Sa pagsasalita tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng mga bitamina, marami sa atin ang agad na nag-iisip ng isang bote ng mga tabletas. Sa katunayan, ito ay hindi lamang tungkol sa mga pandagdag sa pagkain. Ang artikulo ay hindi tungkol sa mga artipisyal na bitamina, ang mga benepisyo at pinsala nito ay hindi palaging may sapat na katibayan, ngunit tungkol sa mga likas na mahahalagang sangkap na kinakailangan upang mapanatili ang kalusugan ng bawat isa sa atin.
Paglahok ng mga trace elements sa mga proseso ng buhay
Upang matiyak na ang buong paggana ng katawan ay nangangailangan ng 13 uri ng mga organikong sangkap. Ang ilan sa mga ito ay hindi lamang kapaki-pakinabang para sa mga tao. Ang pinsala mula sa mga bitamina ay maaaring mangyari kung sila ay sobra-sobra. Ang bawat substance, na pumapasok sa katawan, ay gumaganap ng kaukulang function at nakikilahok sa ilang mga biochemical na proseso.
Hindi tulad ng mga taba, protina at carbohydrates, na itinuturing na pangunahing bahagi ng pagkain, ang mga bitamina at mineral ay hindi nasusunog bilang panggatong. Iyon ang dahilan kung bakit sila ay kailangang-kailangan.microcomponents. Sa kabila ng katotohanan na ang ilan sa mga ito ay nagagawa ng katawan na mag-synthesize sa sarili nitong, maaari lamang tayong maging komportable kapag ang dami ng mga organikong sangkap ay nasa loob ng normal na hanay. Ang dami ng pang-araw-araw na paggamit ng mga bitamina (maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng bawat isa sa 13 na sangkap mula sa artikulong ito) ay itinakda ng World He alth Organization. Ipinapakita ng talahanayan ang mga trace element na dapat matanggap ng isang tao mula sa mga panlabas na mapagkukunan.
| Pangalan ng mga trace elements | Mga nasa hustong gulang na lalaki at babae | Mga batang wala pang 7 taong gulang | Mga batang mahigit 7 taong gulang |
| Vitamin A | 5 hanggang 10 thousand IU | mula 2.5 hanggang 5 thousand IU | 5 hanggang 7.5 thousand IU |
| Vitamin B1 | 30mg | 4, 5-8mg | 8-15mg |
| Vitamin B2 | 30mg | 4, 5-8mg | 8-15mg |
| Vitamin B3 | 100-200 mcg | 10-20mg | 20-60 mcg |
| Vitamin B5 | 100-200 mcg | 10-20mg | 20-60 mcg |
| Vitamin B6 | 50mg | 3-4, 5mg | 4, 5-8mg |
| BitaminaB7 | 125-250 mcg | 6-12 mcg | 18 mcg |
| Vitamin B9 | 2mg | 300mg | 600mg |
| Vitamin B12 | 125-250 mcg | 6-12 mcg | 18 mcg |
| Vitamin C | mula 2 hanggang 4 na libong IU | 100-200mg | 400mg |
| Vitamin D | 10 hanggang 20 thousand IU | 100-200mg | 400mg |
| Vitamin E | 400 IU | 20-40 IU | 80 IU |
| Vitamin K | 90 mcg | 2, 5-30mcg | 30-60 mcg |
| Choline | 250 mcg | 20-40 mcg | 40-100 mcg |
Mga sintetikong bitamina-mineral complex
Sa isang banda, walang duda tungkol sa mga benepisyo ng bitamina. Napakakaunting impormasyon tungkol sa mga panganib ng mga tablet na naglalaman ng mga organikong sangkap, kaya bibigyan namin ng espesyal na pansin ang isyung ito.
