Ang atay at pancreas (pancreatic) gland ay ang pinakamahalagang organo ng tao. Ang isang tao ay hindi mabubuhay nang walang atay. Sila ang pinakamalaking glandula sa digestive system. Ang mga pag-andar ng pancreas at atay ay lubhang magkakaibang; ang mga selula ng atay (hepatocytes) ay gumaganap ng mga 500 na pag-andar. Ano ang papel na ginagampanan ng digestive glands, ang atay at pancreas, sa katawan? Responsable lang ba sila sa panunaw?
Anatomical features ng atay at pancreas
Ano ang pancreas at atay?
Ang pancreas ay ang pangalawang pinakamalaking organ ng digestive system. Ito ay matatagpuan sa likod ng tiyan, may isang pahaba na hugis. Bilang isang exocrine gland, ito ay nagtatago ng pancreatic juice na naglalaman ng mga enzyme na tumutunaw ng mga carbohydrate, protina at taba. Bilang isang endocrine gland, inilalabas nito ang mga hormone na insulin, glucagon, at iba pa. 99% ng glandula ay may lobular na istraktura - ito ang exocrine na bahagi ng glandula. Ang endocrine na bahagi ay sumasakop lamang ng 1% ng dami ng organ, ay matatagpuan sa buntot ng glandula sa anyomga pulo ng Langerhans.
Ang atay ang pinakamalaking organ ng tao. Ito ay matatagpuan sa kanang hypochondrium, may lobed na istraktura. Sa ilalim ng atay ay ang gallbladder, na nag-iimbak ng apdo na ginawa ng atay. Sa likod ng gallbladder ay ang gate ng atay. Sa pamamagitan ng mga ito, ang portal na ugat ay pumapasok sa atay, nagdadala ng dugo mula sa mga bituka, tiyan at pali, ang hepatic artery, na nagpapakain sa atay mismo, at mga nerbiyos. Ang mga lymphatic vessel at ang karaniwang hepatic duct ay lumalabas sa atay. Ang cystic duct ay dumadaloy sa huli mula sa gallbladder. Ang nagreresultang karaniwang bile duct, kasama ang duct ng pancreatic gland, ay bumubukas sa duodenum.
Mga glandula ang pancreas at atay, anong pagtatago?
Depende sa kung saan inilalabas ng glandula ang sikreto nito, mayroong mga glandula ng panlabas, panloob at halo-halong pagtatago.
- Ang mga glandula ng endocrine ay gumagawa ng mga hormone na direktang pumapasok sa dugo. Kabilang sa mga glandula na ito ang: pituitary gland, thyroid gland, parathyroid gland, adrenal gland;
- Ang mga glandula ng panlabas na pagtatago ay gumagawa ng mga partikular na nilalaman na inilalabas sa ibabaw ng balat o sa anumang lukab ng katawan, at pagkatapos ay lumabas. Ito ay pawis, sebaceous, lacrimal, salivary, mammary glands.
- Ang mga glandula ng halo-halong pagtatago ay gumagawa ng parehong mga hormone at mga sangkap na inilalabas mula sa katawan. Kabilang dito ang pancreas, mga glandula ng kasarian.
Ang atay, ayon sa mga mapagkukunan sa Internet, ay isang panlabas na glandula ng pagtatago, ngunit ayon sa siyensiyaliteratura sa tanong na: "Atay - gland, anong pagtatago?", Isang malinaw na sagot ang ibinibigay - "Halong-halo", dahil maraming mga hormone ang na-synthesize sa organ na ito.
Ang biyolohikal na papel ng atay at pancreas
Ang dalawang organ na ito ay tinatawag na digestive glands. Ang papel ng atay at pancreas sa panunaw ay ang pagtunaw ng mga taba. Ang pancreas, nang walang partisipasyon ng atay, ay natutunaw ang mga karbohidrat at protina. Ngunit ang mga function ng atay at pancreas ay lubhang magkakaibang, ang ilan ay walang kinalaman sa pagtunaw ng pagkain.
Mga Pag-andar ng Atay:
- Hormonal. May ilang hormones na na-synthesize dito - insulin-like growth factor, thrombopoietin, angiotensin at iba pa.
- Pagdedeposito. Ang atay ay nag-iimbak ng hanggang 0.6 litro ng dugo.
- Hematopoietic. Ang atay sa panahon ng pagbuo ng fetus ay isang hematopoietic organ.
- Excretory. Naglalabas ito ng apdo, na naghahanda ng mga taba para sa panunaw - nagpapa-emulsify sa kanila, at mayroon ding epektong bactericidal.
