Ang tamang diyeta para sa osteochondrosis ay nakakatulong hindi lamang mapabagal ang pag-unlad ng isang mapanganib na sakit, ngunit makabuluhang mapabuti din ang kalidad ng buhay ng tao. Hindi lihim na ang mga pathological na proseso na nangyayari sa panahon ng sakit: pinsala sa mga intervertebral disc, vertebral na katawan, kanilang articular surface at fixing apparatus (ligaments) ay mga dystrophic-degenerative na pagbabago sa pangunahing haligi ng musculoskeletal system, na negatibong nakakaapekto sa paggana. ng lahat ng panloob na organo. Ito ay humahantong sa hitsura ng iba't ibang mga sakit: ulo at puso, dorsal, lumbar, leeg.
Ang pagdurusa ay pinalala ng pagod, pagbahing o pag-ubo, pagbubuhat ng mabibigat na bagay o biglaang paggalaw. Ang mga mapanirang pagbabago ay pumukaw sa pagkasayang ng kalamnan, pananakit o pamamanhid sa mga paa, kapansanan sa sensitivity ng likod. Sa kasamaang palad, ang modernong gamot ay hindi maaaring ganap na gamutin ang sakit na ito, ngunit isang mahusay na binubuoisang diyeta para sa osteochondrosis, kasama ang isang buong therapeutic complex, kung saan kasama ng mga doktor ang exercise therapy, masahe, gamot, ay maaaring makabuluhang mapabuti ang kondisyon ng isang taong may sakit, maibsan ang pagdurusa at suportahan ang kanyang aktibidad.
Ang mga benepisyo ng therapeutic nutrition para sa osteochondrosis
Sa appointment sa dumadating na neurologist, ang mga pasyente ay karaniwang tumatanggap ng isang memo na nagbibigay ng mga pangunahing prinsipyo ng pag-aayos ng diyeta at ang mga patakaran para sa pagwawasto nito. Depende sa pagkakaroon ng magkakatulad na sakit, ang doktor ay maaaring magbigay ng karagdagang mga rekomendasyon sa nutrisyon. Paano nakakaapekto ang isang diyeta para sa osteochondrosis sa katawan? Nakakatulong ito upang gawing normal ang mga proseso ng metabolic sa katawan, maiwasan ang pag-aalis ng mga asing-gamot sa gulugod, ibalik ang nasira na kartilago tissue, palakasin ang ligaments ng intervertebral disc, bawasan ang labis na timbang, na nagpapataas ng pagkarga sa musculoskeletal system at naghihikayat sa karagdagang pag-unlad ng ang sakit. Kadalasan, sa mga pasyente na nagdurusa sa osteochondrosis, sinusuri ng mga doktor ang labis na katabaan, na nagpapalala sa kondisyon ng tao at pinasisigla ang proseso ng degenerative sa gulugod. Ang low-calorie na nutrisyon, na inirerekomenda para sa pangunahing diyeta para sa sakit na ito, ay nagbibigay-daan sa iyo na bawasan ang timbang ng pasyente at pagaanin ang karga sa manipis na cartilage tissue na nawasak ng sakit.
Mga pangkalahatang prinsipyo ng nutrisyon para sa osteochondrosis
Alinsunod sa Order of the Ministry of He alth ng Russian Federation (No. 330), inirerekomenda ng mga neurologist ang mga pasyente na may pangunahing opsyon sa pandiyeta para sa mga pathologies ng gulugod, at may kasabay na labis na katabaan, dinadagdagan nila ito ng mababang -calorie diet.
Ang pangunahing diyeta para sa osteochondrosis ng gulugod ay isang kumpletong physiologically diet, na kinabibilangan ng pinakamainam na dami ng mga protina at taba, ngunit makabuluhang nabawasan ang dami ng carbohydrates (dahil sa mabilis na natutunaw) at asin. Mula sa pang-araw-araw na pangangailangan ng tao para sa mga sustansya, ang mga sumusunod ay natukoy: mga protina, ang masa nito ay dapat na mga 90 g (kung saan 50 g ng protina ay pinagmulan ng hayop); taba - 80 g (kabilang ang gulay - 30 g); carbohydrates - 330 g, kung saan ang simple ay dapat magkaroon ng dami na hindi hihigit sa 40 g. Ang average na pang-araw-araw na calorie intake ng isang pasyente na nagdurusa sa osteochondrosis ay hindi lalampas sa 2150-2400 kcal.
