Ang Dung beetle mushroom (koprinus) ay isang genus ng mga mushroom ng pamilyang champignon. Ito ay kilala mula noong ika-18 siglo, bagaman ito ay pinili bilang isang malayang genus lamang sa simula ng ika-20 siglo. Sa ngayon, ang dung beetle ay isang mushroom, na mayroong humigit-kumulang 25 species. Karamihan sa mga ito ay hindi nakakain dahil sa halos wala nang laman, ang ibang uri ng koprinus ay nakakalason.
Edible species cut sa murang edad ay isang mahusay na delicacy. Kapansin-pansin na ang mga espesyalista sa pagluluto ng ilang mga bansa (Czech Republic, France, Finland) ay nag-uuri ng white dung mushroom bilang isang delicacy. Dapat mo munang pag-aralan ang mga feature at property bago mo subukang lutuin ito nang mag-isa.
Bilang karagdagan, sa katutubong gamot, ang dung beetle mushroom ay ginagamit para sa alkoholismo, ang mga pagsusuri tungkol dito ay mababasa sa ibaba. Hindi katanggap-tanggap na gumamit ng matatapang na inumin kasama nito - ang ganitong kumbinasyon ay maaaring magresulta sa matinding pagkalason sa pagkain.
Mga Tampok
Ang hugis ng mga mushroom ay nabibilang sa mga may sombrero. Kasabay nito, mayroon silang isang pinahabang gitnang binti. Ang sumbrero ay may matambokhugis kampana, halos hindi ito nagbubukas ng patag. Ang ibabaw ng takip ay makinis, hubad, natatakpan ng isang patong sa anyo ng mga natuklap o kaliskis. Ang laman ay napakanipis na, dahil sa kawalan nito, karamihan sa mga species ng kabute ay itinuturing na hindi nakakain.
Dung beetle ay isang kabute na may pahabang, cylindrical na binti. Madalas itong guwang at makinis na may mahibla na laman. Malapad, madalas at manipis na mga plato sa murang edad ay puti, pagkatapos ay nagiging kulay rosas (kumudilaw), habang sa mga lumang mushroom ay nagiging itim o kayumanggi.
Ang panahon ng pamumunga ng koprinus ay ang panahon ng Mayo-Oktubre.
White dung beetle
Ang pangalawang pangalan ay shaggy dung beetle. Ito ay isang may kondisyon na nakakain na kabute. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng pagiging kaakit-akit nito dahil sa "palawit" - masaganang snow-white na kaliskis na sumasaklaw sa sumbrero nito. Ang hugis nito ay hugis kampanilya, ito ay may kakayahang umabot sa taas na 15 cm na may diameter na 10 cm. Ang kulay nito ay puti, pagkatapos ay kumuha ng brownish o gray shade na may brownish dark middle. Ang ibabaw ng takip ay malasutla sa pagpindot hanggang sa ganap na hinog, pagkatapos nito ay nagiging itim na slurry na may mga spore na nakausli dito.
Ang white dung beetle ay isang kabute na ang laman ay malambot at puti, wala itong lasa at amoy, at hindi naglalabas ng katas. Dapat ding tandaan na ang binti nito ay maaaring umabot sa taas na 35 cm. Ang mga labi ng mga takip ng kabute ay kawili-wili: ito ay isang puti, may lamad at hindi kapani-paniwalang pinong singsing.
Gray dung beetle
Iba pang pangalan: ink dung beetle, ink mushroom. Ito ay naiiba sa puting kamag-anak nito sa panlabas na kulay, pati na rinang kawalan ng lacy veils: mayroon itong kulay-abo na sumbrero na may brownish na selyo, hanggang sa 10 cm ang lapad, hugis-itlog sa simula ng paglaki at hugis ng kampanilya sa isang mature na indibidwal. Ang sumbrero ay natatakpan ng kaliskis na may parehong kulay abong kulay.
Ang Grey dung beetle ay isang kabute na may malalapad na mga plato (sa isang batang indibidwal sila ay puti at itim sa isang mature). Ang binti ay umabot sa 20 cm ang taas na may kapal na 2 cm, ito ay puti, makinis, kung minsan ay yumuko sa paglaki. Sa isang batang kabute, makikita mo ang isang maliit na sentrik na puting singsing na nawawala sa paglaki. Ang kulay abong dung beetle ay may puting laman, kaaya-ayang matamis sa lasa. Ellipsoid spores, black spore powder. Ang ink fungus ay lumalaki sa mga grupo sa humus-rich at basa-basa na mga lupa sa mga parke, parisukat, compost at mga tambak ng basura o hardin, bilang karagdagan, sa nabubulok na kahoy sa mga clearing, kagubatan, atbp.