- Barrier. Ang iba't ibang mga nakakalason na sangkap ay regular na pumapasok sa katawan ng tao: ang mga gamot, pintura, pestisidyo, mga produktong metabolic ng bituka microflora ay ginawa sa mga bituka. Ang dugo na dumadaloy mula sa mga bituka at naglalaman ng mga nakakalason na sangkap ay hindi direktang napupunta sa puso, at pagkatapos ay kumakalat sa buong katawan, ngunit pumapasok sa atay sa pamamagitan ng portal vein. Ang ikatlong bahagi ng lahat ng dugo ng tao ay dumadaan sa organ na ito bawat minuto.
Sa atay, ang mga banyaga at nakakalason na sangkap na nakapasok dito ay detoxified. Ang panganib ng naturang mga sangkap ay na silatumutugon sa mga protina at lipid ng mga selula, na nakakagambala sa kanilang istraktura. Bilang resulta, ang mga naturang protina at lipid, at samakatuwid ang mga selula, tisyu at organo, ay hindi gumaganap ng kanilang mga tungkulin.
Ang proseso ng neutralisasyon ay nasa dalawang yugto:
- Paglipat ng mga nakakalason na hindi matutunaw sa tubig sa mga natutunaw,
- Pagsasama-sama ng mga nakuhang natutunaw na substance sa glucuronic o sulfuric acid, glutathione upang bumuo ng mga non-toxic substance na inilalabas mula sa katawan.
Metabolic function ng atay
Ang panloob na organ na ito ay kasangkot sa metabolismo ng mga protina, taba at carbohydrates.
- Carbohydrate metabolism. Nagbibigay ng patuloy na nilalaman ng glucose sa dugo. Pagkatapos kumain, kapag ang isang malaking halaga ng glucose ay pumasok sa daloy ng dugo, ang tindahan nito sa anyo ng glycogen ay nilikha sa atay at mga kalamnan. Sa pagitan ng mga pagkain, ang katawan ay tumatanggap ng glucose sa pamamagitan ng hydrolysis ng glycogen.
- metabolismo ng protina. Ang mga amino acid na kakapasok lang sa katawan mula sa bituka ay ipinadala sa pamamagitan ng portal vein patungo sa atay. Dito, ang mga protina ng sistema ng coagulation (prothrombin, fibrinogen), plasma ng dugo (lahat ng albumin, α- at β-globulins) ay binuo mula sa mga amino acid. Dito, ang mga amino acid ay pumapasok sa mga reaksyon ng deamination at transamination na kinakailangan para sa magkaparehong pagbabago ng mga amino acid, ang synthesis ng glucose at ketone na katawan mula sa mga amino acid. Sa atay, ang mga nakakalason na produkto ng metabolismo ng protina ay na-neutralize, pangunahin ang ammonia, na nagiging urea.
- Fat metabolism. Pagkatapos kumain, ang mga taba at phospholipid ay na-synthesize sa atay mula sa mga fatty acid na nagmumula sa mga bituka; bahagiang mga fatty acid ay na-oxidized upang bumuo ng mga ketone body at naglalabas ng enerhiya. Sa pagitan ng mga pagkain, ang mga fatty acid mula sa adipose tissue ay pumapasok sa atay, kung saan sila ay sumasailalim sa β-oxidation na may paglabas ng enerhiya. Ang atay ay nag-synthesize ng ¾ ng lahat ng kolesterol sa katawan. ¼ lang nito ay galing sa pagkain.
Mga function ng pancreas
Ano ang napag-isipan na ng pancreas, ngayon ay alamin natin kung anong mga function ang ginagawa nito?
- Digestive. Tinutunaw ng mga pancreatic enzyme ang lahat ng bahagi ng pagkain - mga nucleic acid, taba, protina, carbohydrates.
- Hormonal. Ang pancreas ay naglalabas ng ilang hormone, kabilang ang insulin at glucagon.
Ano ang panunaw?
Ang ating katawan ay binubuo ng halos 40 trilyong selula. Ang bawat isa sa kanila ay nangangailangan ng enerhiya upang mabuhay. Ang mga cell ay namamatay, ang mga materyales sa pagtatayo ay kinakailangan upang makabuo ng mga bago. Ang pagkain ang pinagmumulan ng enerhiya at materyales sa gusali. Ito ay pumapasok sa digestive tract, nahati (natutunaw) sa mga indibidwal na molekula, na nasisipsip sa mga bituka sa dugo at dinadala sa buong katawan, sa bawat cell.
Ang panunaw, iyon ay, ang pagkasira ng mga kumplikadong sangkap ng pagkain - mga protina, taba at carbohydrate, sa maliliit na molekula (amino acids), mas mataas na fatty acid at glucose, ayon sa pagkakabanggit, ay nagpapatuloy sa ilalim ng pagkilos ng mga enzyme. Matatagpuan ang mga ito sa digestive juice - laway, gastric, pancreatic at intestinal juice.
