Vitamin potassium sa anong mga pagkain?

Talaan ng mga Nilalaman:

Vitamin potassium sa anong mga pagkain?
Vitamin potassium sa anong mga pagkain?

Video: Vitamin potassium sa anong mga pagkain?

Video: Vitamin potassium sa anong mga pagkain?
Video: UBO AT SIPON - Mga Gamot na Hindi Kailangan ng Reseta 2024, Hulyo
Anonim

Ang Vitamin potassium ay isa sa mga mahalagang trace elements sa katawan ng tao. Ang buong paggana ng mga glandula ng endocrine, mga daluyan ng dugo, kalamnan ng puso ay ibinibigay ng elementong ito. Ang kawalan ng balanse nito ay humahantong sa pagbuo ng sakit sa puso, metabolic disorder, pagkasira ng kalamnan.

Tungkol sa trace element

potasa sa periodic table
potasa sa periodic table

Ang Vitamin potassium ay isang mahalagang intracellular electrolyte. Ito ay responsable para sa karamihan ng mga biochemical na proseso sa katawan ng tao. Nakikilahok sa intracellular metabolism, regulasyon ng mga contraction ng puso, tinitiyak ang paghahatid ng mga nerve impulses.

Ang Potassium ay mabilis na naa-absorb at madaling mailabas sa katawan. Ang konsentrasyon ng electrolyte ay nakasalalay sa paggamit nito sa pagkain at mga gamot. Ang potasa ay hindi naiipon sa mga selula ng tissue, kaya napakahalagang malaman ang mga pamantayan ng nilalaman nito sa dugo at ubusin ang mga pagkaing nagbibigay sa katawan ng trace element na ito.

Ano ang papel ng potassium sa katawan

Sa katawan ng tao, ang potassium ay matatagpuan sa loob ng mga selula at isa sa mga pangunahingmga electrolyte. Nagbibigay ito ng potensyal na elektrikal sa mga peripheral nerves at cell membranes, kinokontrol ang pag-urong ng kalamnan.

Ang therapeutic effect ay batay sa nakakainis na epekto ng mga mucous membrane at pagtaas ng tono ng makinis na kalamnan. Ang potasa ay nagtataguyod ng vasodilation, na humahantong sa pagbaba ng presyon ng dugo.

Ang trace element ay kinokontrol ang balanse ng acid-base at tubig-asin sa katawan. Itinataguyod ang pag-alis ng labis na likido, na pumipigil sa paglitaw ng edema, pagwawalang-kilos ng ihi. Pinapanatili ng potasa ang katawan sa magandang hugis, nagpapataas ng tibay.

Potassium norm: nilalaman, pagkonsumo

bitamina potasa
bitamina potasa

Ang content ng item ay bahagyang nag-iiba depende sa edad, kasarian, uri ng katawan. Ang ganitong mga pagbabago ay dahil sa mga pagbabago sa cell mass ng katawan. Ang potasa ay ipinamamahagi sa katawan sa iba't ibang paraan, ang pinakamataas na nilalaman nito sa mga erythrocytes ay 115 (sa mEq / kg ng timbang ng tissue), ang pinakamababa sa lymph ay 2, 2. Ang pamamahagi sa iba pang mga organo ay humigit-kumulang sa mga sumusunod: mga kalamnan - 100, utak - 84, puso - 64, atay - 55, baga - 38, ngipin - 17, buto - 15.

Sa katawan ng tao, ang bahagi ng mapapalitang potassium ay 160-250 g. Ang bitamina potassium ay nakukuha sa pagkain. Ang pang-araw-araw na paggamit ng potassium ay depende sa edad at load sa katawan:

  • Mga batang wala pang 14 - 0.65-1.7
  • Matanda - 1.8-2.5 y.
  • Sa panahon ng pagbubuntis at habang nagpapasuso - 3.5 g.
  • Mga taong kasali sa sports o mabigat na regular na pisikal na aktibidad - 4.5 yrs

Ang mga itinatag na pamantayan ay likas na nagpapayo at maaaring mag-iba depende sa heograpikal na lokasyon, panahon at pisikal na kondisyon.

