Ang tema ng malusog na pagkain ay may kaugnayan sa lahat ng oras, at ang mga benepisyo ng mga bitamina at mineral ay palaging binibigyang-diin. Narinig na ng lahat ang tungkol sa pinakamahalagang micro at macro elements ngayon, ngunit alam mo ba ang tungkol sa mga substance tulad ng bioflavonoids? Ano ito at kung bakit kailangan ng iyong katawan ang mga ito, sasabihin namin sa iyo nang detalyado ngayon sa aming artikulo. Magsimula tayo sa isang maikling paglalarawan. Kaya ano ang mga koneksyong ito?
Mga pangkalahatang katangian
Vitamin-like compounds, o mga substance na may aktibidad na P-vitamin, ay may partikular na pangalan - bioflavonoids. Ano ito? Sa mga terminong pang-agham, ang mga ito ay mga compound na may likas na polyphenolic. Maaari lamang silang ma-synthesize sa mga halaman. Ito ay salamat sa kanila na maaari naming makita ang katakam-takam na prutas na ipininta sa lahat ng mga kulay ng bahaghari sa mesa. Sa ngayon, ang mga siyentipiko ay nagbukod ng humigit-kumulang 5,000 iba't ibang bioflavonoids na may parehong kemikal na istraktura at may katulad na biological na aktibidad. Iyon ay, sa kabila ng ilang pagkakaiba, lahatAng mga bioflavonoids ay may magkatulad na biological na epekto, bagama't ang kanilang intensity ay maaaring mag-iba.
Kumplikadong komposisyon
Bakit kailangan natin ng bioflavonoids? Nasabi na namin sa iyo kung ano ito mula sa punto ng view ng agham, at sa aming katawan sila ang pangunahing responsable para sa pagkamatagusin ng capillary. Ito ang ari-arian na unang nakilala ng mga siyentipiko, pagkatapos kung saan ang bitamina P ay kinikilala bilang isang kinakailangang elemento, napakahalaga para sa sistema ng nutrisyon. Gayunpaman, ang maikling digression na ito ay hindi natapos, dahil ang bitamina P ay isang pangkalahatang pangalan. Kabilang dito ang isang pangkat ng mga sangkap, na kinabibilangan ng rutin at zinc, flavones at quercentin, flavonals at hesperidin. Gayunpaman, ang listahan ay hindi nagtatapos doon. Humigit-kumulang 120 higit pang mga sangkap ang bumubuo ng isang natatanging tambalan, na nakatanggap ng naaangkop na pangalan - bioflavonoids. Ano ito, patuloy naming isasaalang-alang ang paggamit ng mga halimbawa ng direktang epekto ng isang substance sa mga organ at system ng ating katawan.
Sa katunayan, nakikita pa nga natin ang mga bioflavonoid sa ating paligid. Ito ay salamat sa kanila na ang mga sitrus ay nagiging maliwanag, dilaw at orange. At hindi sa gastos ng mga nabanggit na compound mismo, sila ay kumikilos lamang bilang mga katalista. At kung pinag-uusapan natin ang sangkap sa dalisay nitong anyo, kung gayon ito ay isang kristal ng dilaw, berde at kahel. Ang bioflavonoids ay may isang tiyak na lasa, ngunit walang katangian na amoy. Karamihan ay natutunaw sa ethyl alcohol at benzene.
Epekto sa katawan
Tayo nangayon ay pag-usapan natin nang mas malalim ang mga benepisyo na nakukuha ng ating katawan mula sa mga compound na ito. Kaya bakit kailangan natin ang bitamina na ito? Ang mga bioflavonoid ay pumapasok sa katawan mula sa mga pagkaing halaman, mabilis silang nasisipsip. Ang kanilang natatangi ay nakasalalay sa katotohanan na sila ay na-convert sa mga aktibong anyo na nasa mauhog lamad at sa mga dingding ng bituka. Ang mga sangkap na ito ay napakahalaga at kinakailangan, dahil sila ay aktibong kasangkot sa regulasyon ng cellular. Gayunpaman, ito ay isang napaka-pangkalahatang kahulugan, kaya tatalakayin natin ang pag-decode nito nang mas detalyado.
Metabolismo
Sa unang tingin, maaaring mukhang kumplikado ang tanong na ito, ngunit susubukan naming ipaliwanag ang lahat nang simple hangga't maaari. Kaya, ang mga bioflavonoids mismo ay neutral, wala silang anumang biological na epekto, tulad ng, halimbawa, iba pang mga bitamina. Gayunpaman, tandaan mo na ang mga ito ay polyphenolic compound, at sa ating katawan maraming mga sangkap ang na-synthesize na may mga phenolic ring sa kanilang mga molekula. Ito ay mga hormone at mediator tulad ng adrenaline at serotonin, tryptimine at thiamine. Dapat itong maunawaan na ang katawan ay palaging sinusubukang i-save ang mga mapagkukunan. Samakatuwid, kadalasan ang mga polyphenol ng hayop na ito ay synthesize mula sa amino acids tyrosine at tryptophan. At bilang isang fallback lamang, isinasaalang-alang ng katawan ang posibilidad na i-synthesize ang mga ito mula sa bioflavonoids.
