Ang mga taong may problema sa pagtunaw ay kailangang malaman kung ano ang dapat kainin na may mataas na acid sa tiyan. Una sa lahat, kinakailangan na magsagawa ng pagsusuri upang matukoy ang antas nito. Ang kaasiman ng gastric juice ay dapat na normal. Ang pagtaas ng indicator ay isang karaniwang problema sa mga tao, na humahantong sa kanilang mahinang kalusugan.
Ang mga espesyal na paghahanda ay ginagamit upang mabawasan ang kaasiman. Ngunit sa bahay, maaari kang makakuha ng mga espesyal na produkto na may katulad na epekto. At kung pagsasamahin mo ang paggamot na inireseta ng isang doktor sa isang diyeta, ang resulta ng therapy ay magiging mas mabilis at mas matatag.
Mga Sintomas
Ang mga sintomas ng tumaas na kaasiman ng tiyan ay maaaring matukoy nang nakapag-iisa. Medyo partikular ang mga ito:
- Sakit at kakulangan sa ginhawa sa tiyan (itaas na tiyan).
- Nasusunog sa ibabang bahagi ng sternum - heartburn. Maaari itong maging maikli at mahaba. Ito ang pangunahing pagpapakita ng isang pagtaas ng antas ng kaasiman. Kapag ito ay lumitaw, ito ay nagpapahiwatigmga functional disorder ng tiyan at ang pagbuo ng mga pagbabago sa istruktura sa mauhog na layer ng tiyan, esophagus at duodenum.
- Burp sour.
- Pakiramdam sa lalamunan o bibig.
- Pakiramdam ng bigat sa tiyan.
- Mga sakit sa bituka. Nangyayari kapag nagpapatuloy ang mataas na antas ng acidity sa mahabang panahon.
- Pagtitibi.
- Bloating.
Kung ang pagtaas ng antas ng kaasiman ay nagpapatuloy sa mahabang panahon, kung gayon ang mga pagbabago sa istruktura at functional sa sistema ng pagtunaw ay na-trigger. Ang mga kahihinatnan ay ang mga sumusunod na sakit at kundisyon:
- Kabag. Ito ay mga nagpapaalab na proseso sa mauhog na layer ng tiyan.
- Duodenitis. Pamamaga ng duodenum 12.
- Esophagitis. Pamamaga ng mauhog lamad ng esophagus.
- Erosions (maliit na sugat) sa mauhog na layer ng esophagus, tiyan o duodenum.
- Peptic ulcer ng tiyan at duodenum.
- Nabawasan ang gana hanggang sa pagkawala nito.
- Mga problema sa pagsipsip ng nutrients mula sa pagkain.
- Gastroesophageal reflux.
- Stenosis ng esophagus.
- Pinabilis na pagbuo ng mga bato sa bato.
Ang mga taong may mataas na antas ng acidity ay nagkakaroon ng mga pathologies na ito sa paglipas ng panahon.
Mga iba't ibang diet na may mataas na antas ng acidity
Tinutukoy ng gastroenterologist o nutritionist kung ano ang maaari mong kainin kapag tumaas ang kaasiman ng tiyan. Isinasaalang-alang ang mga sintomas (sakit at dyspeptic disorder).
Bilang resulta, ang mga naturang therapeutic diet ay inireseta upang bawasan ang antas ng acidity ng tiyan.
- Diet 1. Ito ang pangunahing talahanayan ng paggamot. Kabilang dito ang tamang dami ng mga protina, carbohydrates at taba (ngunit gulay lamang). Ang ganitong diyeta ay nakakatipid din sa tiyan, ngunit sa katamtamang lawak.
- Diet 1A. Ginagamit para sa exacerbation ng patolohiya. Kasabay nito, ang anumang epekto sa tiyan ay limitado sa maximum. Maaari kang kumain lamang ng mga pinakuluang pagkain o likidong pinggan. Ang kissel, compote, meat puree, sopas, cereal (mga mucous membrane lamang) ay angkop. Bawal kumain ng prutas at gulay.
- Diet 1B. Ito ay inireseta kapag bumuti ang kondisyon ng pasyente. Ang mga pinggan ay dapat ihanda sa parehong paraan tulad ng sa 1A diet, ngunit maaari silang gawing mas makapal. Pinapayagan ang katas ng gulay, ngunit magaspang lamang. Maaari kang gumawa ng soufflé mula sa walang taba na karne o isda.