Sa kabila ng katotohanan na ang istraktura ng mga artipisyal na bitamina ay katulad ng biochemical na komposisyon ng mga natural na elemento ng bakas, ang mga nutritional supplement ay hindi maituturing na ganap na kapalit nito. Ayon sa mga eksperto:
- Ang synthetic vitamins ay hindimay mga aktibong sangkap na kailangan para sa ganap na asimilasyon;
- ang mga tablet complex ay umaalis sa katawan nang hindi ito nagdudulot ng anumang benepisyo;
- ang pinsala mula sa mga bitamina ay maaaring ang pagbuo ng isang reaksiyong alerdyi, mga karamdaman sa pagkain, urolithiasis at ang paglitaw ng isang cancerous na tumor.
Ang mga natural na organikong sangkap na nasa mga produkto ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang kumplikadong multicomponent na istraktura ng mga flavonoid at iba pang magkakaugnay na mga kemikal na compound. Ang mga artipisyal na additives ay hindi maaaring maglaman ng mga ito sa pamamagitan ng kahulugan, kaya ang kanilang mga benepisyo at pinsala ay may kondisyon. Ang mga effervescent vitamins ay bahagyang nasisipsip ng katawan, habang ang pangunahing bahagi ng trace elements ay gumagalaw sa circulatory system, na naninirahan sa mga dingding ng mga arterya at ugat, puso, at bato.
Sa unang pagkakataon sa kapakinabangan ng paggamit ng synthesized na bitamina at mineral na mga doktor ay nagsimulang magduda mahigit 30 taon na ang nakalilipas. Batay sa mga resulta ng pag-aaral, napagpasyahan ng mga siyentipiko na wala sa mga artipisyal na organikong sangkap ang may espesyal na epekto sa katalinuhan ng bata. Kamakailan, napatunayan ng mga siyentipiko mula sa UK na ang panganib ng cardiovascular disease at cancer sa mga taong pana-panahong umiinom ng mga nutritional supplement na may komposisyon ng bitamina A at E ay mas mataas kaysa sa mga hindi umiinom ng mga synthetic na gamot.
Ang mga siyentipiko sa US ay nagbigay ng ilang argumento laban sa mga bitamina complex. Ang pinsala, tulad ng napatunayan ng mga Amerikano, ay ang masamang epekto ng bitamina A sa pag-unlad ng fetus sasinapupunan ng ina, bilang isang resulta kung saan ang mga karagdagang kontraindikasyon sa paggamit ng mga naturang gamot ay iginuhit para sa hinaharap na mga magulang. Hindi sa lahat ng ligtas, tulad ng ito ay naging ayon sa mga resulta ng pananaliksik, ay ascorbic acid. Dahil sa paggamit ng bitamina C sa malalaking dosis, ang mga pasyente ay nakaranas ng pagsugpo ng mga nerve impulses, naganap ang hypotonia ng kalamnan, at ang koordinasyon ng mga paggalaw ay lumala.
Nagkaroon ng maraming katulad na pag-aaral na nagpapatunay sa kaunting benepisyo at pinsala ng mga bitamina. Ayon sa mga pagsusuri ng mga pasyente na gumamit ng mga kumplikadong artipisyal na elemento ng bakas, karamihan sa kanila ay may negatibo o hindi bababa sa neutral na epekto sa katawan. Ang mga ito ay kinuha para sa iba't ibang layunin: upang mapabuti ang memorya, mapabilis ang mga proseso ng pagpapagaling ng tissue, palakasin ang kaligtasan sa sakit, pagtagumpayan ang pana-panahong beriberi. Ngunit nangangahulugan ba ito na ang mga sintetikong bitamina ay walang silbi at dapat na iwanan minsan at para sa lahat?
Kapag ang pag-inom ng mga bitamina-mineral complex ay makatwiran
Ang pagtanggap ng mga tableted na bitamina-mineral complex ay maaaring maganap lamang sa isang kaso: kung ang diyeta ay kulang sa mga natural na gulay, prutas, berry, juice. Kamangmangan ang pagtanggi sa mga pagkaing halaman para sa mga bitamina.
