Yeasts at mga katulad nito ay nasa paligid natin. Pareho silang makakatulong sa atin at makapinsala sa ating kapakanan. Kung isaisip natin ang kasumpa-sumpa na Candida, na, sa pamamagitan ng epekto nito sa katawan ng tao, ay nagdudulot ng mga sakit tulad ng candidiasis ng balat (mga lugar sa paligid ng mga mata, mukha, matamis na balat at mga binti), at mauhog lamad ng mga genital organ, kung gayon delikado sila. Ang ilang fungi na tulad ng lebadura ay nagdudulot ng seborrheic dermatitis at buni. Ang pagsalakay ng mga microorganism na ito sa mga bituka ay nagdudulot din ng malalaking problema sa kalusugan. Ginulo nila ang natural na microflora at makabuluhang kumplikado ang proseso ng panunaw. Ang yeast fungi ay medyo mahirap gamutin, dahil ang pagkalat ng mga ito sa buong katawan ay mabilis at nangangailangan ng pinagsamang diskarte.
Kabaligtaran sa pinsalang dulot ng impeksiyon ng fungal, kailangan nating tandaan ang malaking benepisyo na nakuha ng mga tao para sa kanilang sarili mula sa mga kapaki-pakinabang na organismong ito. Ano ang halaga ng isang milk mushroom. Bilang walang iba kundi isang symbiotic na kumbinasyon ng mga bacteria at yeast-like na mga organismo, ito ay ginagamit para sa paghahanda ng fermented milk products mula noong sinaunang panahon. Ito ay kilala sa mundo sa ilalim ng iba't ibang mga pangalan, ngunit ang kakanyahan ay palaging bumababa sa isang bagay - ito ay walang alinlangan na may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng tao. Ang lactic acid bacteria ay mga spherical na katawan hanggang sa 3 milimetro ang laki, na mabilis na dumami sa pagkakaroon ng sapat na dami ng pagkain at temperatura. Sa tulong nito, ang mga tao ay nakayanan ang mga pagpapakita ng mga alerdyi, iba't ibang mga sakit sa cardiovascular, mga sakit ng gastrointestinal tract, atay, bato at respiratory system. Nakakatulong ito upang mapupuksa ang labis na timbang at gawing normal ang kemikal na komposisyon ng dugo. Ang symbiotic na grupong ito ay matagal nang kinikilala bilang isang katutubong antibiotic at epektibong pinapalitan ang malaking bilang ng mga synthetic na gamot.
Hindi dapat balewalain ang mga sikat na yeast tulad ng Medusomuces Gisevi. Upang maging tumpak, isa rin itong symbiotic na organismo. Dumating siya sa ating bansa mula sa Asya noong ika-20 siglo. Ito ay pinaniniwalaan na pagkatapos ng Russo-Japanese War, iniuwi siya ng mga sundalo. Sa pamamagitan ng hitsura nito, ito ay medyo kahawig ng isang dikya, na, siyempre, ay hindi. Ang acetic bacteria at yeast ay bumubuo ng ethyl alcohol, caffeine at isang halo ng iba't ibang mga acid. Bilang resulta ng kanilang mahahalagang aktibidad, naglalabas sila ng ilang mga bitamina. Ang mga fermented na produkto ay may antibacterial effect at nakakatulong upang makayanan ang maraming sakit ng gallbladder at atay. Pinapadali nila ang paggamot ng tuberculosis at may antitoxic effect. Mayroon silang kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng gastrointestinal tract, aktibong nagpapanumbalik ng microflora pagkatapos ng kurso ng antibiotics.
Bilang karagdagan sa tunay na katutubong pamamaraan ng pagpapagaling sa tulong ng yeast mushroom, mayroon ding mga tagumpay sa pharmacology,na mas naa-access sa maraming tao. Isang halimbawa ang Nagipol brewer's yeast. Ang ganitong mga paghahanda ay mga pandagdag sa pandiyeta at tumutulong upang punan ang kakulangan ng mga bitamina, protina, micro- at macroelements. Mag-ambag sa regulasyon ng metabolismo at pag-activate ng immune system.