Carbohydrates ay nagsisimulang matunaw sa bibig, ang mga protina ay nagsisimulang matunaw sa tiyan. Gayunpaman, karamihan sa mga breakdown reaction ng carbohydrates, protina at lahat ng lipid breakdown reaction ay nangyayari sa maliit na bituka sa ilalim ng impluwensya ng pancreatic at intestinal enzymes.
Ang mga hindi natutunaw na bahagi ng pagkain ay inilalabas sa katawan.
Ang papel ng pancreas sa panunaw
Ang pancreas ay gumaganap ng pambihirang papel sa panunaw. Ano ang pananagutan ng pancreas? Naglalabas ito ng mga enzyme na nag-hydrolyze ng mga protina, carbohydrates, taba at nucleic acid sa maliit na bituka.
Ang papel ng pancreas sa pagtunaw ng protina
Ang mga protina o polypeptides ng pagkain ay nagsisimulang masira sa tiyan sa ilalim ng pagkilos ng enzyme trypsin sa mga oligopeptides na pumapasok sa maliit na bituka. Dito, kumikilos ang pancreatic juice enzymes sa mga oligopeptides - elastase, chymotrypsin, trypsin, carboxypeptidases A at B. Ang resulta ng kanilang pinagsamang trabaho ay ang pagkasira ng oligopeptides sa di- at tripeptides.
Ang pagkumpleto ng panunaw ay isinasagawa ng mga intestinal cell enzymes, sa ilalim ng pagkilos kung saan ang mga maiikling chain ng di- at tripeptides ay nahahati sa mga indibidwal na amino acid, na sapat na maliit upang tumagos sa mucous membrane at bituka at pagkatapos ay pumasok sa daluyan ng dugo.
Tungkulin ng pancreas sa pagtunaw ng carbohydrate
Carbohydrates-polysaccharides ay nagsisimulang matunaw sa oral cavity sa ilalim ng pagkilos ng enzyme α-amylase ng laway na may pagbuo ng malalaking fragment - dextrins. Sa maliit na bituka, ang mga dextrin sa ilalim ng impluwensya ng pancreatic enzyme - pancreatic α-amylasemasira sa disaccharides - m altose at isom altose. Ang mga disaccharides na ito, pati na rin ang mga kasama ng pagkain - sucrose at lactose, ay nasira sa ilalim ng impluwensya ng mga enzyme ng bituka juice sa monosaccharides - glucose, fructose at galactose, at mas maraming glucose ang nabuo kaysa sa iba pang mga sangkap. Ang mga monosaccharides ay nasisipsip sa mga selula ng bituka, pagkatapos ay pumapasok sa daluyan ng dugo at dinadala sa buong katawan.
Tungkulin ng pancreas at atay sa pagtunaw ng taba
Ang mga taba, o triacylglycerols, ay nagsisimulang matunaw sa isang may sapat na gulang sa bituka lamang (sa mga bata sa oral cavity). Ang pagkasira ng mga taba ay may isang kakaiba: ang mga ito ay hindi matutunaw sa aquatic na kapaligiran ng bituka, samakatuwid sila ay nakolekta sa malalaking patak. Paano tayo maghuhugas ng mga pinggan kung saan nagyelo ang isang makapal na layer ng taba? Gumagamit kami ng mga detergent. Hinuhugasan nila ang taba, dahil naglalaman ang mga ito ng mga surfactant na pumuputol sa layer ng taba sa maliliit na patak na madaling hugasan ng tubig. Ang paggana ng mga surfactant sa bituka ay ginagawa ng apdo na ginawa ng mga selula ng atay.
Ang apdo ay nagpapa-emulsify ng mga taba - pinaghihiwa-hiwalay ang malalaking patak ng taba sa magkakahiwalay na molekula na maaaring malantad sa pagkilos ng pancreatic enzyme - pancreatic lipase. Kaya, ang mga function ng atay at pancreas sa panahon ng lipid digestion ay isinasagawa nang sunud-sunod: paghahanda (emulsification) - paghahati.
Kapag nasira ang triacylglycerols, nabubuo ang monoacylglycerols at free fatty acids. Bumubuo sila ng halo-halong micelles, na kinabibilangan din ng kolesterol, nalulusaw sa tababitamina, mga acid ng apdo. Ang mga micelle ay nasisipsip sa mga selula ng bituka at pagkatapos ay pumapasok sa daluyan ng dugo.
Hormonal function ng pancreas
Maraming hormone ang nagagawa sa pancreas - insulin at glucagon, na nagsisiguro ng patuloy na antas ng glucose sa dugo, gayundin ang lipocaine at iba pa.