Sa pagtaas ng antas ng acidity, ang mga naturang diet ay naglalayong alisin ang mga hindi kanais-nais na sintomas (heartburn, pagduduwal, bloating, belching), bawasan ang sakit, bawasan ang excitability ng tiyan. Salamat sa nutrisyon na ito, nagpapabuti ang panunaw ng pagkain. Bilang resulta, unti-unting bumababa ang antas ng kaasiman.
Mga ipinagbabawal na pagkain
Una sa lahat, kailangan mong malaman kung paano tumaas ang acidity ng tiyan. Ang ilang mga pagkain ay nagpapasigla sa paggawa ng gastric juice. Kinakailangan silang hindi isama sa diyeta dahil dito.
Ang ipinagbabawal ay kinabibilangan ng:
- mga sabaw na gawa sa mushroom, isda o karne;
- mataba na isda at karne;
- anumang produktong panaderya;
- anumang maaasim na inumin;
- magaspangmga cereal at gulay (iyon ay, naglalaman ng magaspang na hibla);
- fat dairy at sour-milk products;
- mga pinausukang karne, sausage;
- de-latang pagkain;
- marinade, mga sarsa;
- maanghang na pagkain.
Kailangan mong malaman kung anong mga pagkain ang maaaring magpapataas ng kaasiman ng tiyan at ganap na ibukod ang mga ito sa diyeta. Mula sa mga inumin, carbonated na inumin, kvass ay ipinagbabawal. Nagdudulot sila ng reflux at bloating. Ganoon din sa anumang matatamis at munggo.
Ibukod ang mga pagkaing nakakairita sa mucous membrane - mga pampalasa, luya, tsokolate, paminta. Mula sa mga inumin, kape, tsaa, alkohol ay ipinagbabawal. Ang lahat ng mga acidic na berry at prutas ay hindi angkop, lalo na ang mga cranberry at citrus na prutas. Mula sa mga gulay, hindi inirerekomenda na kumain ng mga sibuyas, labanos, singkamas, repolyo, kamatis, bawang.
Mga Itinatampok na Produkto
Kung tumaas ang kaasiman ng tiyan, dapat alam ng bawat pasyente kung ano ang kakainin. Mayroong isang pangkalahatang listahan. Inirerekomenda na kumain ng masusustansyang pagkain na magpapababa ng antas ng kaasiman ng tiyan.
So, ano ang maaari mong kainin na may mataas na acid sa tiyan?
- Lean na karne. Kabilang dito ang dibdib ng manok, kuneho at veal.
- Mababa ang taba na pinakuluang isda.
- Gulay na katas. Ngunit hindi sila dapat maglaman ng magaspang na hibla. Halimbawa, maaari kang gumamit ng pumpkin, zucchini, cauliflower, spinach, beets, patatas, carrots.
- Itlog. Hindi hihigit sa 2 bawat araw. Pinapayagan na lutuin ang mga ito ng malambot na pinakuluang o sa anyo ng steam omelet.
- sinigang. Angkop mula sa oatmeal, bakwit, semolina, bigas. Perokailangan mong pakuluan ng mabuti at gilingin.
- Pasta.
- Vegetable oil.
- Pagawaan ng gatas na mababa ang taba.
- Crackers o pinatuyong tinapay.
Marami ang interesado sa kung anong uri ng prutas ang maaaring magkaroon ng pagtaas ng kaasiman ng tiyan. Ang mga ito ay kapaki-pakinabang, ngunit may mga limitasyon. Ang mga matamis na prutas lamang ang pinapayagan. Halimbawa, maaari mong gamitin ang mga blueberry, seresa, strawberry, peras, mansanas. Maaari silang kainin nang buo o giniling, inihurnong. Gumagawa din sila ng soufflé at jelly.
Sa talamak na panahon, sila ay ganap na hindi kasama sa diyeta, ngunit pagkatapos ay maaari kang kumain ng frayed, pati na rin ang compote, jelly, mashed patatas, halaya. Ang mga saging na may tumaas na kaasiman ng tiyan ay maaari ding kainin. Binabawasan nila ang produksyon ng hydrochloric acid.
Maraming tao ang nagtatanong kung posible ang kefir na may tumaas na kaasiman ng tiyan. Pinapayagan ito, ngunit hindi madulas lamang. Nalalapat din ito sa mga yoghurt (natural lang, gawa sa bahay - walang additives), curdled milk, fermented baked milk.
