Marahil, lahat ng tao kahit minsan ay sumubok ng mga pagkaing inihanda batay sa gulaman. Maraming tao ang mahilig sa ganitong uri ng pagkain. Jelly, jelly, aspic … Ngunit hindi alam ng lahat na ang sangkap na ito ay lubhang kapaki-pakinabang. Kadalasan ito ay ginagamit upang gamutin ang ilang mga sakit at lagyang muli ang ilang mga elemento ng bakas. Sa ibaba ay isasaalang-alang natin kung paano kapaki-pakinabang ang gelatin para sa mga kasukasuan, kung paano inumin ito, sa anong mga kaso ito ay epektibo.
Ano ang gulaman at saan ito gawa
Halos lahat ng tindahan ay nagbebenta ng puti o bahagyang madilaw-dilaw na crystalline powder. Ang gelatin ay malawakang ginagamit sa pagluluto bilang pampalapot, dahil kapag nadikit sa tubig ito ay bumubukol at nagiging malapot na masa.
Ginagamit din ito sa katutubong gamot, ngunit kailangan mong malaman nang eksakto kung paano gamitin ang gelatin para sa mga kasukasuan, kung paano uminom. Ang feedback mula sa mga doktor at pasyente ay magliligtas sa iyo mula sa maraming pagkakamali.
Ang substance ay nagmula sa hayop. Hindi ito matatagpuan sa mga halaman at fungi. Ang gelatin ay ginawa mula sa mga buto, tendon at kartilago ng mga hayop. Bilang isang resulta ng mahabang pagkulo at panunaw, ito ay lumalabas na napakaisang makapal na substance na hinihiwa sa mga piraso ng nais na hugis at pinatuyo.
Komposisyon at calorie na nilalaman
Ang gelatin ay naglalaman ng maraming uri ng amino acids.
- Higit sa lahat ay naglalaman ito ng glycine - isang sangkap na kumokontrol sa aktibidad ng central nervous system. Kasabay nito, ang amino acid na ito ay isang uri ng enerhiya para sa katawan.
- Medyo mataas na nilalaman ng proline at lysine, na responsable para sa mga proseso ng pagpapanumbalik at synthesis ng cartilage tissue sa mga joints. Ito ay dahil sa kanila na ang gulaman ay naging napakapopular sa paggamot ng arthritis, arthrosis, osteochondrosis, atbp.
- Alanine, glutamic, aspartic at iba pang mga amino acid ay nasa pinakamababang halaga.
Ang Gelatin ay may magandang komposisyon ng kemikal. Ang hanay ng mga elemento ng bakas na nakapaloob dito ay maliit, ngunit ang mga ito ay naroroon sa malalaking dami. Para sa 100 g ng dry gelatin, mayroong 300 mg ng phosphorus, 2000 mcg ng iron, 700 mg ng calcium, 80 mg ng magnesium, 1.2 mg ng potassium, 11 mg ng sodium.
Naglalaman ito ng maraming protina - 87.2 g. Ngunit ang mga taba at carbohydrates - ang pinakamababang halaga (0.4 at 0.7 g, ayon sa pagkakabanggit). Sa kabila nito, ang gelatin ay napakataas sa calories - 355 kcal bawat 100 g. Gayunpaman, kung ito ay natunaw, ang figure na ito ay bumababa sa 60-70 kcal.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng gelatin
Salamat sa napakagandang komposisyon, ang gelatin ay may malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang pagkain nito kahit sa maliit na halaga ay magpapaganda ng katawan.
- Napabuti ang proseso ng panunaw. Nababalot ng gelatin ang mga dingding ng tiyanmanipis na pelikula at binabawasan ang pangangati ng mucosa. Samakatuwid, sa paggamot ng ilang sakit, inirerekomenda ang paggamit nito.
- Pinagmulan ng protina.
- Naglalaman ng malaking halaga ng collagen, kaya pinapalusog nito ang balat mula sa loob. Sa regular na paggamit ng gelatin, bumabagal ang proseso ng pagtanda. Ang muling pagdadagdag ng collagen, na unti-unting nagagawa sa paglipas ng mga taon, ay nagsisilbing pigilan ang pagbuo ng mga wrinkles.
- Pinapalakas ang buhok, ginagawa itong malakas, makintab, pinipigilan ang mga split end, nilalabanan ang pagkasira, pinipigilan ang pagkawala ng buhok.
- Pinapalakas ang mga kuko, pinasisigla ang kanilang paglaki, pinalalakas ang mga ito.
- Kapag may mga reklamo tungkol sa pananakit ng mga kasukasuan, ang paggamot na may gelatin ay nakakakuha ng mga positibong review.
- Inirerekomenda para sa mga bali.
