Ang Protein ay sumasakop sa isa sa pinakamahalagang lugar sa lahat ng mga organikong elemento ng isang buhay na cell. Binubuo nito ang halos kalahati ng masa ng cell. Sa katawan ng tao mayroong patuloy na pagpapalitan ng mga protina na kasama ng pagkain. Ang mga protina ay pinaghiwa-hiwalay sa mga amino acid sa digestive tract. Ang huli ay tumagos sa dugo at, nang dumaan sa mga selula at mga daluyan ng atay, pumapasok sa mga tisyu ng mga panloob na organo, kung saan muli silang na-synthesize sa mga protina na partikular sa organ na ito.
metabolismo ng protina
Gumagamit ang katawan ng tao ng protina bilang plastic na materyal. Ang pangangailangan nito ay tinutukoy ng pinakamababang dami na nagbabalanse sa pagkawala ng protina. Sa katawan ng isang may sapat na gulang na malusog na tao, ang metabolismo ng protina ay patuloy na nangyayari. Sa kaso ng hindi sapat na paggamit ng mga sangkap na ito kasama ng pagkain, sampu sa dalawampung amino acid ay maaaring synthesize ng katawan, habang ang iba pang sampu ay nananatiling kailangang-kailangan at dapat na mapunan. Kung hindi man, mayroong isang paglabag sa synthesis ng protina, na humahantong sa pagsugpo sa paglago at pagbaba ng timbang. Dapattandaan na kung kulang man lang ng isang mahalagang amino acid, ang katawan ay hindi maaaring mabuhay at gumana nang normal.
Mga yugto ng metabolismo ng protina
Ang pagpapalitan ng mga protina sa katawan ay nangyayari bilang resulta ng supply ng nutrients at oxygen. Mayroong ilang mga yugto ng metabolismo, ang una ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagkasira ng enzymatic ng mga protina, carbohydrates at taba sa natutunaw na mga amino acid, monosaccharides, disaccharides, fatty acid, glycerol at iba pang mga compound, pagkatapos nito ay nasisipsip sa lymph at dugo.. Sa ikalawang yugto, ang mga sustansya at oxygen ay dinadala ng dugo sa mga tisyu. Sa kasong ito, nahahati ang mga ito sa mga huling produkto, pati na rin ang synthesis ng mga hormone, enzymes at mga sangkap na bumubuo ng cytoplasm. Sa panahon ng pagkasira ng mga sangkap, ang enerhiya ay inilabas, na kinakailangan para sa mga natural na proseso ng synthesis at ang normalisasyon ng gawain ng buong organismo. Ang nasa itaas na mga yugto ng metabolismo ng protina ay nagtatapos sa pag-alis ng mga end product mula sa mga cell, gayundin ang pagdadala at paglabas ng mga ito sa pamamagitan ng mga baga, bato, bituka at mga glandula ng pawis.
Mga pakinabang ng protina para sa tao
Para sa katawan ng tao, ang paggamit ng kumpletong protina ay napakahalaga, dahil ang mga partikular na sangkap lamang ang maaaring synthesize mula sa kanila. Ang metabolismo ng protina ay gumaganap ng isang espesyal na papel sa katawan ng bata. Pagkatapos ng lahat, kailangan niya ng isang malaking bilang ng mga bagong selula para sa paglaki. Sa hindi sapat na paggamit ng mga protina, ang katawan ng tao ay humihinto sa paglaki, at ang mga selula nito ay nagre-renew nang mas mabagal. Upangkumpleto ang mga protina ng hayop. Sa mga ito, ang mga protina ng isda, karne, gatas, itlog at iba pang katulad na mga produkto ng pagkain ay may partikular na halaga. Ang mga mababa ay higit na matatagpuan sa mga halaman, kaya ang diyeta ay dapat na idinisenyo sa paraang masiyahan ang lahat ng mga pangangailangan ng iyong katawan. Sa labis na mga protina, ang kanilang labis ay nasisira. Pinapayagan nito ang katawan na mapanatili ang kinakailangang balanse ng kemikal. Ang metabolismo ng protina ay napakahalaga para sa buhay ng tao. Kapag ito ay nilabag, ang katawan ay nagsisimulang ubusin ang protina ng sarili nitong mga tisyu, na humahantong sa malubhang problema sa kalusugan. Samakatuwid, dapat mong alagaan ang iyong sarili at seryosohin ang iyong mga pagpipilian sa pagkain.