Ang mga artipisyal na additives ay hindi magdadala ng pinsala kapag ang karagdagang paggamit ng mga aktibong trace elements sa katawan ay pangunahing mahalaga. Kinakailangang artipisyal na mabayaran ang mga nawawalang organikong sangkap sa mga kaso kung saan may paglabag sa natural na pagsipsip ng mga sustansya, atibig sabihin:
- para sa mga nakakahawang sakit;
- may mga pathologies ng gastrointestinal tract;
- sa panahon ng paggaling pagkatapos ng stroke, atake sa puso;
- pagkatapos ng kurso ng radio- at chemotherapy;
- sa postoperative period;
- na may matinding pisikal na aktibidad.
Mga pangunahing uri ng natural na organikong bagay
Lahat ng bitamina na kailangan ng ating katawan ay maaaring hatiin sa dalawang grupo. Ang una ay kinabibilangan ng mga organikong sangkap na natutunaw sa taba, na nangangailangan ng pagkakaroon ng mga taba para sa adsorption. Kasama sa fat-soluble ang:
- bitamina A (retinol);
- bitamina D (cholecalciferol);
- bitamina E (tocopherol);
- bitamina K (phylloquinone).
Lahat ng iba pang bitamina ay natutunaw sa tubig nang walang nalalabi. Ang mga elemento ng bakas na nalulusaw sa tubig ng pangkat B (thiamine, riboflavin, niacin, pantothenic acid, pyridoxine, biotin, folic acid, cobalamin) at ascorbic acid ay hindi gaanong mahalaga para matiyak ang buong paggana ng katawan kaysa sa mga nalulusaw sa taba. Napansin din ng ilang mga eksperto ang ikalabing-apat na elemento ng bakas - choline. Ang bitamina na ito ay kabilang din sa grupong B. Ang mahalaga ay ang choline ay maaaring magkaroon ng ilang kemikal na anyo, kaya ang pinakakaraniwang bersyon ay madalas na ipinahiwatig.
Mga bitamina para sa mga bata
Para lumaki nang malusog ang isang bata, kailangan niya ng bitamina - parang isang axiom. Sa ilang mga kaso, tulad ng nabanggit na, ang mga karagdagang nutritional supplement ay kailangang-kailangan. Ngunit mahalagang maunawaan na ang estado ng hypervitaminosis ay hindi mas mapanganib kaysa sa beriberi. Kinakailangan na magkaroon ng ilang mga dahilan upang magbigay ng mga artipisyal na bitamina sa mga bata. Ang mga benepisyo at pinsala ng mga naturang gamot ay tinutukoy sa bawat kaso nang paisa-isa. Mahalagang kumunsulta ka sa iyong doktor tungkol sa paggamit ng mga nutritional supplement para sa iyong anak.
Kapag nagbibigay ng mga bitamina-mineral complex sa parmasya ng sanggol, hindi dapat kalimutan ang tungkol sa posibilidad na magkaroon ng hypervitaminosis na nauugnay sa paggamit nito. Ang panganib ng labis na kasaganaan ng mga elemento ng bakas ay lalong mataas kapag kumukuha ng mga natutunaw na taba na sangkap na maaaring maipon sa adipose tissue, at sa kaso ng labis na paggamit, humantong sa pagkalasing ng katawan. Dapat bigyan ang mga bata ng bitamina A, K, E, D nang may matinding pag-iingat. Bilang karagdagan sa panganib na magkaroon ng hypervitaminosis, may isa pang panganib: ang mga sintetikong bitamina ay maaaring mapahusay ang epekto ng mga gamot, na maaaring humantong sa malubhang komplikasyon.