Common dung beetle
Sa paningin, ibang-iba ito sa kulay abo at puti nitong mga kamag-anak: ang sumbrero nito ay umaabot ng 3 cm ang diyametro, sa una ay may balbon na ibabaw at cylindrical na hugis, pagkatapos ay nagiging malawak na hugis kampana, na may ribbing o “wrinkling” (mga bitak o tiklop na nagmumula sa gitna) na natatakpan ng mga puting natuklap. Kapag hinog na, ang takip ay arko, nagiging itim, pagkatapos nito ay nabubulok.
Ang karaniwang dung beetle ay isang kabute na ang mga plato ay puti sa una, pagkatapos ay umitim hanggang itim. Kapansin-pansin na ang binti ay umabot sa haba na 10 cm na may lapad na hanggang 0.5 cm. Ito ay makinis, guwang, na may bahagyang pampalapot sa base.
Application
Edible mushroom dung beetle, kung saan ang larawanipinakita sa artikulong ito, maaaring kainin sa murang edad. Ang pangunahing tagapagpahiwatig ng mga indibidwal na angkop para sa koleksyon ay ang milky-white shade ng kanilang mga plato. Kung mayroon silang kahit kaunting lilim (buffy o pinkish) - hindi na nakakain ang kabute.
Kailangan silang maiproseso sa init sa loob ng isang oras pagkatapos ng pag-aani, dahil kahit na ang mga pinutol na dung beetle ay nagpapatuloy sa proseso ng pagtanda at maaaring matunaw sa sarili, na nagiging madilim na pulp bilang resulta ng autolysis.
Kawili-wili, ang pagpapatuyo ng dung beetle ay mas katulad ng pagprito: ang mga mushroom ay inilalagay sa isang kawali at pinirito sa mahinang apoy hanggang ang lahat ng likido ay sumingaw, pagkatapos lamang na maaari mong simulan ang pagluluto sa kanila.
Mushroom pulp ay angkop para sa anumang paraan ng pagluluto: pagprito, pagpapakulo, pagpapatuyo o pag-aatsara. Ang pulp ng mga dung beetle, na natitira pagkatapos ng pagpapatayo, ay dapat na giling sa isang gilingan ng kape. Ang resultang pulbos ay maaaring idagdag sa pagkain, habang ang inirerekomendang dosis ay 2 gramo bawat 2 araw. Hindi inirerekomenda na ihalo ang coprinus sa iba pang kabute.
Dung beetle mula sa alak
Ang Koprinus ay isang napakaepektibo at mabisang lunas para sa alkoholismo. Ito ay minsang ginamit ng ating mga lola sa tuhod. Sa kasalukuyang sandali, opisyal na kinikilala ng gamot na ang dung beetle mushroom ay nakakatulong upang mapupuksa ang alkoholismo. Ngayon, ito ang nagiging batayan ng ilan sa mga paggamot para sa nakakapanghinang pagkagumon na ito.
Upang maghanda ng gayong mabisang lunas, ang mga batang mushroom ay inaani, na hindi pa ganap na namumulaklak. Susunod, kailangan nilang lutuin nang mabilis hangga't maaari, dahil ang mga sariwang piniling mushroom ay may sariling hitsura.napakabilis nilang nawala ang kanilang hitsura, nagiging kulay tinta na gulo.
Paano magluto?
Dung beetle para sa alkoholismo ay inihanda sa 2 paraan: para sa agarang paggamit at para sa hinaharap na paggamit.
Unang recipe
- Ibuhos ang mantika ng sunflower sa isang kaldero o kawali at painitin ito sa katamtamang apoy.
- Kunin ang dung beetle mushroom, ang mga review nito ay makikita sa artikulo sa ibaba, putulin ang mga takip nito, ibuhos sa kawali, magdagdag ng kaunting tinadtad na sibuyas at asin.
- Pakuluan ang mga kabute sa mahinang apoy, nang walang pagdaragdag ng tubig, dahil ang dung beetle ay maglalabas ng sarili nitong katas.
- Magluto ng humigit-kumulang 50 minuto. Ang mga mushroom ay maaaring kainin o idagdag sa sopas.
Ang Koprinus ay may napaka-pinong at kaaya-ayang lasa at kapag niluto ay parang mga champignon. Ang mga taong walang planong uminom ng alak ay makakain ng mga kabute nang walang takot at sa walang limitasyong dami.
Ikalawang recipe
- Ipagkalat ang pulp ng pinong tinadtad na mushroom sa isang malaking mababaw na kawali.
- Iprito sa mahinang apoy hanggang sa sumingaw ang tubig, habang hinahalo palagi.
- Patuyuin ang natapos na masa, pagkatapos ay durugin ito sa isang gilingan ng kape.
Ang pulbos na ito ay dinidilig sa inumin o pagkain ng taong umiinom ng mga inuming may alkohol.
Paano ito gumagana?
Ang pagkilos nito ay dahil sa nakakalason na sangkap na nasa loob nito, na nag-ooxidize sa alkohol na pumapasok sa katawan. Ang sangkap, na natutunaw sa alkohol, ay tumagos sa dugo, pagkatapos ay sa atay, sa gayonnagiging sanhi ng mga palatandaan ng malubhang pagkalason.
Mushroom na walang koneksyon sa alkohol ay ganap na hindi nakakapinsala. Ngunit kung kumain ka ng mushroom at uminom ng alak pagkaraan ng ilang sandali, lalabas ang mga seryosong kahihinatnan:
- Ang pangunahing katawan ay natatakpan ng mga lilang batik;
- namumula ang mukha (maging purple);
- ear lobe at dulo ng ilong namumutla;
- lumalabas na init;
- pulse bumibilis at tibok ng puso;
- sobrang uhaw;
- may kapansanan sa paningin;
- suka ang lalabas;
- lumalala ang pagsasalita.
Siyempre, ang mga sintomas na ito ay nawawala nang walang bakas pagkaraan ng ilang sandali, ngunit kung muli mong hahawakan ang salamin, babalik ang mga ito nang may panibagong sigla. Kasabay nito, ibinibigay ng alkoholiko ang gayong kakila-kilabot na mga kahihinatnan sa pagkilos ng alak, at ito ay tuluyang humihina sa kanyang pag-inom.
Nararapat tandaan na ang dung beetle fungus mula sa alkoholismo ay may bisa sa loob ng ilang araw pagkatapos gamitin, samakatuwid, ang alkohol ay malamang na hindi iugnay ito sa kanyang kasalukuyang kalagayan. Ngunit para tuluyang mapahina ang kanyang pagbabantay, pangunahing ginagamit nila ang kabute sa pulbos, ibinubuhos ito sa pagkain.
Paggamot
Ang dung beetle mushroom, ang larawan kung saan ay ipinakita sa artikulong ito, ay ginagamit sa paglaban sa pagkalasing ayon sa 2 scheme: regular (2 linggo) at pangmatagalan (3 buwan), kung ang karanasan ng ang pag-inom ay napakatagal. Kadalasan, ang paggamot ay isinasagawa nang hindi napapansin ng pasyente upang hindi siya maghinala na may mali.
Ang kabute ay idinaragdag sa pagkain ng isang alkohol tuwing 2 araw para sa 2 g. Kasabay nito, ang umiinom ay hindi dapattumangging uminom ng alak, sa halip ang kabaligtaran - kusang-loob na mag-alok sa kanya ng baso.
Sa kawalan ng ninanais na epekto, kinakailangang dagdagan ang dosis ng pulbos sa 5 g. Pagkaraan ng ilang linggo, mortal na natatakot sa kanyang mga reaksyon sa vodka, ang alkoholiko ay tumanggi na inumin ito nang buo.
Sa buong kurso, ang isang tao ay makakaramdam ng hindi kasiya-siyang sintomas sa tuwing sumusubok sila ng alak, kahit na hindi gumagamit ng kabute.
Dung beetle mushroom: mga review
Bawat pangalawang naninirahan sa ating bansa ay nahaharap sa ganitong kababalaghan bilang isang kamag-anak na umiinom. At sa totoo lang, hindi maraming tao ang nag-e-enjoy. Dahil dito, gumagamit ang mga tao ng iba't ibang paraan upang maalis ang pagkagumon sa isang tao. Ngayon ay makakahanap ka ng maraming mga pagsusuri tungkol sa paggamit ng dung beetle upang labanan ang alkoholismo. Maraming mga tao ang nalulugod na sabihin na ang isang manginginom ay nawawalan ng pagnanasa para sa alkohol, dahil agad siyang may hindi kanais-nais na mga kahihinatnan mula dito. Mula sa mga negatibong pagsusuri, mapapansin na ang mga kabute ay napakahirap ihanda - nangangailangan sila ng agarang pagluluto, kung hindi man ay mawawala ang mga ito.