Eating mode
Karamihan sa mga nutrisyunista ay nakatitiyak na ang mga fractional na pagkain para sa isang sobra sa timbang na pasyente, kapag kumakain siya ng hindi bababa sa lima o anim na beses sa isang araw, ay ang pinaka-kanais-nais na iskedyul. Sa mga pasyenteng may normal na timbang sa katawan, ang bilang ng mga pagkain ay maaaring hanggang apat o limang beses sa isang araw.
Ang tamang diyeta para sa osteochondrosis na may madalas na pagkain ay nagpapahintulot sa iyo na alisin ang labis na stress sa digestive tract, at, nang naaayon, mapabuti ang proseso ng pagsipsip ng mga sustansya. Bilang karagdagan, ang gayong gawain para sa labis na katabaan ay magiging isang mahusay na pag-iwas sa labis na pagkain at mga deposito ng taba sa katawan. Ang huling hapunan ay dapat na magaan at inumin nang hindi lalampas sa 3 oras bago matulog.
Mga paraan ng mode ng pagluluto at pag-inom
Halos lahat ng uri ng pagluluto ay maaaring gamitin sa nutrisyon ng mga taong nagdurusaosteochondrosis, maliban sa pagprito: kumukulo at maghurno (nang walang crust), steaming at stewing sa sariling juice o kaunting tubig. Sa mga inirerekomendang paraan: ang karne at isda ay unang pinakuluan o nilaga ng kaunti, at pagkatapos ay pinirito ng kaunti.
Kapag nagbe-bake ng prutas, ang prutas ay nakabalot sa foil at pagkatapos ay ilagay sa oven o steamed. Ang huling paraan ay lalo na tinatanggap ng mga doktor, dahil pinapayagan ka nitong iproseso ang mga produkto nang kaunti, habang pinapanatili ang karamihan sa mga nutrients sa kanila. Ang paggamot ng osteochondrosis, isang diyeta kung saan sagana sa micro- at macroelements na kasangkot sa pagpapalitan ng mga osteocytes (calcium, magnesium, phosphorus at manganese), ay mas madali, ang mga exacerbations sa kasong ito ay nangyayari nang mas madalas, ang pagpapahaba ng mga panahon ng pagpapatawad. Para maiwasan ang dehydration ng katawan, kailangan ding isama ang paggamit ng isa at kalahati hanggang dalawang litro ng malinis na tubig kada araw, bilang karagdagan sa mga unang pagkain at inumin. Pinipigilan nito ang kartilago tissue ng intervertebral disc mula sa pagkatuyo at higit pang pagkasira.
Mga Pinahihintulutang Pagkain
Sa isang magandang diyeta para sa osteochondrosis, ang lahat ng kinakailangang protina, taba, carbohydrates at mineral ay dapat naroroon. Ang mga diyeta na hindi kasama ang mga pagkaing karne ay mahigpit na ipinagbabawal para sa mga naturang pasyente. Ngunit ang produktong ito - ang pinakamahalagang tagapagtustos ng mga protina - ay dapat na natural at mababa ang taba. Ang diyeta para sa osteochondrosis ng cervical at iba pang mga vertebral zone ay dapat isama ang: karne ng baka at karne ng baka, pabo, kuneho at karne ng manok. Ang mga itlog at isda ay dapat ding mga sangkaplingguhang pagkain para makakuha ang katawan ng natural na calcium para palakasin ang skeleton.
Ang isda at iba pang seafood ay niluto sa sarili nilang katas o may kaunting mantika ng gulay. Ang mga itlog ay kinakain lamang na pinakuluan o niluto bilang isang steam diet omelette. Kung ang gastrointestinal tract ay pinahihintulutan ng mabuti ang mga produkto ng pagawaan ng gatas, dapat silang isama sa diyeta. Maaaring palitan ng mga sour-milk drink at cottage cheese ang natural na gatas sa kaso ng hindi pagpaparaan o maging isa pang malusog na bahagi ng diyeta. Ang mga keso ay isang mahusay na mapagkukunan ng calcium para sa mga pasyente ng osteochondrosis, ngunit ang mga taong sobra sa timbang ay dapat pumili ng mas kaunting mataas na calorie na uri ng produktong ito.