Hindi tulad ng mga bitamina na nalulusaw sa taba, ang mga bitamina na nalulusaw sa tubig ay hindi kayang magdulot ng hypervitaminosis. Ang bagay ay ang mga sangkap na ito sa loob ng isang araw pagkatapos makapasok sa katawan ay iniiwan ito ng ihi. Kabilang sa mga bitamina-mineral complex ng parmasya, itinatampok namin ang ilan sa mga pinakasikat:
- para sa mga batang wala pang dalawang taong gulang - "Pikovit", "Vitoron", "Alphabet "Our baby", "Multi-tabs Baby", "Pengeksavit", "Kinder Biovital gel";
- para sa mga mag-aaral - Alfavit Shkolnik, Multi-tabs Junior, Centrum Children's Pro, Vita Mishki Immuno +, Multi-tabs Immuno Kids.
Tungkol sa labis na dosis ng mga paghahanda ng bitamina ay maaarimagpatotoo ng mga katangiang sintomas:
- pagduduwal at pagsusuka;
- matinding uhaw;
- pagkapagod, kahinaan;
- maputlang kulay ng balat;
- convulsions;
- tachycardia;
- chill.
Ang pinakamatinding kahihinatnan ay nangyayari sa hypervitaminosis D. Sa kaso ng labis na dosis ng retinol, ang bata ay nagkakaroon ng tuyong balat. Maaaring magkaroon ng allergic eczema, at sa mga komplikadong kaso, nangyayari ang pananakit ng kasukasuan, lumalala ang kondisyon ng buhok at mga kuko.
Sa mga panganib at benepisyo ng mga bitamina para sa mga buntis
Kung ang katawan ng isang hinaharap na ina ay hindi tumatanggap ng mahahalagang sustansya, ang doktor ay nagrereseta ng kurso ng mga paghahanda ng multivitamin. Sa kasong ito, kinakailangan ang kanilang paggamit, dahil kahit na bago ang kapanganakan, ang bata ay maaaring makaranas ng kakulangan ng ilang mga sangkap. Ang hypovitaminosis, na dinaranas ng isang buntis, ay maaaring negatibong makaapekto sa kalusugan ng hindi pa isinisilang na bata, kaya kailangan ng babae na subaybayan ang kanyang diyeta, kumain lamang ng mga natural na produkto.
Espesyal para sa mga buntis na kulang sa bitamina, ang mga sumusunod na complex ay nabuo:
- Elevit.
- Vitrum Prenatal Forte.
- Complivit Mom.
- Centrum Materna.
Pantay na mahalaga na makabawi sa kakulangan ng bitamina sa panahon ng pagpapasuso. Ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at mahalagang microelement na natatanggap ng bata mula sa gatas ng ina, gayunpaman, hindi dapat kalimutan ng isang babae ang tungkol sa kanyang kalusugan. Sa isang hindi balanseng diyeta sa panahon ng paggagatas, ang mga kababaihan ay inirerekomenda na kumuha ng sumusunod na multivitaminmga complex:
- "Alpabeto ng Kalusugan ni Nanay".
- Vitrum Prenatal.
- Biovital.
Ang papel ng retinol (bitamina A)
Ang microelement na ito ay kinakailangan para sa normal na paggana ng mga visual na organ, na tinitiyak ang paggana ng mga glandula, mucous secretory at mga epithelial tissue na nakapalibot sa mga baga, bronchi at iba pang mga panloob na organo. Ang retinol ay inireseta upang palakasin ang immune system at upang maiwasan ang iba't ibang mga impeksyon. Ang bitamina A ay responsable para sa kakayahan ng isang tao na makakita sa dilim. Sa kakulangan ng bitamina A, lumalala ang kondisyon ng balat, ngipin, buto at malambot na tisyu.
