagitan ng paraan, ang kanilang pagbuo ay nadagdagan din sa ilalim ng impluwensya ng mga estrogen, na humahantong sa isang pag-unlad sa ibang pagkakataon ng sakit sa mga kababaihan. Gayunpaman, pagkatapos ng menopause, ang dami ng mga hormone ay nagsisimulang bumaba, at pagkatapos ay ang mga kababaihan ay magiging madaling kapitan ng atherosclerosis sa pantay na batayan sa mga lalaki, lalo na kung sa una ang kolesterol sa dugo ay nakataas. Ngunit ito ay maaaring dahil sa mga kakulangan sa nutrisyon, iyon ay, ang paggamit ng mataba na karne, pritong, mataas na calorie na pagkain.
Pathological morphology ng atherosclerosis
Kaya, ano ang mga pagbabagong nagaganap sa mga daluyan ng dugo, na kalaunan ay nagpapakita ng mga palatandaan ng mataas na kolesterol sa dugo? At ang sagot ay hindisobrang komplikado. Ang katotohanan ay karaniwang ang pader ng mga arterya ay makinis, makintab, madaling mapalawak dahil sa layer ng kalamnan at nababanat na mga hibla, at sa ilalim ng impluwensya ng mga espesyal na salik, maaari itong parehong lumawak at makitid.
At kung sa una ay nasira ito sa ilalim ng impluwensya ng nabanggit na mga atherogenic na kadahilanan (paninigarilyo, alkohol, diabetes, hypertension, katandaan), pagkatapos ay magsisimula itong mabusog ng mga taba sa daluyan ng dugo. Ganito nabubuo ang unang yugto - mga guhitan ng lipid at mga batik.
Mga yugto ng pag-unlad
Tapos lumala ang kondisyon, dito tumaas na ang kabuuang kolesterol sa dugo. Ang bagay ay ang bilang ng mga transporter nito ay tumataas din, na karaniwang nagdadala nito sa dingding ng mga daluyan ng dugo - ang tinatawag na. mababa at napakababang density ng lipoprotein. At unti-unti, ang mga arterya ay higit pa at mas puspos ng taba at kolesterol, hanggang sa ang mga spot na ito ay magsimulang lumabas sa ibabaw ng ibabaw ng dingding, i.e. Ang isang atherosclerotic plaque ay nabuo, na unti-unting tumataas sa laki, ay natatakpan ng isang fibrin cap at sa gayon ay nagpapatatag. Gayunpaman, kung sa yugtong ito ang isang tao ay patuloy na nakakapinsala sa kanyang kalusugan, ang kalmadong plaka na ito ay nagsisimulang masira. Ito ay nag-ulcerate, ang talukap ng mata ay maaaring ganap na matanggal, at ang parehong mga pathological na pagbabago ay nangyayari sa ibang mga bahagi ng pader ng daluyan.
Kinalabasan ng sakit
Cholesterol sa dugo ay tumataas ng maraming beses, ang mga transporter nito ay namamahala lamang na alisin ito sa mga tisyu, at ang atay ay hindi makayanan ang labis nito. Dahil sa lahat ng mga pinsalang ito, natalo ang mga sisidlanang kanilang pagpapalawak, nagiging mas sensitibo sa mga vasoconstrictor (mga salik na nagpapaliit sa kanila), ang arterial hypertension ay nagdaragdag, ang pangunahing "pump" ay nagsisimulang magdusa. Ang Atherosclerosis ay sumisira din sa mga sisidlan ng mas maliit na kalibre, na ang pinakamahalaga ay ang coronary (sariling mga arterya ng puso) at utak. Ang mga plake na humaharang sa daloy ng dugo at nagpapaliit sa lumen ng mga arterya ay patuloy na lumalaki, at kalaunan ay mayroong isang matalim na ischemia ng mga organo. Ang pinakamapanganib na kondisyon laban sa background na ito ay myocardial infarction at ischemic cerebral stroke.
Mga pangkalahatang rekomendasyon
Sa anumang yugto ng pag-unlad ng atherosclerosis, ang pagpapapanatag ng kondisyon at ang pag-iwas sa pag-unlad ng mga pinaka-mapanganib na komplikasyon ay pangunahing nakasalalay sa kamalayan ng pasyente. Kung sa una ay walang mataas na kolesterol sa dugo, kung ang pasyente ay hindi nagpalala sa kanyang kondisyon sa pamamagitan ng pag-abuso sa mga nakakalason na sangkap, tabako at alkohol, humantong sa isang mobile na pamumuhay at dinala ang kanyang timbang kahit kaunti na mas malapit sa normal, pagkatapos ay ang pag-unlad ng ang sakit na ito na nagbabanta sa buhay ay titigil na. Samakatuwid, ang doktor ay dapat munang magrekomenda sa pasyente na ayusin ang kanyang pamumuhay at nutrisyon, upang makisali sa pisikal na kultura kung maaari, upang gugulin ang kanyang mga katapusan ng linggo sa kalikasan, at hindi sa sopa sa harap ng TV. Itigil ang paninigarilyo at pag-inom ng mga inuming may alkohol, kumain ng mas maraming gulay, prutas, natural na juice, isda, mataba na karne, magluto ng pagkain pangunahin sa pamamagitan ng pagpapasingaw o pagpapakulo. Kaya, kinakailangang alisin ang mga sanhi ng mataas na kolesterol sa dugo sa lahat ng paraan, at pagkatapos ay harapin ang paggamot ng umiiral na sakit sa background. ATBilang huling paraan, ginagamit ang mga espesyal na gamot upang patatagin ang konsentrasyon nito - mga statin.