Gayundin, sa kaso ng sakit sa gulugod, kinakailangan upang ayusin ang pang-araw-araw na pamantayan ng asin - hindi hihigit sa 3-4 g, asukal (na mas mahusay na palitan ng pulot) - hindi hihigit sa 35 g. huwag kalimutan ang tungkol sa "nakatagong" supply ng mga pampalasa na sangkap na ito sa mga produkto. Gayundin sa diyeta para sa osteochondrosis ay tinatanggap: cereal cereal at rye bread, maximum na mga regalo ng kalikasan (gulay at prutas), bakwit, langis ng gulay, atay ng manok at gulay (ang tanging pagbubukod ay sorrel).
Mga Hindi Gusto at Ipinagbabawal na Pagkain
Isa sa mga pinaka-nakapanlokong inumin para sa mga taong dumaranas ng pananakit ng likod ay ang kape. Tinatanggal nito ang calcium at iba pang mga elemento ng bakas na kailangan nito mula sa katawan. Sa kasong ito, ang mga juice o mahinang tsaa ay maaaring magsilbing kapalit. Kung mahirap isuko ang iyong paboritong inuming enerhiya, hindi kasama ang caffeine,sa halip na chicory ang ginagamit nila.
Iminumungkahi na iwanan ang mga pastry at matamis - mataas ang mga ito sa calories at mahirap matunaw ng tiyan. Ang mga produktong ito ay hindi nagbibigay sa katawan ng kapaki-pakinabang na enerhiya, ngunit pinupukaw ang pagbuo ng isang matabang layer.
Mga matamis na ubas, kastanyo (dahil sa acid), matapang na inumin (tsaa at kape), pati na rin ang matamis na soda, pampalasa (paminta, malunggay, mustasa at iba pa), maaanghang na pagkain, mga pagkaing may pagkain na E-additives, masamang nakakaapekto sa digestive at musculoskeletal system, ay mga hindi kanais-nais na bahagi ng pang-araw-araw na diyeta.
Bilang karagdagan sa mga cake, pastry, ice cream at marmalade, ang diyeta para sa osteochondrosis ng cervical spine at iba pang bahagi nito ay hindi dapat maglaman ng: masaganang sabaw at sopas mula sa kanila; margarine, pati na rin ang mga taba (culinary, tupa at karne ng baka); pinatuyong isda at marinade; de-latang karne at isda; mga produktong sausage; gawang bahay at biniling atsara, pinausukang karne at mantika.
Mga tampok ng diyeta para sa mga taong dumaranas ng cervical o lumbar osteochondrosis
Ano ang dapat kainin ng taong na-diagnose na may cervical osteochondrosis? Ang diyeta ng naturang mga pasyente ay dapat na nakabatay sa mga vegetarian na sopas na walang taba, itlog, isda, pagkaing-dagat, walang taba na karne, gulay, prutas, unsweetened juice. Ang mga "treat" para sa mga intervertebral disc at vertebrae ay: peras at mansanas, strawberry, raspberry, ground pear (Jerusalem artichoke), lentil, pumpkin, lettuce, hazelnuts at soy yogurts.
Ang diyeta ng mga pasyenteng may osteochondrosis na kumplikado ng arthrosis ay nangangailangan ng pagtaasang dami ng protina sa pagkain, ngunit ipinagbabawal ang buong gatas, na maaaring mapalitan ng mga produktong fermented milk. Ang kanilang sariling mga tampok sa pandiyeta ay umiiral para sa mga pasyente na may diagnosis ng "lumbar osteochondrosis". Ang isang diyeta para sa mga taong may apektadong vertebrae sa lugar na ito ay maaaring magsama ng anumang mababang-calorie na mga pagkaing pampababa ng timbang upang mabawasan ang pasanin sa may sakit na organ.
