Kilalang-kilala na ang central nervous system ang kumokontrol sa lahat ng operasyong nagaganap sa ating katawan. Tumutulong sa kanyang endocrine system, na gumagawa ng iba't ibang mga hormone. Ang tuluy-tuloy na gumaganang mekanismo ay umaangkop sa bilis ng kidlat sa mga masamang pangyayari, parehong panlabas at panloob.
Nutrisyon para sa type 2 diabetes
Kapag nabigo ang pancreas na gumagawa ng insulin, nangyayari ang diabetes mellitus.
Ipinapakita ng mga istatistika na ang mga tao ay kadalasang apektado ng type 2 diabetes. Dapat sundin ang diyeta at nutrisyon.
Ang sakit ay sanhi ng pagkabigo sa kabuuan ng mga prosesong nagaganap sa katawan sa panahon ng asimilasyon ng pagkain. Ang paunang diyeta para sa type 2 diabetes ay malamang na mataas sa simpleng carbohydrates.
Sa sakit na ito, ang pancreas ay patuloy na gumagawa ng insulin, ngunit kulang ito, o hindi makayanan ng katawan na makilala itohormone at hindi ito ginagamit para sa layunin nito.
Sa kasong ito, ang glucose ay hindi makakapasok sa mga selula ng katawan, kung wala ito ay hindi sila makakagawa sa karaniwang ritmo. Bilang resulta, ito ay lalong matatagpuan sa dugo, na nag-aambag sa pagbuo ng:
- Dehydration - dehydration ng katawan. Ito ay sinamahan ng pagtaas ng pag-ihi. Sinusubukan ng mga bato na alisin ang labis na asukal, habang inaalis ang tubig sa daan, na nagiging sanhi ng pag-aalis ng tubig.
- Isang diabetic coma, na bunga ng matinding dehydration, kapag ang isang tao ay hindi nakakainom ng sapat na tubig upang maibalik ang balanse ng tubig.
- Panakit sa katawan. Ang sobrang asukal ay nagdudulot ng pagkasira ng mga daluyan ng dugo, bato, puso, ang sanhi ng atherosclerosis.
Gawa ng pancreas
Ang pancreas ay bahagyang responsable para sa diabetes. Pareho siyang kalahok sa proseso ng pagtunaw ng pagkain, at gumagawa ng ilang hormones.
Ang endocrine na bahagi nito, na mas malaki ang sukat, ay gumagawa ng mga enzyme na nag-aambag sa mekanikal at kemikal na pagproseso ng pagkain sa gastrointestinal tract. Ang isang maliit na bahagi ay pancreatic islets - mga hormone. Nag-aambag ang huli sa regulasyon ng metabolismo ng carbohydrate, protina at taba.
Relatibong maliliit na malfunctions sa paggana ng katawan ay maaaring magdulot ng iba't ibang sakit. Ang labis, pati na rin ang kakulangan ng mga hormone, ay nagdudulot ng malfunction sa aktibidad ng mga panloob na organo.
Nangungunang hormone,ginawa ng pancreas - insulin. Ang mga tungkulin nito ay: pag-regulate ng dami ng asukal, pag-iwas sa synthesis ng glucose sa atay, pagbabawas ng rate ng pagkasira ng glucagon.
Kapag nalabag ang “biochemistry” na ito, ang antas ng asukal ay tumataas nang husto, at ito ay isang direktang landas sa pag-unlad ng diabetes.
Mekanismo para sa pag-trigger ng type 2 diabetes
Ang Type 2 diabetes ay genetic. Kung ang pinakamalapit na kamag-anak ay nagdusa mula sa sakit na ito, kung gayon ang iyong katawan ay dapat na maingat na tratuhin. Kung tutuusin, mas madaling maiwasan ang anumang sakit kaysa labanan ito sa ibang pagkakataon.
Ang mga magulang na may sakit ay may 60% na posibilidad na maipasa ang kanilang karamdaman sa kanilang anak. Kung ang ama lamang o ang ina lamang ang nagpapagamot, may 30% na posibilidad na ang magulang ay “gagantimpalaan” ng hindi kanais-nais na karamdaman ang kanyang mga anak.
Ito ay maaaring ipaliwanag sa pamamagitan ng namamana na matinding pagkamaramdamin sa endogenous enkephalin, na nagpapataas ng pagtatago ng insulin. Ang anumang mga impeksyon sa viral o mga sakit sa autoimmune ay hindi gumaganap ng malaking papel dito.
Regular gluttony, obesity o sobrang timbang lang ang batayan na nag-uudyok sa type 2 diabetes. Ang isang menu ng nutrisyon na idinisenyo na isinasaalang-alang ang lahat ng mga nuances ng katawan ng pasyente ay maaaring makabuluhang mapabuti ang pangkalahatang kondisyon.
Ang mga adipose tissue receptor ay may mababang sensitivity sa insulin, kaya ang labis nito ay nakakaapekto sa pagtaas ng glucose sa dugo.