Pag-renew ng cell
Sa katunayan, ito ang pangunahing layunin ng mga sangkap na ito. Salamat sa bioflavonoids, napanatili ang pagkalastiko at pagkalastiko ng mga capillary. Napakahalaga nito para sa kalusugan ng ating circulatory system. Ngunit hindi lang iyon: bitamina p (bioflavonoids)gumaganap bilang isang structural component sa synthesis ng collagen. Kaya, ang pag-inom ng normal na dami ng substance na ito sa katawan ay nakakatulong na panatilihing nasa mabuting kondisyon ang iyong buhok, kuko at balat.
Epekto ng antioxidant
Bilang mga antioxidant, napatunayang mabuti ng bioflavonoids ang kanilang mga sarili. Hindi namin ilalarawan ang prosesong ito nang detalyado, sasabihin lamang namin na ang mga antioxidant ay mga sangkap na nagbubuklod at nag-aalis ng mga libreng radikal. Bukod dito, ang huli ay hindi isang bagay na mapanganib sa kanilang sarili, sila ay mga molekula lamang na nawalan ng isang elektron at naghahanap ng isang tao upang alisin ito. Bukod dito, ang libreng radikal na nagbalik ng molekula ay nagiging matatag, at ang molekula na nagbigay nito ay nagbabago sa istraktura nito. Ngayon ilipat ang mekanismong ito sa iyong katawan. Ang mga mahahalagang protina at nucleic acid, mga hormone at enzyme ay maaaring atakehin ng mga libreng radikal. At narito ang mga ito sa isang binagong anyo ay naging mapanganib. Ang bioflavonoids, sa kabilang banda, ay nagbubuklod sa isang molekula ng mga radikal, at umalis ang mga ito sa ating katawan.
Mga kahilingan ng katawan
Ano ang Vitamin P? Ang bioflavonoid ay mga sangkap na regular na kailangan ng ating katawan. Ang isang may sapat na gulang na namumuno sa isang aktibong pamumuhay ay dapat kumonsumo ng hindi bababa sa 50-70 mg ng flavonoids araw-araw. Gayunpaman, hindi ito nangangahulugan na kailangan mong agarang simulan ang pagkuha ng mga espesyal na gamot. Kung susundin mo ang isang malusog na diyeta, pagkatapos ay walang mga problema. Ang katotohanan ay mayroong maraming mga produkto sa paligid natin na pinagmumulan ng sangkap na ito. Ang bioflavonoids ay matatagpuan sa lahat ng mga pagkaing halaman.- Ito ay mga gulay at prutas, berries at citrus fruits, herbs at natural na juice. Ngunit ang mga produkto ng hayop, pati na rin ang mga produkto ng harina, ay hindi naglalaman ng mga ito sa lahat. Batay dito, masasabi nating napakahalaga na regular na magkaroon ng mga salad ng gulay at prutas sa mesa, kung gayon ay hindi ka makakaranas ng kakulangan sa mga sangkap na aming isinasaalang-alang.
Paano Nagpapakita ang Kakulangan sa Vitamin P
Sa katunayan, ang kakulangan ng mga sangkap na ito ay nararamdaman lamang ng mga residente ng Far North, na ang pagkain ay mahirap sa mga gulay at prutas. Ngunit sa kasong ito, magkakaroon ng kakulangan ng iba pang mahahalagang sangkap, kaya ang kakulangan ng bitamina P lamang ay napakabihirang. Maaari itong magpakita mismo sa pangkalahatang kahinaan at karamdaman, pagkapagod at pananakit sa mga paa.
Anong mga produkto ang maaaring maglaman ng bioflavonoids
Kung pinaghihinalaan mo ang kakulangan ng bitamina P sa iyong katawan, dapat mo munang pagyamanin ang iyong diyeta sa mga prutas at gulay. Kung sa ilang kadahilanan ay hindi ito posible, maaaring magreseta ang doktor ng karagdagang mapagkukunan na magbibigay sa iyong katawan ng bioflavonoids. Ang mga paghahanda para sa paggamot ng varicose veins halos lahat ay naglalaman ng flavonoids. Kabilang dito ang "Venoruton" at marami pang iba. Kung interesado ka sa pinagmumulan ng bitamina P sa mga tablet, bigyang-pansin muna ang lahat sa mga pandagdag sa pandiyeta, ito ang kanilang komposisyon na kadalasang kinabibilangan ng bioflavonoids.
Pagbubuod, gusto kong sabihin na ang mga sangkap na ito ay hindi mahalaga, ngunit sa parehong oras mayroon silang ilang partikular na mga benepisyo. Madali silaexcreted ng katawan mula sa mga produkto ng halaman. Iyon ay, kailangan mo lamang na ganap na kumain - at hindi ka maaaring mag-alala tungkol sa iyong sariling kalusugan. Karamihan sa mga bioflavonoids ay matatagpuan sa mga sibuyas, mansanas at cranberry, spinach, citrus fruits. Hindi rin dapat bawasan ang mga berry: mga aprikot at blueberry, ubas at raspberry, blueberry at seresa - lahat ng ito ay hindi lamang masasarap na dessert, kundi pati na rin ang mga mapagkukunan ng bitamina P.
