Maraming tao ang nagsisikap na mamuhay ng malusog na pamumuhay at interesado sa komposisyon ng mga produkto at sa kaligtasan ng mga food supplement. Ang isa sa mga pinaka-karaniwan at hindi nakakapinsala ay sorbitol. Ano ito, alam ng mga naghahanap ng paraan upang mawalan ng timbang, at mga pasyente na may diabetes. Bilang karagdagan, ang sangkap na ito ay kadalasang ginagamit sa paggamot ng ilang mga sakit. Ito ay itinuturing na ligtas, walang side effect at mababa sa calories. Samakatuwid, idinagdag na ngayon ang sorbitol sa maraming produkto.
Ano ito
Ang substance na ito ay isang six-hydric alcohol. Kilala rin ito sa pangalang "glucite" o bilang food additive E420.
Ito ay isang puti, walang amoy na mala-kristal na substance na may kaaya-ayang matamis na lasa. Ito ay natutunaw nang maayos sa tubig, may laxative at choleretic effect. Kapag idinagdag sa mga produktong pagkain, hindi lamang pinapalitan ng sorbitol ang asukal, ngunit pinalawak din ang kanilang buhay sa istante dahil sa hygroscopicity nito. Bilang karagdagan, hindi ito nawawala ang mga katangian nito sa panahon ng paggamot sa init at kahit na pinakuluan. Ang Sorbitol ay kalahating kasing tamis ng asukal, ngunit mayroon itong mas maraming calorie. Totoo, para sa kanyaAng pagsipsip ay hindi nangangailangan ng insulin. Ang matamis na sangkap na ito ay hindi isang karbohidrat, ngunit madaling na-convert sa fructose sa dugo. Ipinapaliwanag nito ang malawakang paggamit nito ng mga diabetic. Partikular silang bumili ng sorbitol sa halip na asukal. Ano ito ay kilala rin sa mga mahilig sa diet baking, jams at sweets.
Kung saan ginagamit ang sorbitol
1. Sa industriya ng pagkain, ginagamit ito bilang pampatamis, emulsifier at color stabilizer. Bilang karagdagan, mayroon itong moisture-retaining at complexing properties. Ito ay idinagdag sa marmelada, pastry, jam at inumin. Ang mga confectionery na may ganitong sangkap sa komposisyon ay hindi na tumatanda at nagpapanatili ng pagiging bago.
2. Sa cosmetology, ang sorbitol ay idinagdag sa mga cream, lotion, shampoo at toothpastes. Ito ay hindi lamang may mga katangian ng preservative at water-retaining, ngunit lumalaban din ito sa mga mikrobyo.
3. Sa industriya ng parmasyutiko, ang sorbitol ay isang tagapuno sa mga kapsula ng gelatin, idinagdag sa mga paghahanda ng bitamina, mga syrup ng ubo at mga pamahid. Ito ay bahagi ng ascorbic acid at marami pang ibang kilalang gamot.
5. Ginagamit din ang substance na ito sa industriya ng kemikal, katad at papel.
Medical na paggamit ng sorbitol
Ang natural na pampatamis na ito ay gawa sa starch. Marami sa sangkap na ito ay matatagpuan sa abo ng bundok, seaweed, pinya at iba pang mga halaman. Ito ay hindi nakakapinsala at may maraming kapaki-pakinabang na katangian para sa mga tao.
Samakatuwid, madaling bumili ng sorbitol sa mga parmasya. Inirerekomenda ng mga tagubilin sa paggamit ang paggamit nito para sa mga ganitong sakit:
- bilang laxative para sa constipation at chronic colitis;
- bilang choleretic agent para sa cholecystitis at biliary dyskinesia;
- para sa talamak at talamak na sakit sa atay. Kadalasan ang sorbitol ay ginagamit kasama ng rose hips upang linisin ito. Ang tubage procedure na ito ay ginagawa sa isang ospital at napakabisa sa pagpapabuti ng liver function;
- na may diabetes at hypoglycemia, ang sorbitol ay lubhang kapaki-pakinabang. Ito ay na-convert sa fructose sa katawan, ngunit hindi nangangailangan ng insulin para sa prosesong ito;
- ginagamit ang sorbitol solution para sa kidney failure at para sa paghuhugas ng pantog;
- dati itong ginamit sa X-ray at iba pang diagnostic na pag-aaral, gaya ng blind probing.
Kapaki-pakinabang ba ang sangkap na ito
Napakaraming tao ngayon ang gumagamit ng sorbitol para sa iba't ibang layunin. Ang mga pagsusuri tungkol sa kanya ay nagsasabi na perpektong pinapalitan niya ang asukal, ngunit wala sa maraming mga pagkukulang nito. Halimbawa, ang sorbitol ay isang banayad na laxative at nililinis ang atay at bituka ng mga lason. Pina-normalize nito ang aktibidad ng tiyan at pinasisigla ang pagtatago ng digestive juice, may diuretic at choleretic effect.
Sa karagdagan, kapag ito ay ginagamit sa katawan, ang mga bitamina B ay mas mababa ang natupok, at ang bituka microflora ay normalized. Sinusubukan pa nga ng ilan na gumamit ng sorbitol para sa pagbaba ng timbang. Ang presyo nito ay mababa at maaari mo itong bilhin sa anumang tindahan sa departamento ng pagkain ng pagkain. Natunaw ang puting mala-kristal na pulbostubig o idinagdag sa tsaa, compotes at pastry. Ngunit hindi inirerekomenda ng mga doktor na madala sa gamot na ito, dahil mayroon din itong mga side effect.
Mapinsala ang sorbitol
Sa pangkalahatan ay pinaniniwalaan na ang sangkap na ito ay ganap na hindi nakakapinsala at maaaring gamitin ng sinumang walang indibidwal na hindi pagpaparaan. Ngunit sa labis na paggamit, posible pa rin ang hindi kasiya-siyang kahihinatnan:
- bloating, utot;
- pagtatae, pananakit ng tiyan, pagduduwal at pagsusuka;
- pagkahilo at panghihina;
- Posible ang hyperglycemia sa mga pasyenteng may diabetes.
Ang mga sintomas na ito ay kadalasang mabilis na nalulutas pagkatapos ihinto ang gamot. Ngunit hindi inirerekomenda na gumamit ng sorbitol para sa mga pasyenteng may irritable bowel syndrome o fructose intolerance.
Ang mga taong nagpasyang isuko ang asukal para sa mas mabuting kalusugan ay dapat bigyang pansin ang sorbitol. Alam na ng marami kung ano ito, ngunit hindi lahat ay nakakaalam na ang pampatamis at food supplement na ito ay gamot din.