Symptomatics
Ang mga senyales ng diabetes ay maaaring magpakita mismo sa iba't ibang paraan, ngunit kadalasan ang mga ito ay ang mga sumusunod:pandamdam ng tuyong bibig, tumaas na polydipsia (pagnanais na uminom ng mas maraming likido), pagduduwal, pagsusuka, madalas na pag-ihi, pagkapagod, gutom pagkatapos kumain, at iba pa.
Ano ang dapat isama sa isang diabetic diet
Ang nutrisyon ng isang pasyente na may type 2 diabetes ay dapat na balanse sa mga tuntunin ng komposisyon ng mga kinakailangang sangkap. Lahat ng pagkain ay dapat may ganito:
- 55% complex carbs (cereal, legumes, whole grain baked goods);
- hindi hihigit sa 30% ng pinakamataas na kalidad ng mga langis ng gulay (abaka, linga, mustasa, rapeseed);
- beans, soybeans, lean fish, poultry, lean beef, seafood (hanggang 35%).
Mga pagkain na pinapayagan sa mesa
Prutas:
- cherry;
- unsweetened varieties ng peach;
- unsweetened varieties ng mga aprikot;
- papaya;
- mangga;
- oranges;
- grapefruit.
Berries:
- cranberries;
- mountain ash;
- gooseberry;
- blueberries, blueberries;
- redcurrant;
- forest blackberry;
- blackcurrant berries at dahon;
- maasim na sea buckthorn.
Mga Gulay:
- broccoli;
- puting repolyo;
- cauliflower;
- leek;
- giniling na peras;
- sibuyas;
- bawang;
- mga gulay (lettuce, perehil, dill, arugula, atbp.);
- labanos;
- pipino;
- Bulgarian red pepper;
- zucchini;
- zucchini;
-talong;
- kalabasa (bilang side dish na may sinigang).
Mga Butil:
- lahat ay pinapayagan.
Ano ang maaari mong kainin nang paunti-unti
Nahihirapan ang ilang tao na manatili sa diyeta, lalo na sa tag-araw kung saan marami ang lahat.
May posibilidad na maniwala ang mga doktor na makakain ka ng mga ganitong dessert sa maliliit na bahagi:
- mga pakwan;
- raspberry;
- strawberry (unsweetened varieties);
- hindi honey melon.
Mga ipinagbabawal na pagkain
Prutas:
- saging;
- tangerines;
- anumang petsa;
- anumang pinya;
- sariwa at tuyong igos;
- fruit filling sa mga pie, jam, marmalades;
- pinatuyong prutas;
- mga sariwang kinatas na juice.
Berries:
- ubas.
Mga Gulay:
- beets;
- singkamas;
- carrot;
- patatas.
Iba pang produkto:
- pinausukang karne;
- sausage;
- taba;
- high-fat red meat;
- mayonesa/sarsa;
- butter;
- bumili ng mga fruit juice;
- keso na may taba na higit sa 30%;
-fat milk (higit sa 2%);
-fat cottage cheese (higit sa 4%);
-mga semi-tapos na produkto;
- de-lata sa mantika;
- matamis (tsokolate, matamis, cake, matamis na pastry, jam).
Dapat tandaan na ang diyeta para sa type 2 diabetes ay dapat na fractional (lima hanggang anim na pagkain bawat araw). Ito ay magpapadama sa iyo na busog at balansehin ang iyong mga antas ng asukal.
Pambungad na menu para sa pitong araw
Ang mga paghahatid ay nakabatay sa maximum na 150-250 gramo. Kung, halimbawa, ang sopas at pinakuluang karne ay kinakain, kung gayon ang kanilang kabuuang timbang ay hindi dapat lumampas sa 350 gramo. Ang mga pagkaing nakalista sa listahan ay makabuluhang nagpapabuti sa kurso ng isang sakit tulad ng type 2 diabetes. Dinisenyo ang mga pagkain para sa linggong nasa isip ang mahahalagang nutrients.
Unang araw.
- Oatmeal na may gatas, hindi matamis ang tsaa.
- Hindi matamis ang tsaa, mansanas.
- Chi, vegetable salad, vegetable stew, wholemeal bread;
- Hindi matamis ang tsaa, orange.
- Curd casserole, sariwang gisantes, tsaa.
- Kefir.
Ikalawang araw.
- Cabbage salad, pinakuluang isda, hindi matamis na tsaa, tinapay.
- Steamed na gulay, tsaa.
- Sup ng gulay, pinakuluang manok, tinapay, mansanas, tuyo o sariwang apple compote.
- Curd cheese pancake, rosehip broth.
- Steamed meatballs, itlog, tinapay.
- Kefir.
Ikatlong Araw.
- Buckwheat lugaw, tsaa.
- Low-fat cottage cheese, rosehip broth.
- pinakuluang karne, nilagang gulay, nilagang repolyo, tuyo o sariwang apple compote.
- Apple.
- Meat steam meatballs, nilagang gulay, tinapay, sabaw ng rosehip.
- Yogurt.
Ikaapat na araw.
- Sigang na kanin, 1 pirasong keso, kape.
- Grapfruit.
- Sopas ng isda, pinakuluang karne ng manok, tinapay, sabaw ng rosehip.