Ano ang ipinahihiwatig ng labis na potassium

Ang kabuuang potassium ay maaaring mag-iba-iba nang hiwalay sa mga pagbabago sa konsentrasyon sa plasma. Ang mga sumusunod na tagapagpahiwatig ay itinuturing na mga normal na halaga(sa mmol / l):

  • mga bata mula sa kapanganakan hanggang isang buwan - 3, 7-5, 9;
  • mula 1 buwan hanggang 2 taon - 4, 1-5, 3;
  • mula 2 hanggang 14 taong gulang, ang pamantayan ay 3.5–4.8;
  • mula 14 taong gulang - 3, 6-5, 1.

Ang mataas na antas ng potassium ay nauugnay sa malaking paggamit nito mula sa pagkain o mga gamot. Tumataas ang konsentrasyon ng electrolyte habang lumalabas ito sa mga selula. Maaaring may iba pang mga dahilan para sa paglihis mula sa pamantayan:

  • disintegrasyon ng mga pathological cell;
  • malubhang pinsala sa tissue;
  • pagbaba ng pH na lumalabag sa balanse ng acid-base ng katawan;
  • hypovolemia;
  • pagkupas ng paggana ng bato;
  • hypocorticism;
  • nabawasan ang paggana ng renin-angiotensin-aldosterone system, ibig sabihin, ang hormonal system na kumokontrol sa presyon ng dugo;
  • pagbaba ng sirkulasyon ng dugo sa mga tissue;
  • renal s alt diabetes;
  • shock states.

Maaaring mangyari ang mataas na antas ng electrolyte habang umiinom ng mga gamot na may heparin, mga bitamina na may potassium sa mga tablet, angiotensin-converting enzyme inhibitors, non-steroidal anti-inflammatory drugs. Upang maiwasan ang mga negatibong kahihinatnan, ang pag-inom ng mga gamot sa itaas ay dapatisinasagawa ayon sa inireseta ng doktor.

Potassium deficiency

kakulangan ng potasa
kakulangan ng potasa

Ang kakulangan ng intracellular cation sa katawan ay higit na karaniwan kaysa sa labis.

Ang pagbawas sa konsentrasyon ng electrolyte sa dugo ay maaaring resulta ng pag-inom ng mga antibacterial na gamot, alpha at beta agonist, cyanocobalamin, folic acid, diuretics, antifungal agent. Inirerekomenda ang paggamit ng mga gamot na ito kasabay ng bitamina potassium.

Ang mga sintomas ng kakulangan ng isang substance ay pangunahing makikita sa pamamagitan ng mga sakit ng neuromuscular at cardiovascular system:

  • hypersomnia (sobrang antok);
  • may kapansanan sa koordinasyon ng paggalaw (ataxia);
  • hindi sinasadyang pag-urong ng kalamnan ng mga paa;
  • mabagal na tibok ng puso;
  • pagpapababa ng presyon ng dugo;
  • nagpapawis na mga palad at paa.

Isa sa mga pangunahing dahilan ng pagbaba ng antas ng potasa sa dugo ay ang pagtaas ng paglabas nito mula sa katawan na may kasamang ihi, pawis, at pagsusuka kasama ng apdo. Maaaring mangyari ang kakulangan sa electrolyte laban sa background ng ilang mga pathologies:

  • renal tubular acidosis;
  • Itsenko-Cushing's disease;
  • diabetes mellitus;
  • malaking pinsala;
  • mga malignant na tumor.