- Murang alternatibo sa chondroprotectors para sa mga mahilig sa sports at gym.
- Pina-normalize ang gawain ng central nervous system at ng utak.
- Nagtatatag ng mga metabolic process.
- Pinapataas ang pamumuo ng dugo, na mahalaga para sa mga taong madaling kapitan ng matagal na pagdurugo.
Mga negatibong katangian
Ang Gelatin ay isang ganap na natural na produkto. Samakatuwid, maaari lamang itong magdulot ng pinsala sa panatikong paggamit o sa indibidwal na hindi pagpaparaan. Samakatuwid, mahalagang malaman kung paano nakakapinsala ang gulaman sa mga kasukasuan. Paano uminom (isasaalang-alang namin ang mga pagsusuri ng mga doktor sa ibang pagkakataon) ito, upang hindi makapinsala sa iyong sarili nang higit pa - ang tanong ay hindi nangangahulugang isang walang ginagawa. Hindi nakakagulat na binanggit ng mga doktor ang ilan sa mga negatibong aspeto ng naturang therapy. Kaya, sa kabila ng malawak na pagkakaiba-iba ng mga amino acid (hanggang sa 18 na uri), ang kanilang nilalaman ay bale-wala, at ang set na ito ay hindi kumpleto. Samakatuwid, mula sa isang nutritional na pananaw, ito ay isang mahinang kalidad ng protina. Samakatuwid, hindi maaaring palitan ng gulaman ang ganap na mga produkto ng karne. Ngunit kung ang negatibiti ay limitado sa iyon lang…
Contraindications
May kontraindikasyon ba ang paggamot sa mga joints na may gelatin? Ang mga pagsusuri at rekomendasyon ng mga doktor ay nagpapakita na may ilang mga limitasyon. Sa ilang mga kaso, ang paggamit nito ay dapat na ganap na hindi kasama. Dapat mag-ingat:
- Na may posibilidad na magkaroon ng thrombosis, dahil ang substance ay nagpapakapal ng dugo at maaaring magdulot ng pagtaas ng trombosis.
- Gelatin ay lumalakas. Samakatuwid, para sa mga taong dumaranas ng constipation, maaari itong maging isang uri ng katalista para sa problema.
- Ito ay hindi kasama sa gallstone at urolithiasis, dahil kabilang ito sa grupo ng mga oxalogen. Hindi ka maaaring uminom ng gelatin at gout.
- Maaaring magdulot ng allergy.
- Dahil sa epekto ng pag-aayos, hindi kanais-nais na gumamit ng gelatin para sa almoranas.
Kaunti pa tungkol sa mga benepisyo
Ang mga benepisyo at pinsala ng gelatin ay tinalakay sa itaas. Ang mga simpleng recipe sa ibaba ay makakatulong sa iyo na kunin ito nang tama. Ang sikreto ng katanyagan ng gulaman ay napaka-simple. Ang istraktura nito ay halos hindi naiiba sa collagen, dahil ito ay isang produkto ng denaturation ng huli. Samakatuwid, ang kanilang impluwensya ay magkatulad. Ang collagen ay kailangang-kailangan para sa pagbabagong-buhay ng mga cartilaginous na tisyu, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa balat, buhok at mga kuko. Dahil sa kakulangan ng elementong ito ng gusali, nagsisimula ang mga mapanirang proseso: pamamaga at pagpapapangit ng mga kasukasuan, pagbuo ng mga wrinkles, pagkawala.buhok, malutong na mga kuko.
Ang Gelatin treatment ay simple at mura. Mabisa rin ito bilang preventive measure. Ang pangunahing bentahe nito ay accessibility. Ang isang bag ng gelatin ay mas mura kaysa sa iba't ibang mga gamot. At hindi mo na kailangang hanapin ito, dahil ibinebenta ito sa anumang grocery store. Bilang karagdagan, para sa pag-iwas, sapat na na isama ang mga pagkaing naglalaman ng gulaman sa iyong diyeta, na simple, mura at malasa.
Compress
Ano ang mga tampok ng paggamot ng mga joints na may gulaman? Ipinapakita ng mga pagsusuri ng pasyente na hindi laging posible na dalhin ito nang pasalita. Sa kasong ito, maaari mong gamitin ang isa sa mga pinakasimpleng recipe na inaalok ng tradisyonal na gamot - isang gelatin compress. Makakatulong ito upang makayanan ang sakit, pagbutihin ang magkasanib na kadaliang mapakilos at payagan kang mapupuksa ang langutngot. Ang compress ay inilapat sa gabi. Gawin itong simple. Para dito kakailanganin mo:
- gauze o benda ng angkop na lapad;
- 1 tsp gulaman;
- polybag o pelikula;
- scarf o makapal na tuwalya;
- benda.
