Ang mga itlog ay isa sa pinakamalakas na allergens at kadalasang nagiging sanhi ng partikular na reaksyon hindi lamang sa mga matatanda, kundi pati na rin sa mga maliliit na bata.
Ang mga palatandaan ng allergy ay karaniwang lumalabas sa loob ng ilang minuto (minsan oras) pagkatapos kumain ng mga itlog o mga pagkaing naglalaman ng mga ito (kabilang ang egg powder). Ang mga sintomas ng hindi pagpaparaan ay maaaring mula sa banayad hanggang malubha: pantal sa balat, pantal, pagsisikip ng ilong, pagsusuka, o iba pang hindi pagkatunaw ng pagkain. Bihirang, ang mga itlog ay nagdudulot ng anaphylaxis, isang reaksyong nagbabanta sa buhay.
Ang allergy sa itlog ay kadalasang nagsisimula sa pagkabata, sa panahon ng pagpapakilala ng mga bagong pantulong na pagkain. Karamihan sa mga bata ay lumaki nito sa pagdadalaga.
Mga Sintomas
Ang reaksyon ng katawan ay ganap na nakasalalay sa mga indibidwal na katangian nito at nagpapakita ng sarili sa ilang sandali pagkatapos kumain ng allergen. Kung isasaalang-alang kung ano ang ipinahihiwatig ng allergy sa itlog, ang mga sintomas ay ang mga sumusunod:
- Pamamaga ng balat, o pantal, ang pinakakaraniwang reaksiyong alerdyi.
- Nasal congestion, runny nose at pagbahin(allergic rhinitis).
- Mga palatandaan ng hindi pagkatunaw ng pagkain: colic, pagduduwal, pagsusuka.
- Mga palatandaan at sintomas ng hika: pag-ubo, pagbahing, paninikip ng dibdib o pangangapos ng hininga.
Anaphylaxis
Ang isang matinding allergy sa itlog sa mga matatanda o bata ay maaaring humantong sa anaphylaxis, isang potensyal na nakamamatay na kondisyon na nangangailangan ng agarang epinephrine (adrenaline) na pangangasiwa at pang-emerhensiyang pangangalaga. Kasama sa mga palatandaan at sintomas ng anaphylaxis ang mga sumusunod na kondisyon:
- Pagkipot ng mga daanan ng hangin, kabilang ang pamamaga o pakiramdam ng isang bukol sa lalamunan kasama ng kakapusan sa paghinga.
- Colic at pananakit ng dibdib.
- Tumaas na tibok ng puso.
- Isang estado ng pagkabigla na may matinding pagbaba sa presyon ng dugo, na ipinakita bilang isang pagkasira sa kagalingan, pagkahilo o pagkawala ng malay.
Iminumungkahi na talakayin ang anumang reaksyon (kahit na tila maliit) sa iyong doktor kung ikaw o ang iyong anak ay may allergy sa itlog. Ang kalubhaan ng mga sintomas ay maaaring mag-iba paminsan-minsan, kaya kahit na may maliit na paunang reaksyon, mas matitinding sintomas ang maaaring asahan sa ibang pagkakataon.
Kung sa tingin ng doktor ay maaaring magkaroon ng matinding reaksyon ang iyong anak, magrereseta sila ng agarang epinephrine shot para sa anaphylaxis. Ang mga naturang iniksyon ay ginagawa gamit ang isang pen-injector na nagbibigay ng emergency na pangangasiwa ng gamot.
Kailan magpatingin sa doktor?
Gumawa ng appointment sa isang allergist kung ikaw o ang iyong anak ay may mga sintomasallergy sa pagkain kaagad pagkatapos kumain ng mga itlog o mga produktong naglalaman ng mga itlog. Kung maaari, mas mabuting magpatingin sa doktor mismo sa panahon ng hindi tipikal na reaksyon sa produkto - sa ganitong paraan ang espesyalista ay gagawa ng mas mabilis at mas tumpak na diagnosis.
Kung may mga senyales ng anaphylaxis, dapat kang tumawag kaagad ng ambulansya at gumamit ng isang dosis ng epinephrine sa isang espesyal na hiringgilya kung may na-diagnose na allergy sa itlog at opisyal na inireseta ng doktor ang gamot.
Mga Dahilan
Ang hindi pagpaparaan sa ilang partikular na pagkain ay hindi sapat na tugon ng immune system sa isang bagong pagkain. Sa kasong ito, nagkakamali ang immune system sa ilang mga protina na nilalaman ng mga itlog bilang mga mapanganib na sangkap. Kapag ikaw o ang iyong anak ay nakipag-ugnayan sa mga protinang ito, nakikilala ng mga selula ng immune system (antibodies) ang nakikitang panganib at sinenyasan ang katawan na maglabas ng histamine at iba pang mga kemikal sa daluyan ng dugo na nagdudulot ng mga palatandaan at sintomas ng allergy.
Ang mga protina, na mga potensyal na allergens, ay matatagpuan sa parehong protina at pula ng itlog, ngunit ang pinakakaraniwang indibidwal na hindi pagpaparaan sa puti ng itlog. Ang allergy sa itlog (larawan kung saan ipinakita sa maraming mga medikal na sangguniang libro) ay maaari ding mangyari sa isang sanggol na pinasuso kung ang kanyang ina ay kumakain ng mga pula ng itlog at protina.