Potassium sa mga pagkaing halaman

Ang pangunahing pinagmumulan ng mga organic compound sa mga regular na pagkain ng halaman ay mga gulay, pinatuyong mga aprikot, beans. Ang lahat ng mga produkto ay naglalaman ng iba't ibang halaga ng mga bitamina ng potasa, kung alin ang naglalaman ng higit pa at kung alin ang naglalaman ng mas kaunti, kailangan mong malaman upang mapanatili ang pamantayan.trace element.

bitamina potasa
bitamina potasa

Karamihan sa substance ay matatagpuan sa legumes. Ang 100 g ng beans ay naglalaman ng kalahati ng pang-araw-araw na pangangailangan ng potasa - 1797 mg, at soybeans - 1797 mg. Totoo, nawawala ang mga sustansya sa pagluluto, lalo na kapag pinakuluan. Para mapanatili ang potassium, ang mga munggo ay pinakamainam na nilaga o steamed.

Rice (1485mg/100g) at wheat (1182mg/100g) bran ay mayaman sa micronutrient content. Ang nilalaman ng potasa ay mas mataas sa mga tuyong prutas kaysa sa mga sariwa. Ang mga gulay ay hindi maaaring magyabang ng isang mataas na nilalaman, ngunit ang pagkatunaw ng sangkap ay mas mataas. Ang mga pinatuyong prutas, mani, butil, patatas, lahat ng uri ng repolyo, saging, dahon ng mint ay mataas sa potassium.

Mga pagkaing hayop na naglalaman ng potassium

potasa sa salmon
potasa sa salmon

Ang trace element ay nasa sapat na dami sa karaniwan at paboritong pagkain. Totoo, ang mga pagkaing hayop ay naglalaman ng mas kaunting potasa kaysa sa mga pagkaing halaman. Ang may hawak ng record ay pulang isda. Ang 100 g ng salmon ay naglalaman ng 420 mg ng potasa. Inililista ng talahanayan sa ibaba ang mga karaniwang kinakain na pagkaing mayaman sa potassium.

pangalan ng produkto, 100g nilalaman ng potasa, mg
herring 335
cod 235
bream 265
pork 345
beef 326
turkey 271
dibdib ng manok 292
atay ng manok 289
itlog ng pugo 144
itlog ng manok 140
gatas ng baka 147
gatas ng kambing 145

Mga paghahanda ng potasa

potasa at puso
potasa at puso

Bilang paghahanda ng potasa sa gamot, ginagamit ang mga organic at inorganic na asin, na ang pagkilos nito ay dahil sa biological na aktibidad ng mga potassium ions. Ang iba pang mga kemikal na compound ng elemento, ang mga katangian na hindi nakasalalay sa nilalaman ng potasa sa kanila, ay inuri bilang iba pang mga grupo ng mga gamot. Ang mga paghahanda ay naiiba sa nilalaman ng elemento ng bakas sa kanila at ang antas ng solubility. Hiwalay, ang mga biologically active additives (BAA) at mga bitamina na may potassium ay nakahiwalay, ang pangalan nito ay maaaring hindi man lang magpahiwatig ng nilalaman ng potassium sa mga ito.

Mga organikong asin:

  • Potassium acetate ay ginagamit bilang isang may tubig na solusyon para sa diabetic ketoacidosis, bilang isang diuretic para sa edema na nauugnay sa mga circulatory pathologies. Ginagamit din ang potassium s alt bilang food additive (E261).
  • Potassium orotate ay isang anabolic na ginagamit para sa anemia, heart failure, bacterial at drug intoxication ng atay, arrhythmias.
  • Potassium aspartate ay inireseta para sa pagbaba ng potassium sa katawan, bilang bahagi ng kumplikadong therapy para sa mga sakit sa puso.
  • Potassium and magnesium asparaginate, Panangin - ginagamit bilang regulator ng metabolic process, kasama ng iba pang gamot para sa heart failure, myocardial infarction.

