Walnut oil, ang mga benepisyo at pinsala nito ay pinag-aralan nang mabuti ngayon, ay nakukuha mula sa mga butil nito sa pamamagitan ng cold pressing. Ang langis ay may orihinal na lasa, kulay ng amber at isang tiyak na aroma. Ang mga katangiang ito ay nakasalalay sa grado ng feedstock. Ang isang mahalaga at masustansyang produkto ay ang walnut oil, ang mga benepisyo at pinsala nito ay tinutukoy ng kemikal na komposisyon nito.
Naglalaman ito ng unsaturated fatty acids (oleic, linolenic, stearic, linoleic, palm), tannins. Mayroon din itong malaking hanay ng mga elemento ng bakas: tanso, sink, yodo, magnesiyo, k altsyum, posporus, bakal, kob alt. Siyempre, ang nangingibabaw na kalidad na mayroon ang langis ng walnut ay ang benepisyo, at ang pinsala mula dito ay minimal. Ito ay isang tunay na kamalig ng mga bitamina B, P, A, C, E. Ang langis ay naglalaman din ng sucrose, glucose, protina at isang partikular na sangkap - juglone, ito ay itinuturing na isang natural na antibiotic.
Ang natatanging komposisyon ng produktong ito ay nagiging sanhi ng malawak na paggamit nito sa pagluluto, gamot (para sa pag-iwas at paggamot ng mga sakit), sa cosmetology. Kapaki-pakinabang para sa langis ng walnutbalat, mayroon itong moisturizing, toning, rejuvenating effect. Maaari itong magamit upang maiwasan ang mga wrinkles, mapabuti ang kutis, bilang isang tanning agent at pangangalaga sa labi. Ang materyal na ito ay kadalasang idinaragdag sa iba't ibang cream, mask, balms, paghahanda sa kalinisan ng katawan.
Ang paggamot na may walnut oil ay nagpapabuti sa cellular immunity, nagpapataas ng resistensya ng katawan sa mga acute respiratory infection, at nagpapatatag ng metabolismo. Ito ay itinuturing na isang mahusay na ahente ng pagbaba ng timbang. Makakatulong ito sa pagpapababa ng mga antas ng kolesterol sa dugo. Ang mga bitamina na nakapaloob sa langis ay nagpapabuti sa mga proseso ng hematopoiesis. Kapag ginamit sa labas, nakakatulong ang produktong ito na pagalingin ang mga sugat, sugat, paso, pamamaga.
Ang langis ay nagpapakita ng mataas na kahusayan sa pag-iwas sa mga sakit sa bato, endocrine system, atay. Nakakatulong sa varicose veins. Ang langis ay may positibong epekto sa cardiovascular system, may magandang anti-inflammatory properties. Sa tulong ng langis, maaari mong bawasan ang negatibong epekto ng mga carcinogens, pagkakalantad sa radiation, at bawasan ang posibilidad ng mga tumor. Ang produktong ito ay nagpapabuti sa reproductive function sa mga tao ng parehong kasarian. Sa mga lalaki, sa pamamagitan ng pagtaas ng sirkulasyon ng dugo sa genital area, pinasisigla ng walnut oil ang pagbuo ng spermatozoa.
Sa pagluluto, idinaragdag ito sa mga malalamig na pampagana, salad, oriental dish. Minsan ang langis ay ginagamit para sa pagprito, na nagbibigay ng isang tiyak na lasa sa tinapay. Ito ay itinuturing na isa sa pinakamahalagang elemento ng mga diyeta na naglalayong magsunog ng taba atsaturation ng katawan sa mga kapaki-pakinabang na sangkap.
Hindi maliwanag na produkto - langis ng walnut. Ang mga benepisyo at pinsala ay maaaring maobserbahan kapag ginagamit ito. Mayroong, halimbawa, isang bilang ng mga contraindications. Hindi ito inirerekomenda para sa mga peptic ulcer, na may erosive gastritis. Hindi ito dapat gamitin sa mataas na temperatura, na may mababang kaasiman ng gastric fluid, na may pagkalason, pagsusuka. Ang langis na ito ay hindi inirerekomenda sa panahon ng pagbubuntis, talamak na colitis, psoriasis, eksema, neurodermatitis.