Mga salik sa peligro
Ang mga sumusunod na pangyayari ay nagpapataas ng panganib na magkaroon ng egg intolerance:
- Atopic dermatitis. Ang mga batang may katulad na pantal sa balat ay mas malamang na maging allergy sa manokitlog kaysa sa kanilang mga kapantay na malusog ang balat.
- Family history. Ikaw ay nasa panganib kung ang isa o pareho sa iyong mga magulang ay na-diagnose na may hika, isang allergy sa pagkain, o isang indibidwal na hindi pagpaparaan na nagpapakita bilang allergic rhinitis, pamamantal, o eksema.
- Edad. Ang allergy sa itlog ay pinaka-karaniwan sa mga bata. Sa pagtanda, ang digestive system sa wakas ay nag-mature, at ang mga kaso ng allergy sa pagkain ay paunti-unting naitala.
Paggamot
Ang tanging paraan upang maiwasan ang abnormal na reaksyon ay ang pagtigil sa pagkain ng mga itlog at mga derivatives ng mga ito. Gayunpaman, ang ilang taong may ganitong uri ng allergy ay normal na tumutugon sa mga pagkaing naglalaman ng mga naprosesong itlog, gaya ng mga inihurnong produkto.
Drugs - antihistamines - bawasan ang intensity ng mga sintomas ng mild food allergy. Ang mga gamot na ito ay maaaring inumin pagkatapos ng pagkakalantad sa allergen sa katawan. Gayunpaman, dapat tandaan na hindi nila ganap na napipigilan ang isang abnormal na reaksyon at hindi epektibo sa paggamot sa mga malalang kondisyon.
Maaaring kailanganin mong magdala ng epinephrine pen sa lahat ng oras. Kakailanganin ng iniksyon para sa anaphylaxis.
Ang allergy sa itlog sa isang bata ay bihirang malubha, dahil karamihan sa mga bata ay unti-unting lumalala sa sakit na ito. Talakayin sa iyong doktor ang posibilidad ng pagsubaybay kung ang mga palatandaan ng indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga protina ng itlog ay nagpapatuloy sa paglipas ng panahon. Hindi mo dapat bigyan ang iyong anak ng mga itlog bilang isang eksperimento, dahil imposible itohulaan kung ano ang magiging reaksyon ng katawan ng isang bata sa paulit-ulit na pagkain ng isang potensyal na nakakapinsalang pagkain.
Pag-iwas
Maaari kang gumawa ng mga hakbang upang maiwasan ang isang reaksiyong alerdyi o lumala ito. Halimbawa:
- Maingat na basahin ang impormasyon ng pagkain sa pakete. Hindi kayang tiisin ng ilang tao ang kahit na bakas na dami ng mga itlog (tulad ng pinatunayan ng label sa packaging ng produkto: "Maaaring may mga bakas ng mga itlog").
- Mag-ingat sa mga catering establishments. Hindi lamang mga waiter - kung minsan kahit ang mga chef ay hindi lubos na sigurado sa presensya o kawalan ng mga protina ng itlog sa isang partikular na ulam.
- Sabihin sa sinumang nasa hustong gulang na iniwan mo ang iyong anak na mayroon silang hindi pagpaparaan. Dapat tandaan ng mga babysitters, guro, kamag-anak na ang bata ay allergic sa mga itlog (ipinapakita sa kanila ng mga larawan kung ano ang maaaring mangyari kung kumain siya ng itlog), at hindi siya bigyan ng mga potensyal na mapanganib na pagkain. Tiyaking alam ng mga nasa hustong gulang kung paano humawak ng emergency.
- Kung ikaw ay nagpapasuso, iwasang kumain ng mga itlog. Ang mga protina ng itlog ay pumapasok sa gatas ng ina at maaaring magdulot ng mga sintomas ng allergy sa pagkain sa sanggol.
Mga produktong may nakatagong nilalamang itlog
Sa kasamaang palad, kahit na hindi nakalista ang isang produkto ng mga itlog o mga derivatives ng itlog, maaari pa rin itong maglaman ng ilang mga protina ng itlog. Tanging ang manufacturer lang ang makakapag-alis ng lahat ng pagdududa sa kasong ito.
Para sa kaginhawahan, maaari mogamitin ang listahan ng mga nakatagong pagkaing itlog sa ibaba, ngunit tandaan na malayo pa ito sa kumpleto:
- marshmallow at marshmallow;
- mayonaise;
- meringue;
- baked goods;
- breadcrumbs;
- marzipan;
- icing;
- processed meat, meatloaf at meatballs;
- puddings at custard;
- salad dressing;
- pasta;
- foam sa mga gourmet na kape na may idinagdag na alak;
- pagpatuyo.
Kung ang mga protina ng itlog ay ginamit sa paggawa ng ilang partikular na produkto ng pagkain, ang mga sumusunod na sangkap ay makikita sa komposisyon:
- albumin;
- globulin;
- lecithin;
- livetin;
- lysozyme;
- vitellin;
- pangalan na nagsisimula sa "ova" o "ovo", gaya ng ovalbumin (egg albumin) o ovoglobulin.
Maaari ding magkaroon ng allergy sa mga itlog kapag tinatrato ang mga lutong bahay na pagkain sa bahay ng ibang tao, kung saan maaaring makita ang maliliit na itlog sa pagkain dahil sa kakaibang paghahanda ng set menu. Kung hindi mo ganap na maiiwasan ang mga allergy, dapat kang maghanda hangga't maaari para sa mga posibleng sintomas.