Mga di-organikong asin:

  • Carbonateang potassium ay isang homeopathic na lunas.
  • Potassium chloride - ginagamit upang mabayaran ang kakulangan sa potassium. Itinutuwid ng gamot ang balanse ng tubig-electrolyte ng katawan at mga metabolic na proseso.

Iba pang mga gamot na malawakang ginagamit sa medikal na pagsasanay ay kinabibilangan ng potassium permanganate (potassium permanganate), potassium perchlorate, potassium bromide. Ang mga katangian ng parmasyutiko ng mga sangkap na ito ay hindi nakadepende sa nilalaman ng potasa ng mga ito.

Vitamins

paghahanda ng potasa
paghahanda ng potasa

Bilang karagdagan sa mga gamot, ang kakulangan ng potassium ay maaaring mabayaran sa tulong ng biologically active, food supplement, multivitamin complex. Totoo, ang mineral na nilalaman sa mga naturang produkto ay mas mababa kaysa sa karaniwang pang-araw-araw na pangangailangan, samakatuwid, na may malinaw na kakulangan sa microelement, mas mahusay na gumamit ng mga espesyal na gamot.

Ang pagpili ng mga paghahanda na naglalaman ng bitamina potassium ay medyo malawak. Kapag bumibili, dapat mong bigyang-pansin ang nilalaman ng magnesiyo sa complex. Kinokontrol ng potasa ang paggana ng mga buffer system at tinitiyak ang paghahatid ng mga nerve impulses kasama ang mga hibla. Ang magnesiyo ay kasangkot sa pagbuo ng tissue ng buto, mga proseso ng metabolic. Sa complex, pinapagana ng mga elemento ang mga contraction ng kalamnan ng myocardium, ang kanilang pagkilos ay magkasanib at functionally homogeneous.

Kapag pumipili ng gamot, kailangang malaman ng mga bata hindi lamang kung aling mga bitamina ang naglalaman ng potasa, kundi pati na rin sa kung anong edad sila maaaring inumin. Kadalasan, mas bata ang bata, mas mababa ang konsentrasyon ng micronutrients.

Potassium iodine, "Vitalux" - mga bitamina na maaaring gamitin mula sa edad na tatlo. Sa edad na 6 na taon, ang Vitrum Plus ay inireseta. bitamina,ang nakalista sa ibaba ay pinapayagan mula sa 12 taong gulang:

  • Vitrum.
  • Vitrum Centuri.
  • Centrum.
  • "Dopelherz Active Magnesium + Potassium".
  • Teravit.

Potassium-magnesium high vitamin A complexes ay hindi inirerekomenda sa panahon ng pagbubuntis dahil sa panganib ng teratogenic disruption ng embryonic development.

Epekto ng potassium sa puso

Sa edad, may mga paglabag sa gawain ng lahat ng organ at system, kabilang ang cardiovascular. Ang potasa ay gumaganap ng napakahalagang papel sa kalusugan ng puso:

  • Ina-normalize ang konsentrasyon ng magnesium - ang pangunahing nutrient ng puso.
  • Ibinabalik ang tibok ng puso.
  • Mayroon itong anti-sclerotic properties.
  • Binabawasan ang presyon ng dugo.
  • Pinapabuti ang myocardial metabolism.

Ang mga bitamina na may potassium para sa puso ay ginagamit para sa mga layuning pang-iwas at panterapeutika sa mga sumusunod na sakit:

  • Ang hypertension ay isang malalang sakit na nailalarawan sa pagtaas ng presyon sa mga daluyan ng dugo at mga guwang na organo.
  • Atherosclerosis ng coronary arteries.
  • Ang arrhythmia ay isang paglabag sa dalas at ritmo ng pag-ikli ng puso.
  • Heart failure.

Ang Potassium ay isang mahalagang elemento sa katawan. Kung lumitaw ang mga palatandaan na nagpapahiwatig ng kawalan ng timbang nito, kinakailangang suriin ang diyeta at kumunsulta sa doktor.

Inirerekumendang: