Maraming kakaibang prutas at gulay ang kumpiyansa na naninirahan sa aming mga hardin. Ngayon, kakaunti na ang magugulat sa gazebo ng kiwi, feijoa at marami pang ibang halaman na dating itinuturing na kakaiba. Kaya ang momordica - maaaring gulay o prutas - ay lalong lumalabas sa aming mga istante. At para sa ilang maybahay, ang de-latang momordica ay isang pamilyar na pagkain.
Momordica: pangkalahatang impormasyon
Ang iba pang pangalan para sa prutas na ito ay "Indian cucumber", "Chinese bitter melon". Ang Momordica ay kabilang sa pamilya ng kalabasa, at sa hitsura ito ay kahawig ng isang pipino, na may malalaking warts lamang. Lumalaki ang halaman sa Africa, India, South America at Australia. Ngunit ang ilang mga varieties ay matagumpay na lumago sa katimugang rehiyon ng Russia at Ukraine. Ang hindi hinog na prutas ay madilim na berde ang kulay, habang ang hinog na prutas ay maliwanag na orange. Ang Momordica ay isinalin bilang "kagat-kagat". At ito ay hindi nagkataon: ang tangkay, dahon ng halaman at berdeng prutas ay natatakpan ng mga buhok,na nagiging sanhi ng pangangati ng balat. Ngunit habang lumalaki ang fetus, nalalagas ang mga buhok at hindi na nagdudulot ng anumang pinsala.
Momordica: application
Sa maraming bansa sa timog, ang Indian cucumber ay malawakang ginagamit sa pagluluto, at talagang lahat ng bahagi ng halaman ay angkop. Ang mga hindi hinog na prutas ay kinakain (dahil hindi gaanong mapait). Ang mga ito ay pinakuluan, nilaga, pinirito kasama ng iba pang mga gulay at prutas. Kapag ang momordica ay hinog, ito ay bumubukas na parang liryo. Sa loob ng hinog na prutas ay may maliwanag na pulang berry, sa hitsura na kahawig ng isang bagay sa pagitan ng isang dogwood at isang granada. Ang lasa nila ay matamis at makatas. Ang mga berry na ito ay maaaring kainin nang hilaw, pati na rin magluto ng mga jam, pinapanatili at compotes mula sa kanila. Ngunit ang halamang ito ay hindi lamang ginagamit sa pagluluto, nakakatulong din ito sa paggamot ng ilang sakit.
halaman ng Momordica: mga recipe ng tradisyonal na gamot
Ang Momordica ay malawakang ginagamit sa oriental na gamot, ngunit ngayon ay mas madalas sa ating bansa ginagamit nila ang nakapagpapagaling na kapangyarihan ng Indian cucumber. Ang kemikal na komposisyon ng halaman ay medyo mayaman. Kabilang dito ang saponins, alkaloids, ilang amino acids, langis, phenols. Ang mga berry ng prutas na ito ay naglalaman ng maraming bitamina C, karotina, bitamina B at k altsyum. Kaya, ang calcium ay ang susi sa malakas na buto at ngipin. Ang bitamina B ay kailangan lamang para sa normal na paggana ng sistema ng nerbiyos, at ang bitamina C ay tumutulong sa katawan na labanan ang stress, mga nakakahawang sakit at isa ring napakalakas na antioxidant. Ang carotene ay pinoproseso ng ating adrenal glands at na-convert sa bitamina A sa atay.
Momordica recipe para sa kagat ng insekto
Ang dinurog na dahon ng Indian cucumber ay nakakatulong na mabawasan ang pangangati at pamamaga pagkatapos ng kagat ng insekto. Sa mga bansa sa timog, ang mga kagat ng ahas ay ginagamot din sa ganitong paraan. Dapat ding bigyang-diin na ang sapal ng dahon na hinaluan ng pulot ay nakakatulong upang gamutin ang mga paso sa gasolina.
Momordica: recipe ng decoction
Ang sabaw ng mga buto at prutas ng momordica ay nakakatulong na bawasan ang mga antas ng asukal sa dugo sa mga pasyenteng may diabetes at pataasin ang produksyon ng insulin. At ang decoction ay maaaring inumin sa panahon ng epidemya ng trangkaso. Paghahanda ng decoction: kumuha ng isang dakot ng buto o iba pang bahagi ng prutas at ibuhos ang isang basong tubig. Pagkatapos ay pakuluan ng ilang minuto at palamigin ang sabaw. Uminom ng 50 g ilang beses sa isang araw.
Momordica: isang recipe para sa almoranas
Ang sabaw ng momordica seeds ay matagumpay na nakakagamot ng almoranas. Bilang karagdagan, ang gawain ng mga bato at daanan ng ihi ay nagpapabuti dahil sa diuretic na epekto ng prutas na ito. Ihanda ang pagbubuhos ayon sa recipe sa itaas.
Momordica: isang recipe para sa pagpapabata ng mukha
Ang mga extract, infusions at mask mula sa Indian cucumber fruits ay nakakabawas ng wrinkles at nagpapataas ng turgor ng balat.
Momordica: mga recipe ng gamot at kontraindikasyon
May katibayan na ang mga decoction ng halaman na ito ay pumapatay ng bacteria tulad ng streptococci at staphylococci, at epektibo rin itong ginagamit upang gamutin ang mga cancerous na tumor. Ang ugat ng halaman ay ginagamit bilang isang makapangyarihang aphrodisiac. Ngunit sa kabila ng positibong epekto sa katawan, mayroon pa ring mga kontraindikasyon para saang paggamit ng momordica. Hindi ito dapat gamitin ng mga buntis at nagpapasusong mga ina, dahil ang ilan sa mga sangkap na bumubuo sa halaman ay maaaring magdulot ng napaaga na panganganak o pagdurugo ng ari.