- Repolyo salad, tsaa.
- Buckwheat lugaw, vegetable salad, tinapay,tsaa.
- Gatas.
Ikalimang araw.
- Low-fat cottage cheese, tsaa, tinapay.
- Apple, rosehip decoction.
- Sopas ng gulay, meat gulash, tinapay, sabaw ng rosehip.
- Berry - fruit salad, tsaa.
- Isda, inihurnong, lugaw na dawa na may gatas, tinapay, tsaa.
- Kefir.
Anim na Araw.
- Milk oatmeal porridge, carrot salad, tinapay, kape.
- Suha, tsaa.
- Vermicelli soup, nilagang atay, pinakuluang kanin, tinapay, compote.
- 4. Pinapayagan ang fruit salad, tubig.
- Sigang ng barley, squash caviar, tinapay, tsaa.
- Kefir.
Ikapitong Araw.
- Buckwheat porridge, low-fat cheese 1 piraso, tinapay, tsaa.
- Mansanas, tsaa.
- Bean soup, chicken pilaf, nilagang talong, tinapay, cranberry juice.
- Kahel, tsaa.
- Pumpkin porridge, meat steam cutlet, vegetable salad, tinapay, rosehip broth.
- Kefir.
Mga recipe ng diyeta para sa type 2 diabetes
1. Bean stew.
Kinakailangan: patatas, sibuyas, green beans, herbs, vegetable oil.
Ilagay ang pinong tinadtad na mga sibuyas at patatas sa isang litro ng pinakuluang tubig, nilagang 15 minuto, magdagdag ng beans, magluto ng isa pang 5 minuto. Pagkatapos nito, patayin ang sopas, magdagdag ng mga gulay at isang dessert na kutsara ng langis ng gulay. Hayaan itong ipilit. Ang ganitong nutrisyon sa type 2 diabetes ay nakakatulong upang mabawasan ang labis na timbang sa katawan.
2. Nilagang gulay.
Maghugas nang maaga: isang maliit na zucchini, 2 kampanilya, dalawang kamatis,kasing laki ng itlog ng manok, sibuyas, puting repolyo. Maghanda ng sabaw ng gulay - kalahating litro.
Gupitin ang lahat ng gulay sa mga cube, ilagay sa isang dish na lumalaban sa init, ibuhos ang sabaw at ilagay sa oven upang matuyo sa loob ng 40 minuto sa temperatura na 160 degrees.
3. Cranberry juice.
Ibuhos ang isang baso ng berries na may dalawang litro ng tubig na walang asukal. Pakuluan sa kalan ng pitong minuto.
4. Cottage cheese casserole.
Para maghanda ng cottage cheese casserole, kakailanganin mo ng kalahating kilo ng low-fat cottage cheese. Sugar substitute, 5 itlog at isang pakurot ng soda.
Ang proseso ng pagluluto ay ang mga sumusunod: ang mga protina ay hinahagupit na may kapalit na asukal, ang mga yolk ay hinahalo sa cottage cheese at soda. Pinagsasama namin ang dalawang nagresultang masa at inilalatag sa anyo. Maghurno ng kalahating oras sa 200 degrees. Bilang resulta, nakakakuha kami ng isang mababang-calorie na produkto na may makabuluhang nilalaman ng protina. Ito ay kinakailangan lalo na para sa isang sakit tulad ng type 2 diabetes. Ang paggamot at nutrisyon batay sa wastong diyeta ay nakakatulong sa pangmatagalang pagpapatawad.
The Miraculous Power of Diet
Ang maingat na pagsunod sa isang malusog na diyeta ay humahantong sa pagbaba ng labis na timbang ng katawan at gawing normal ang pangkalahatang kondisyon ng katawan. Tulad ng nabanggit kanina, sa type 2 diabetes, ang asukal ay hindi pumapasok sa mga selula ng katawan, ngunit nananatili sa dugo at nagdudulot ng mga komplikasyon. Ang nutrisyon sa pandiyeta para sa type 2 na diyabetis ay kapaki-pakinabang dahil sa tulong nito ay pumapasok sa katawan ang kaunting carbohydrates (potensyal na asukal) at hindi umuunlad ang diabetes.
Para mas gumaan ang pakiramdam, kailangan mong mamuno sa isang aktibong pamumuhay(nang walang mataas na power load), itinataguyod ang pagsunog ng mga taba, na siyang sanhi rin ng mga komplikasyon.
Mahalaga: anumang diyeta na napili ay dapat talakayin sa iyong doktor. Pagkatapos lamang ay maaari mong simulan na ipatupad ito. Ngunit sa hinaharap, kapag nagpapakilala ng anumang bagong produkto, dapat mong tingnan ang talahanayan, na nagpapahiwatig kung ano ang maaari mong kainin at kung ano ang hindi mo makakain. Kadalasan ang mga buklet na may ganitong impormasyon ay ibinibigay ng dumadating na manggagamot. At tandaan: ang wastong nutrisyon sa type 2 diabetes ay ang susi sa matagumpay na paggamot!