Ang Glucose ay gumaganap ng pambihirang papel sa katawan. Ang glucose ay kinakailangan para sa bawat cell, dahil ang mga reaksyon ng pagbabago nito ay humahantong sa paggawa ng enerhiya, kung wala ito ay imposible ang buhay ng cell.
Ano ang pananagutan ng pancreas? Ang glucose mula sa dugo ay pumapasok sa mga selula na may pakikilahok ng mga espesyal na protina ng carrier ng ilang uri. Ang isa sa mga species na ito ay nagdadala ng glucose mula sa dugo papunta sa mga selula ng kalamnan at adipose tissue. Gumagana lamang ang mga protina na ito sa pakikilahok ng pancreatic hormone - insulin. Ang mga tissue kung saan ang glucose ay pumapasok lamang sa paglahok ng insulin ay tinatawag na insulin-dependent.
Anong hormone ang inilalabas ng pancreas pagkatapos kumain? Pagkatapos kumain, inilalabas ang insulin, na nagpapasigla sa mga reaksyon na humahantong sa pagbaba ng mga antas ng glucose sa dugo:
- ginagawa ang glucose sa isang storage carbohydrate - glycogen;
- mga pagbabago sa glucose na kasama ng pagpapalabas ng enerhiya - mga reaksyon ng glycolysis;
- pagbabago ng glucose sa mga fatty acid at fats - nagreserba ng mga sangkap ng enerhiya.
Sa hindi sapat na dami ng insulin, nangyayari ang diabetes mellitus, na sinamahan ng mga metabolic disorder ng carbohydrates, taba at protina.
Anong hormonenaglalabas ng pancreas sa panahon ng pag-aayuno? 6 na oras pagkatapos kumain, ang panunaw at pagsipsip ng lahat ng nutrients ay nagtatapos. Ang mga antas ng glucose sa dugo ay nagsisimulang bumaba. Panahon na upang gumamit ng mga ekstrang sangkap - glycogen at taba. Ang kanilang pagpapakilos ay sanhi ng pancreatic hormone - glucagon. Ang produksyon nito ay nagsisimula sa isang pagbaba sa mga antas ng glucose sa dugo, ang gawain nito ay pataasin ang antas na ito. Pinasisigla ng glucagon ang mga reaksyon:
- pagpalit ng glycogen sa glucose;
- pagbabago ng mga amino acid, lactic acid at glycerol sa glucose;
- pagkasira ng taba.
Insulin at glucagon ay nagtutulungan upang mapanatili ang glucose sa dugo sa isang pare-parehong antas.
Ano ang pancreatitis at paano ito ginagamot?
Sa mga sakit sa atay at pancreas, naaabala ang panunaw ng mga bahagi ng pagkain. Ang pinakakaraniwang patolohiya ng pancreas ay pancreatitis. Ang sakit ay bubuo sa kaso ng bara ng pancreatic duct. Ang mga enzyme na ginawa sa glandula at may kakayahang tumunaw ng mga protina, taba at carbohydrates ay hindi pumapasok sa mga bituka. Nagreresulta ito sa:
- nagsisimulang tunawin ng mga enzyme ang mismong organ, ito ay sinasamahan ng matinding pananakit sa tiyan;
- ang pagkain ay hindi natutunaw, ito ay humahantong sa sira ang dumi at matinding pagbaba ng timbang.
Ang pancreatitis ay ginagamot sa pamamagitan ng mga gamot na pumipigil sa paggawa ng mga enzyme ng glandula. Ang wastong nutrisyon sa pancreatitis ng pancreas ay mahalaga. Sa simula ng paggamot sa loob ng ilang araw, kinakailangan na magresetaganap na gutom. Ang pangunahing panuntunan ng nutrisyon para sa pancreatic pancreatitis ay ang pumili ng mga pagkain at pagkain na hindi nagpapasigla sa paggawa ng mga enzyme ng glandula. Upang gawin ito, magreseta ng praksyonal na paggamit ng mainit na pagkain sa maliliit na bahagi. Ang mga pinggan ay pinili ang unang karbohidrat, sa isang semi-likido na anyo. Pagkatapos, habang ang sakit ay humina, ang diyeta ay pinalawak, hindi kasama ang mataba na pagkain. Alam na ang pancreas, kung susundin ang lahat ng mga rekomendasyon, ay ganap na maibabalik isang taon pagkatapos ng pagsisimula ng paggamot.
Ang mga function ng atay at pancreas sa katawan ay magkakaiba. Ang dalawang organ na ito ay may pambihirang kahalagahan sa panunaw, dahil nagbibigay sila ng panunaw ng mga protina, taba at carbohydrates ng pagkain.