Ang Retinol ay matatagpuan sa mga produktong hayop tulad ng atay, mataba na isda, pula ng itlog at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Sa maliit na dami, maaari itong ihiwalay sa ilang uri ng tinapay at cereal. Walang purong bitamina A sa mga pagkaing halaman, ngunit ang ilang mga gulay at prutas ay naglalaman ng mga carotenoids - mga elemento ng bakas na, kapag na-synthesize sa katawan ng tao, nagiging retinol. Ito ay mga karot, cantaloupe melon, aprikot at kamote. Ang beta-carotene ay matatagpuan sa kale at spinach. Nasisira ang retinol sa matagal na pagkakalantad sa mataas na temperatura.
Thiamine: ang mga benepisyo at pinsala ng mga tabletang bitamina B
Ang sangkap na ito ay hindi ginagamit kasama ng glucose. Ang Thiamine ay isa sa mga unang synthesized na mga elemento ng bakas, ang pagpapasiya ng pormula ng istruktura kung saan minarkahan ang simula ng paggawa ng mga artipisyal na bitamina. Ang bitamina B1 ay naglalaman ng asupre, na kinakailangan para sa mga reaksiyong enzymatic sa katawanconversion ng carbohydrates sa enerhiya. Ang Thiamine, tulad ng iba pang mga organikong sangkap ng pangkat B, ay kinakailangan upang mapanatili ang paggana ng cardiovascular, muscular at central nervous system.
Ang Vitamin B1 ay isa sa pinakamaraming micronutrients na matatagpuan sa halos lahat ng mga pagkaing halaman: yeast bread, harina, beans, soybeans, nuts, cereals, peas at whole grains. Ang Thiamine ay lubhang sensitibo sa alkali at mataas na temperatura. Ang pinakamataas na nilalaman ng sangkap na ito ay karaniwan para sa mga keso na may amag.
Ang Thiamine deficiency ay pinakakaraniwan sa mga taong umaasa sa alkohol dahil sa katotohanang nakakasagabal ang alkohol sa pagsipsip nito. Minsan ang kawalan ng kakayahang sumipsip ng isang trace element ay dahil sa mga genetic disorder.
Anong mga pagkain ang naglalaman ng riboflavin
Ang pangalawang pangalan para sa trace element na ito ay lactoflavin. Ang bitamina B2 ay kasangkot sa pagbuo ng mga pulang selula ng dugo, pinasisigla ang paggawa ng enerhiya sa mga selula, nakakaapekto sa hitsura ng balat at nakakatulong sa normal na paggana ng digestive system.
Higit sa lahat ang riboflavin ay matatagpuan sa karne at gatas. Bukod dito, sa gatas, na nakuha mula sa mga baka na pinakain sa sariwang damo, at hindi sa dayami, mayroong higit na bitamina B2. Bilang karagdagan sa mga produktong hayop, ang sangkap na ito ay naroroon sa mga cereal, madilim na berdeng madahong gulay. Ang bentahe ng isang elemento ng bakas na nalulusaw sa tubig ay ang paglaban nito sa mataas na temperatura, kaya itonananatiling buo habang nagluluto, ngunit sinisira ng liwanag na sinag.
Vitamin B2 deficiency, na na-diagnose sa napakabihirang mga kaso, ay maaaring hulaan ng pamamaga ng mucous membrane ng bibig, mata at ari. Sa labis na dosis ng riboflavin, ang ihi ay nagiging mayaman na dilaw, ngunit walang makabuluhang pagbabago sa kagalingan.
Layunin ng nicotinic acid
Ang Vitamin B3 ay kasangkot sa paggana ng digestive at nervous system, ay kailangang-kailangan para sa pagpapanatili ng kalusugan ng balat at mga mucous membrane. Sa kakulangan ng nikotinic acid, bubuo ang pellagra. Ngayon, ang sakit na ito ay napakabihirang at hindi nagdudulot ng mortal na panganib sa mga tao.
Ang mga pinagmumulan ng niacin ay brewer's yeast at matatabang karne. Ang mga makabuluhang halaga ng bitamina B3 ay matatagpuan sa isda, munggo, mani, maraming nicotinic acid sa inihaw na butil ng kape. Ang mga gamot na nakabatay sa niacin ay inireseta sa mga pasyente upang mapababa ang antas ng kolesterol. Mahusay na nakikipag-ugnayan ang Nicotinic acid sa mga anticoagulants at antihypertensive na gamot.