Ang pangunahing dahilan ay malnutrisyon
Ngayon tingnan natin kung bakit mataas ang cholesterol sa dugo. Ang pangunahing dahilan nito ay, siyempre, mahinang nutrisyon ng tao, kaya naman ang sangkap na ito, na kinakailangan para sa synthesis ng maraming mga hormone at pagbuo ng isang cell lamad, ay hindi nagagamit nang maayos at nagpapalipat-lipat sa dugo bilang bahagi ng mga transporter. At, higit sa lahat, ito ay mayroong labis. Kaya, may mga pagkain na nagpapataas ng kolesterol sa dugo. Una sa lahat, ito ay, siyempre, mataba karne - karne ng baka at baboy. Bukod dito, dapat itong alalahanin na kahit na sa kanilang fillet ay nakatago ang sapat na kolesterol. Dagdag pa, ito ay karne ng manok - gansa, pato, pabo.
Iba pang produkto
Pangatlo, ito ay mga itlog, mayonesa na inihanda batay sa kanilang batayan at mataas na calorie na mga produkto ng pagawaan ng gatas - mantikilya, kulay-gatas (lalo na gawang bahay), keso, full-fat yogurt. Gayunpaman, dapat tandaan dito na ang kolesterol ay puro sa pula ng itlog, ngunit ang puti ng itlog ay sapilitan para sa mga tao, dahil naglalaman ito ng mga mahahalagang amino acid at 100% na hinihigop, kaya maaari mo lamang kainin ang puting bahagi ng itlog o limitahan ang dami. sa isa o dalawang piraso bawat linggo. At ang tuktok ng listahan ng junk food, hindi lamang sa mga tuntunin ng atherogenic effect, ay mga semi-tapos na mga produkto, pang-industriya na inihurnong mga produkto at fast food. Ang iba pang mga pagkain na nagpapataas ng kolesterol sa dugo ay mga naprosesong karne. Ibig sabihin, mga sausage, sausage, pinakuluang baboy, ham at iba pang uri ng pinausukang karne.
Ano ang gagawin?
Siyempre, ang pangunahing tanong na nag-aalala sa mga pasyente kung ang mataas na kolesterol ay natagpuan sa kanilang biochemical blood test: "Ano ang dapat kong gawin?" Una, ilipat ito (pagsusuri) sa iyong doktor upang makapagsagawa siya ng iba pang laboratoryo at instrumental na pag-aaral upang gawin ang iyong diagnosis at magreseta ng corrective treatment. Gayunpaman, nasa iyong kapangyarihan na tulungan siya ng marami dito. Ibig sabihin, upang bawasan ang pinaka mataas na kolesterol na ito. Ano ang gagawin sa iyong diyeta upang makamit ang normalisasyon ng mga tagapagpahiwatig, sasabihan ka ng isang therapeutic diet (talahanayan) No. 10c. Ito ay ipinahiwatig para sa lahat ng mga pasyente na may ischemic heart disease at hypertension dahil sa atherosclerotic vascular disease.
Diet 10-C
Ang layunin nito ay upang maiwasan ang karagdagang pag-unlad ng sakit, ibig sabihin: upang mabawasan ang labis na timbang, magbigay ng lahat ng pangangailangan ng enerhiya nang hindi labis na karga ang mga panloob na organo, mapabuti ang metabolismo at sirkulasyon ng dugo ng puso at utak upang ang atake sa puso at stroke ay hindi kasama. Dahil ang paggamot ng mataas na kolesterol sa dugo ay higit sa lahat ay nakasalalay sa nutrisyon! Sa loob nito, una sa lahat, ang nilalaman ng mga taba ng hayop at ang mga karbohidrat na madaling natutunaw ay makabuluhang nabawasan. Bilang karagdagan, ang dami ng tubig at table s alt na natupok, at, siyempre, kolesterol, ay limitado. At, sa kabaligtaran, ang nilalaman ng pinakamahalagang elemento ng bakas para sa puso (potassium, magnesium), bitamina (B at C), at dietary fiber ay nadagdagan. Pangunahing pagkaininihanda sa pamamagitan ng pinakuluang at nilagang pamamaraan. Bilang karagdagan, ang mga fractional na madalas na pagkain ay inirerekomenda - 4-5 na pagkain bawat araw.
