Ngayon, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng rhubarb ay kilala sa maraming bansa sa mundo. Ang tinubuang-bayan ng halaman na ito ay Northern Mongolia at Siberia, at ang saklaw ng mga ligaw na species nito ay limitado pangunahin sa mga heograpikal na rehiyon ng Asya. Alam ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng rhubarb, nagsimula itong nilinang sa Tsina noong 3 libong taon BC. Lumaganap ang delicacy na ito sa buong mundo salamat sa mga mangangalakal na Arabo.
Ang Rhubarb ay isang mala-damo na pangmatagalang halaman ng pamilyang Buckwheat. Ito ay may dalawang uri: panggamot at gulay. Ang mga dahon nito ay malaki, hugis-itlog o bilugan, petiolate, converge sa rosette, ang kanilang mga gilid ay corrugated o makinis. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng rhubarb ay makikita sa pagluluto at gamot. Ang mga petioles at mataba na rhizome ng halaman ay ginagamit para sa mga layuning ito.
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng rhubarb ay dahil sa mga sangkap na nilalaman nito. Sa partikular, ang rhizome nito, ang mga petioles ay naglalaman ng malawak na hanay ng mga bitamina: A, B, E, C, K. Ang mga bahagi nito ay naglalaman ng pectins, phosphorus, sodium, magnesium, calcium, iron, potassium, selenium, manganese, zinc, copper. Salamat sa mga organikong acid (oxalic, chrysophone, malic), ang rhubarb ay may mga nakapagpapagaling na katangian. Naglalaman ito ng almirol, resins, tanninsmga sangkap. Ang pagkonsumo ng mga produkto mula dito, hindi ka maaaring matakot para sa iyong figure, ito ay isang medyo mababang calorie na halaman.
Siyempre, natagpuan ng rhubarb ang partikular na pagkilala sa pagluluto. Ang bilang ng mga pinggan na maaaring ihanda mula dito ay napakalaki: compote, pie, jams, jams, jelly, jelly, kvass, juice. Maaari rin itong magsilbi bilang bahagi ng isang side dish, kung saan ang pangunahing sangkap ay kanin. Ang rhubarb ay ang hilaw na materyal para sa paghahanda ng iba't ibang mga gamot para sa parehong katutubong at opisyal na gamot. Ang chrysarobin na nakapaloob sa mga ugat nito ay ginagamit sa paggawa ng mga gamot para sa psoriasis. Ang rhubarb powder ay inireseta bilang isang astringent at anti-inflammatory agent, na ginagamit upang mapabuti ang gana sa pagkain at gawing normal ang digestive system. Nakahanap din ito ng aplikasyon sa paggamot ng catarrh ng tiyan at bituka, dyspepsia, pati na rin upang makakuha ng choleretic effect.
Kung dinadagdagan mo ang dosis ng rhubarb powder, ito ay nagiging banayad na laxative. Sa kasong ito, maaari itong gamitin para sa intestinal atony at constipation (talamak). Tumutulong ang rhubarb na lumambot ang dumi, na tumutulong sa almoranas at anal fissure. Sa katutubong gamot, ang halaman na ito ay ginagamit para sa anemia, tuberculosis, mga karamdaman sa gallbladder, mga karamdaman ng sistema ng pagtunaw. Nawawala ang bisa ng mga gamot mula rito sa matagal na paggamit, kaya ipinapayong palitan ang mga ito ng mga gamot sa ibang batayan.
Tulad ng anumang gamot, mayroon itong dalawahang epekto saorganismo at rhubarb. Mga kapaki-pakinabang na katangian, contraindications - mayroon siyang lahat. Sa partikular, kapag gumagamit ng mga produkto at paghahanda mula dito, hindi dapat kalimutan ng isa na mas mahusay na maiwasan ang malalaking dosis sa panahon ng pagbubuntis, rayuma, gout, diabetes mellitus, cholecystitis, predisposition sa pagtatae, pagdurugo ng gastrointestinal tract (kabilang ang mga sanhi ng almuranas.), pamamaga ng pantog, mga bato sa bato.