Coenzyme pantothenic acid
Nang walang pagmamalabis, masasabi nating ang bitamina B5 ay naglalaman ng mas malaki o mas maliit na lawak sa anumang produkto. Ang pantothenic acid ay mahalaga para sa oksihenasyon ng mga fatty acid at carbohydrates. Ang sangkap na ito ay kasangkot sa synthesis ng mga amino acid. Ang pinakamalaking halaga ng bitamina B5 ay sinusunod sa mga seminal glandula ng malamig na tubig na isda, atay ng baka at iba pang offal. Ang mga mushroom, yeast, broccoli ay mayaman sa pantothenic acid,avocado.
Pyridoxine para sa depression
Ang sangkap na ito ay responsable para sa paggawa ng growth hormone, pag-unlad ng cognitive. Sa isang kakulangan ng bitamina B6, ang isang tao ay nagkakaroon ng kawalang-interes, isang depressive na estado, at ang patuloy na pagkapagod ay nararamdaman. Tinutulungan ng Pyridoxine ang katawan na makagawa ng mga antibodies at hemoglobin, nakakatulong sa normal na paggana ng central nervous system at pagsipsip ng protina.
Hypovitaminosis B6 ay hindi nagbabanta sa mga kumakain nang regular at buo. Ang Pyridoxine ay nasa parehong pagkain tulad ng iba pang micronutrients ng grupo B. Karamihan sa sangkap na ito ay nasa karne, buong butil, gulay at mani. Tulad ng thiamine, ang pyridoxine ay na-synthesize ng bacteria at nasa moldy cheese.
Folic acid para sa mga buntis na ina
Ang substance na ito ay gumaganap ng mahalagang papel sa pagsasara ng neural tube ng embryo. Dahil sa kakulangan ng bitamina B9 ng babae sa panahon ng fertilization, maaaring magkaroon ng depekto tulad ng spina bifida, na maaaring hindi direktang magdulot ng anencephaly - ang kawalan ng utak. Bilang karagdagan sa mga depekto sa pangsanggol, ang kakulangan sa folic acid ay maaaring magdulot ng pagtatae, sugat sa bibig, at anemia.
Ang Folic acid ay nagtataguyod ng pagbuo ng mga bagong selula sa katawan, at kasama ng ascorbic acid at cyanocobalamin ay tumutulong sa pagsipsip at paggawa ng mga bagong protina. Kabilang sa mga pagkaing pinatibay ng bitamina B9, nararapat na tandaan ang mga bunga ng sitrus, mani, beans, karne, mga gisantes.
Kailangan ba ng isang tao ng bitamina B12
Ang mga benepisyo at pinsala ng bitamina B12 ay pinagtatalunan sa loob ng maraming taon. Ang cyanocobalamin ay na-synthesize ng bacteriamadalas ang mga nakatira sa mga planta ng paggamot ng dumi sa alkantarilya. Ang bitamina B12 ay nakikilala sa pamamagitan ng kakayahang maipon sa katawan, sa kabila ng katotohanang madali itong natutunaw sa tubig.
Ang mga likas na pinagmumulan ng trace element na ito ay mga produktong hayop, kaya ang mga vegetarian sa 90% ng mga kaso ay nakakaranas ng mga problema dahil sa kakulangan nito.
Ang mga kahihinatnan ng hypovitaminosis B12 ay maaaring mga malfunctions ng vestibular apparatus, ang paglitaw ng mga guni-guni, disorientation sa espasyo, pamamanhid at pangingilig sa mga paa. Sa mga malubhang kaso, ang kakulangan ng cyanocobalamin ay humahantong sa demensya at pagkawala ng memorya. Ginagamit ang organiko o sintetikong bitamina B12 bilang panlaban sa pagkalason sa cyanide.