Pangunahing bahagi
Sa detalye, kasama ang diyeta na ito, mga produkto mula sa muffin o puff pastry, anumang mga sabaw (maliban sa mga gulay, ngunit hindi mga legume), matabang karne at manok, pati na rin ang mga de-latang pagkain, sausage, pinausukang karne at utak, ang parehong naaangkop sa inasnan o pinausukang isda at caviar, mataas na taba na mga produkto ng pagawaan ng gatas (keso, kulay-gatas, cottage cheese, cream). Bilang karagdagan, napakahalaga na huwag ubusin ang tsokolate, ice cream at confectionery na may cream, mustasa at paminta, isda, karne at sarsa ng kabute, matapang na kape, tsaa o kakaw. Sa kabaligtaran, inirerekumenda: mga sopas (sa gatas o sabaw ng gulay), pinakuluang o inihurnong pinggan mula sa walang taba na karne, isda at manok, mga katulad na uri ng keso, cottage cheese o sour cream, cereal (buckwheat, oatmeal, millet, barley), malugod na tinatanggap ang repolyo sa anumang anyo, pati na rin ang zucchini, talong, kalabasa, patatas o berdeng mga gisantes.
Mga meryenda at panghimagas
Inirerekomenda ang mga salad na may oil dressing: vinaigrette, seaweed, seafood. At sa hilaw na anyo nito, mas mainam na gumamit ng litsugas, mga pipino, mga kamatis at damo, iba't ibang prutas, maliban sa mga naglalaman ng labis na glucose. Sa mga inumin, ang mga pinatuyong compotes ng prutas, pati na rin ang mga sariwang juice, ay malugod na tinatanggap. Siyempre, napakahirap na lumipat sa isang diyeta nang biglaan, ngunit ang paglihis mula dito at mga pagkakamali ay maaaring kapansin-pansing lumala ang kalusugan ng pasyente. Samakatuwid, upang huminto pa rinmga sintomas ng mataas na kolesterol sa dugo at sumunod sa isang malusog na diyeta, mayroong ilang mga simpleng trick.
Mga Espesyal na Paggalaw
Una, dapat mong alisin sa iyong mga mata ang lahat ng mga pagkaing mahigpit na ipinagbabawal sa diyeta. Mas mabuti pa, kung hihinto ka sa pagbili ng mga ito. Ang mas kaunti sa mga ito sa refrigerator, mas mababa ang panganib na kainin ang mga ito. Pangalawa, alamin kung paano maglakad sa grocery store sa tamang paraan. Laging gumawa ng isang listahan sa bahay at mahigpit na sundin ito, at sa supermarket, subukang manatiling mas malapit sa mga dingding, dahil ang lahat ng mga naprosesong pagkain ay karaniwang matatagpuan sa gitna: mga sausage, de-latang pagkain, fast food, at iba pa. At kapag bumili ka ng isang bagay, una sa lahat, maingat na basahin ang komposisyon at calorie na nilalaman. Gayundin, sa tuwing pupunta ka sa tindahan, siguraduhing bilhin ang mga gulay o prutas na matagal mo nang hindi nabibili, at kainin ang mga ito nang sariwa sa bahay o magluto ng masustansyang pagkain mula sa kanila. Subukang lumipat mula sa karaniwang mga taba ng hayop patungo sa mga matatagpuan sa isda sa dagat, mani at langis ng oliba. Hindi lamang nila masisira ang iyong diyeta, ngunit sa kabaligtaran, ibababa nila ang iyong mga antas ng kolesterol sa dugo dahil sa kanilang istraktura. Huwag kailanman ibukod ang karne sa iyong diyeta. Ito ay mahalaga, matutunan lamang kung paano piliin ito nang tama. Pumili ng lean poultry (manok, turkey) at lean beef o kuneho. Magluto ng mga pagkaing mula sa isda sa dagat nang mas madalas, lutuin ito sa oven, singaw ito ng mga gulay, idagdag ito sa mga salad at meryenda. Ang meryenda sa trabaho ay hindi gamit ang isang sanwits na may sausage, ngunit may isang sariwang saging o isang pares ng mga mansanas, ito ay mas mahusay na mababad sa iyo at sisingilin ka ng enerhiya at bitamina nang buo.tanghalian. Maipapayo na isulat ang lahat ng kinakain mo sa araw sa isang espesyal na notebook, dahil ang pagbabawas ng labis na timbang ay ang una at pinakamahalagang hakbang sa pagpapanatiling malusog ang iyong katawan!