Una, kailangang painitin ang napkin. Upang gawin ito, isawsaw ito saglit sa mainit na tubig. Pagkatapos ay pinisil at itinupi sa ilang mga layer. Kailangan mong i-twist nang lubusan upang ang tubig ay hindi tumakbo sa ibabaw ng gasa. Ang gelatin ay ibinuhos sa gitnang layer. Ang isang napkin ay inilapat sa isang namamagang lugar, ang polyethylene ay inilapat sa ibabaw nito at ang lahat ay nakabalot ng mga maiinit na bagay: isang scarf o isang tuwalya. Upang sa panaginip ay hindi maligaw ang benda, ito ay naayos ng isang benda.
Ssa unang pagkakataon ay maaaring hindi mo makuha ang ninanais na resulta, dahil ang paggamot ng mga joints ay isang mahaba at kumplikadong proseso. Ang kapansin-pansing kaluwagan ay darating sa halos isang linggo. Ang kurso ng paggamot ay tumatagal ng isang buwan. Ang recipe na ito ay lalong mabuti para sa mga hindi pinapayagang uminom ng gelatin.
Tincture ng tubig
Ang kurso ng paggamot sa ganitong paraan ay isang buwan. Ang maximum na termino ay 3 buwan. Kung hindi man, maaaring mangyari ang mga side effect sa anyo ng constipation. Sa kabuuan, kakailanganin mo ng 150 g ng gelatin (sa powder form). Ang inumin ay inihanda sa gabi, nakatayo sa buong gabi, lasing sa umaga. Ang kurso ng paggamot ay paulit-ulit pagkatapos ng 3 buwan.
Paghahanda ng tincture gaya ng sumusunod. Sa gabi, kailangan mong ibuhos ang 2 tsp. gulaman na walang slide na may kalahating baso ng tubig at iwanan hanggang umaga upang mamaga. Maaari mong sukatin ang pulbos sa mga kaliskis, pagkatapos ay kailangan mo ng 5 g ng tuyong bagay. Sa susunod na araw, ang frozen na masa ay dapat na lasaw ng maligamgam na tubig, pagdaragdag ng isa pang kalahating baso, pukawin nang mabuti at inumin. Dapat inumin ang gelatin kalahating oras bago kumain.
May mga tampok ng paggamot ng mga joints na may gulaman. Ipinapakita ito ng mga review. Ang produkto ay may medyo tiyak na lasa, hindi lahat ay maaaring uminom nito. Samakatuwid, ang isang maliit na asukal ay maaaring idagdag sa gamot. Kahit na mas mabuti - palabnawin ang gelatin na may mga katas ng prutas. Mas mainam na gumamit ng orange o berry, dahil ang acid na nakapaloob sa mga ito ay mahusay na nasira ang frozen na masa.
Milk tincture
Sa paglipas ng panahon, napapagod sa pag-inom ng gelatin para sa mga kasukasuan. Paano ito inumin kung gusto mo ng espesyal? Maaari kang gumawa ng milk jelly, na pamilyar sa Sobyetmga tao mula pagkabata. Ang paghahanda ng "gamot" ay madali at mabilis. Para makapagluto, kakailanganin mo ng:
- 2/3 cup low fat milk;
- 5 g (2 tsp) gelatin;
- pulot o asukal.
Crystal powder ay diluted sa mainit na gatas, idinaragdag ang sweetener sa panlasa. Iwanan ang pinaghalong hanggang sa bukol ang gulaman. Pagkatapos ay pinainit ang gatas hanggang sa ganap na matunaw ang pulbos, ngunit hindi dapat pahintulutan ang pagkulo. Ang halo ay dapat na patuloy na hinalo upang ang gulaman ay ganap na matunaw. Kapag nangyari ito, ang mga pinggan ay tinanggal mula sa kalan at pinapayagan na lumamig. Pagkatapos ay ipapadala ang halaya sa refrigerator para sa kumpletong solidification.
Para masuportahan ang mga joints, kailangan mong magluto ng ganitong delicacy 2-3 beses sa isang linggo.
Paggamit ng tuyong gulaman
Isa pang paraan ng paggamit ng gelatin para sa mga kasukasuan. Paano inumin at gamitin ang lunas na ito sa paggamot kung hindi mo gusto ang lasa nito? Sa kasong ito, maaari kang kumuha ng dry gelatin. 5 g ng tuyong bagay ay hugasan ng maligamgam na tubig at "na-jam" na may ascorbic acid. Uminom ng gamot na ito kalahating oras bago kumain. Ang kurso ng paggamot ay 1 buwan.