Ang mga pasyenteng nakakaranas ng talamak na micronutrient deficiency ay inireseta ng kurso ng mga iniksyon na bitamina B12. Ang mga benepisyo at pinsala ng paggamot na ito ay hindi maihahambing: ito ang pinakasimpleng paraan upang mabayaran ang kakulangan sa B12, nang hindi naaapektuhan ang gastrointestinal tract.
Essential ascorbic acid
Sa unang pagkakataon, ang bitamina C ay nahiwalay sa mga prutas na sitrus at puting repolyo. Pagkatapos ay natanggap niya ang pangalang "hexuronic acid" dahil sa pagkakaroon ng anim na carbon atoms sa chemical formula nito. Ang mga organismo ng halos lahat ng mammal sa Earth, maliban sa mga tao, ay gumagawa ng bitamina C sa kanilang sarili. Hindi na kailangang pag-usapan ang tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng bitamina C: kung wala ito, imposible ang pagbuo ng collagen - isang protina na kinakailangan upang mapanatili ang isang kasiya-siyang estado ng connective tissue.
Tungkol sa kakulangan ng ascorbicAng mga acid sa katawan ay maaaring magpahiwatig ng mabagal na paggaling ng sugat, pagdurugo ng gilagid, pagdidilim ng enamel ng ngipin. Karamihan sa lahat ng bitamina C ay matatagpuan sa mga sariwang gulay at prutas, berries, rose hips. Ang mga benepisyo at pinsala ng bitamina C ay obhetibong tinasa sa paggamot ng scurvy, dahil imposibleng pagalingin ang sakit na may kakulangan ng trace element na ito.
Ang Vitamin C ay sumasama sa iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang tanging bagay na hindi mo dapat gamitin ang ascorbic acid ay glucose. Ang mga benepisyo at pinsala ng bitamina C sa kumbinasyong ito ay ganap na na-level.
Vitamin D at pakikipag-ugnayan sa calcium
Ang mismong bagay ay hindi maaaring gumawa ng anumang pinsala. Ang mga benepisyo ng bitamina D ay hindi maikakaila: ang bahaging ito ay isang micronutrient na nakikipag-ugnayan sa calcium. Ang "tandem" na ito ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa pagbuo ng malalakas na buto. Ang bitamina D ay ginawa sa ating katawan sa sarili nitong sa ilalim ng impluwensya ng ultraviolet rays na bumabagsak sa balat. Ang kakulangan ng sangkap na ito ay nagbabanta sa pagbuo ng mga rickets sa pagkabata at osteoporosis sa mga matatanda. Sa kakulangan ng calcium at mahinang pagkatunaw, ang mga karagdagang pinagkukunan ng bitamina D ay maaaring tuna, bakalaw at, sa katunayan, langis ng isda sa dalisay nitong anyo.
Tocopherol para sa magandang balat
Sa ngayon, ang mga benepisyo at pinsala ng bitamina E ay hindi pa napag-aaralan nang sapat. Ito ay kilala na ang tocopherol ay isang antioxidant na pumipigil sa oxidative na pinsala sa mga selula. Pinapalawig ng Vitamin E ang shelf life ng mga pagkain, kaya idinaragdag ito sa mga pagkaing hayop.
Ang pangunahing pinagmumulan ng halaman ng tocopherolay wheat germ oil. Sa cosmetology at nutrisyon, marami ang nalalaman tungkol sa mga benepisyo nito. Halos walang data sa mga panganib ng bitamina E. Naglalaman ng tocopherol sa mga mani at buto, pati na rin ang mga langis ng gulay (mais, mirasol, safron, palma, toyo). Ang isang labis na dosis ng bitamina E ay nasuri sa mga nakahiwalay na kaso, sa kabila ng mga natutunaw sa taba na katangian ng trace element na ito.