Kapag lumala
Sa panahon ng pagkasira ng kalusugan sa osteochondrosis, kinakailangang limitahan ang pagkonsumo ng mga sabaw, itlog at karne, ibukod ang anumang matatabang pagkain, huwag uminom ng mga inuming nakalalasing, kape o tsaa. Ang sinumang hindi pa nakakaalis sa pagkagumon sa nikotina ay kailangang gawin ito upang mabisang magamot ang sakit.
Sa panahong ito, ang mga pasyente ay karagdagang inireseta ng mga multivitamin at inirerekomendang mga pagkain na naglalaman ng calcium, magnesium at B bitamina: isda at pagkaing-dagat, repolyo, munggo, mani, wholemeal bread, cottage cheese, yogurt, sariwang gatas (hindi pinakuluang).
Tungkol sa mga pseudo-diet…
Sa osteochondrosis, hindi katanggap-tanggap na gumamit ng iba't ibang mono-diet na hindi kasama ang buong probisyon ng katawan na may mga nutrients, trace elements at bitamina. Ang bigas, kefir, mansanas at iba pang mga walang taba na diyeta ay nagpapabagal sa proseso ng rehabilitasyon ng nawasak na tissue ng cartilage, nagpapataas ng mga negatibong epekto ng drug therapy, binabawasan ang metabolic rate, na nagiging sanhi ng karagdagang pagtaas ng timbang.
Ang mga espesyalista ay may pag-aalinlangan tungkol sa rice diet sa paggamit ng hilaw na produkto sa loob ng isang buwan at kalahati. Ang gawain aymga diyeta - ang pag-alis ng mga lason, ayon sa mga may-akda nito. Gayunpaman, sa loob ng 45 araw, ang anumang exacerbation ay malulutas sa sarili nitong, nang walang anumang paggamot. At ang alamat tungkol sa pag-alis ng mga lason ay matagal nang na-debunk ng mga propesyonal, dahil ang patuloy na pag-renew ng epithelium sa bituka ay hindi pinapayagan ang "mga slags" na ilakip sa mga dingding nito. Bilang karagdagan, sa mga taong may mga problema sa gastrointestinal, ang pagkain ng hilaw na bigas ay maaaring magpalala ng mga sakit sa pagtunaw.
Ang pagkain na walang asin ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa mga pasyenteng sobra sa timbang na dumaranas ng osteochondrosis. Ito ay kilala na ang 1 g ng asin ay nakapagpapanatili ng humigit-kumulang 100 ML ng kahalumigmigan sa katawan, kaya ang pagtanggi sa mga additives ng pampalasa ay maaaring makatulong na mabawasan ang timbang at pilay sa gulugod. Bilang karagdagan, ang isang diyeta na walang asin para sa cervical osteochondrosis ay nakakatulong upang mabawasan ang bilang ng mga pag-atake ng hypertension at bawasan ang pananakit ng ulo. Ngunit nagkakamali ang mga tao na nagsasabing ang pagtanggi sa asin ay may positibong epekto sa pag-unlad ng osteochondrosis ng sacro-lumbar spine, na pumipigil sa pag-aalis ng mga asing-gamot sa nawasak na lugar. Ang maling opinyon na ito ay hindi makatiis sa pagpuna ng mga propesyonal. Ang lahat ng mga dystrophic na pagbabago at mga degenerative na proseso ay nauugnay lamang sa patuloy na pag-igting at labis na karga sa mga kasukasuan, at ang pagkasira ay nakakapinsala sa suplay ng dugo, na humahantong sa kakulangan ng nutrient sa cartilage at vertebrae. Kaya, ang nakakain na asin ay walang epekto sa estado ng mga joints mismo at ng gulugod. Gayunpaman, kahit na ang isang pansamantalang pagtanggi sa asin ay nakakatulong upang maibalik ang mga lasa, na maaaring magdulot ng pagkagumon sa hindi inasal na pagkain. At ito ay humahantong sa mga kanais-nais na pagbabago sa katawan sa kabuuan.
Ang pagtaas ng paggamit ng calcium ay hindi rin nakakapag-alis ng osteochondrosis, dahil hindi nito naaapektuhan ang mga mapanganib na pagbabago sa mga intervertebral disc na nagreresulta mula sa mabibigat na labis na karga. Dapat kumpleto at balanse ang nutrisyon ng mga taong may spinal pathology.