Recipe para sa gelatin na may pulot
Gelatin ay naiwan na bumukol sa magdamag: 1 tsp. ang pulbos ay ibinuhos sa 100 ML ng tubig. Sa umaga, 1 tsp ay idinagdag sa pinaghalong. pulot at palabnawin ang pinaghalong may maligamgam na tubig. Ang lunas na ito ay lasing bago kumain.
Ang kurso ng paggamot ay 3 buwan, ngunit ito ay binuo ayon sa iskedyul 10 hanggang 10. Ibig sabihin, ang gelatin ay kinukuha sa loob ng 10 araw, pagkatapos ay mayroong isang pause para sa 10 araw, pagkatapos ay ang tincture ay inihanda muli, atbp.
Ang ganitong lunas ay hindi lamang makakasuporta sa mga kasukasuan, kundi pati na rin sa pagpapalakas ng buong katawan salamat sa regular na pag-inom ng pulot.
Gelatin para sa mga kasukasuan: kung paano uminom, mga pagsusuri ng mga doktor tungkol sa pamamaraan
Mula sa pananaw ng tradisyunal na gamot, ang gulaman lamang ay hindi kayang talunin ang mga kumplikadong sakit sa magkasanib na bahagi. Ngunit maaari itong makabuluhang mapawi ang sakit at mapabuti ang pinagsamang kadaliang kumilos. Gayunpaman, hindi ito dapat ang tanging paggamot. Dapat itong dagdagan ng mga ehersisyo sa physiotherapy, masahe, physiotherapy at iba pang paraan na inirerekomenda ng opisyal na gamot.
Ang mga doktor mula sa United States ay nagsagawa ng kakaibang eksperimento: iminungkahi nila na ang mga subject ay uminom ng 10 g ng gelatin araw-araw. Pagkalipas ng 2 linggo, lahat ng 175 taong may osteoporosis ay nakapansin ng pagbuti sa kanilang kondisyon: ang mga kasukasuan ay naging mas gumagalaw, at ang tindi ng pananakit ay nabawasan.
Inirerekomenda ng mga doktor ang pag-inom ng gelatin para sa mga kasukasuan. Paano uminom? Sumasang-ayon ang mga pagsusuri ng mga doktor na dapat itong gamitin sa anumang anyo: bilang halaya, halaya o isang espesyal na tincture. Kung hindi, lahat ay magpapasya para sa kanyang sarili.
Sino ang nangangailangan ng pag-iwas
May mga grupo ng mga tao na mas madaling magkaroon ng magkasanib na sakit. Kailangan nilang kumain ng mga pagkaing naglalaman ng gelatin 2-3 beses sa isang linggo. Ang gelatin para sa mga joints ay magiging lubhang kapaki-pakinabang (mga recipe, kung paano uminom, mga review - tinalakay namin ang lahat ng mga isyung ito) para sa mga sumusunod na pangkat ng populasyon:
- atleta;
- mga taong sobra sa timbang;
- matanda;
- tao sa panahon ng mga pagbabago sa hormonalorganismo (pagbibinata, pagbubuntis, menopause, atbp.);
- kapag naglalakad o nagbubuhat ng mga kargada;
- na may hindi wasto, hindi balanseng nutrisyon;
- may kakulangan sa bitamina;
- may madalas na pinsala;
- pagkatapos ng mga nakakahawang sakit;
- kung may mga kamag-anak na dumaranas ng magkasanib na sakit.
Mga dapat tandaan sa pagsisimula ng paggamot na may gelatin
Karamihan sa magkasanib na sakit ay dumaraan sa ilang yugto sa kanilang pag-unlad. Una, mayroong kakulangan sa ginhawa at langutngot sa mga kasukasuan, pananakit habang o pagkatapos ng ehersisyo. Ang paggamot na may gelatin ay magiging pinaka-epektibo kung ito ay nagsimula sa unang yugto. Maaaring pabagalin o ihinto ang ilang proseso.
Gaano kabisa ang paggamot ng gelatin sa mga kasukasuan kung nagsimula na ang mga deformidad at degenerative na pagbabago? Ang prosesong ito ay hindi maibabalik, kaya hindi mo dapat asahan na ibabalik ng tradisyunal na gamot ang lahat. Ang paggamot sa yugto 2 ay apurahang kailangan, kung hindi, ang paa ay malapit nang hindi makagalaw. Sa pinakamahirap at napapabayaang mga kaso, ang operasyon lamang ang makakatulong. Samakatuwid, huwag isipin na ang gulaman ay isang panlunas sa lahat para sa lahat ng magkasanib na problema. Ito ay epektibo bilang isang prophylaxis at sa mga unang yugto ng sakit. Hindi posible na gamutin ang mga deformed joints sa ganitong paraan.