Sample na menu para sa 3 araw
Mahalagang hindi lamang malaman kung anong mga pagkain ang maaari mong kainin na may tumaas na kaasiman ng tiyan, kundi pati na rin ang wastong pagkakabuo ng menu.
Sa ibaba ay isang halimbawa ng 3 araw na diyeta. Kaya, ano ang maaari mong kainin na may mataas na acid sa tiyan?
| Araw | Menu para sa araw |
| 1 |
Almusal: 2-egg steamed omelette Meryenda: Oatmeal na niluto gamit ang tubig. Tanghalian: sopas na may walang taba na karne, pasta, at sinigang na bakwit. Meryenda:banana pudding. Hapunan: millet porridge at isang piraso ng pinakuluang dibdib ng manok. |
| 2 |
Almusal: 1 saging. Meryenda: crackers. Tanghalian: pinakuluang dibdib ng manok at pinasingaw na gulay. Meryenda: cottage cheese mass na may mga pasas. Hapunan: kanin, pinakuluang isda. |
| 3 |
Almusal: bakwit at pinakuluang dibdib ng manok. Meryenda: saging. Tanghalian: isang piraso ng walang taba na pinakuluang karne, nilagang gulay.. Meryenda: cottage cheese mass. Hapunan: steam cutlet at mashed patatas. |
Kailangan mo ring malaman kung ano ang maaari mong inumin para sa pagtaas ng kaasiman ng tiyan. Pinapayagan na uminom (ngunit hindi uminom ng pagkain) low-fat milk, jelly, compote ng mga pinatuyong prutas o matamis na berry, green tea, mineral na tubig (hindi carbonated lamang).
Bago matulog, inirerekomendang uminom ng isang tasa ng 1% yogurt.
Araw ng pag-aayuno
Sa pagtaas ng antas ng kaasiman sa tiyan, inirerekumenda na gumugol ng mga araw ng pag-aayuno nang hindi hihigit sa isang beses bawat 10 araw. Ngunit hindi ito nalalapat sa panahon ng exacerbation. Kapaki-pakinabang na kumain ng oatmeal sa isang araw ng pag-aayuno, ngunit karaniwan lamang, at hindi instant. Kinakailangan na kumuha ng isang baso ng cereal para sa 2.5 baso ng tubig. Dalhin ang timpla sa pigsa at lutuin ng isa pang 6 na minuto. Pinapayagan na magdagdag ng kaunting asin o asukal sa panlasa, pati na rin ang isang maliit na halaga ng mantikilya. Maaari kang magdagdag ng mga mani, matatamis na berry o prutas.
Siguraduhing sundin ang rehimen ng pag-inom - kahit man lang1.5 litro ng tubig bawat araw. Ang decoction ng rosehip ay lubhang kapaki-pakinabang. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gastric mucosa.
Mga katutubong remedyo
Hindi lamang mga pharmacological agent ang nakakatulong upang mabawasan ang antas ng acidity ng tiyan. Maaari mo ring gamitin ang mga katutubong recipe. Halimbawa, epektibo ang mga sumusunod na opsyon:
- Mint. Inirerekomenda na idagdag ito sa tsaa. Binabawasan nito ang antas ng kaasiman, ay may pagpapatahimik na epekto. Maaari kang maghanda ng isang decoction. Para dito, 1 tsp. pakuluan ang mga halamang gamot sa loob ng 5 minuto sa isang tasa ng tubig at pagkatapos ay igiit. Pagkatapos salain, uminom sa halip na regular na tsaa.
- Basil. Ang mga dahon nito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa microflora ng digestive system, nakakabawas ng sakit, at pinipigilan ang heartburn.
- Yarrow at wormwood. Dapat silang ihalo sa pantay na bahagi. Pagkatapos ay i-brew sa parehong paraan tulad ng mint remedy.
- Chamomile. Ang isang decoction ay inihanda mula dito sa parehong paraan tulad ng mula sa mint. Ihahanda nito ang mucous layer para sa trabaho sa araw.
- katas ng patatas. Ito ay dapat na ubusin raw, 2 tbsp. l. Babawasan nito ang kaasiman at bawasan ang pamamaga.
- Blueberries. Ang isang decoction ay ginawa mula sa mga berry nito, tulad ng mula sa mint. Naglalaman ito ng substance na nagpapahusay sa panunaw ng pagkain.
- Oil ng sea buckthorn at pumpkin. Sila ay dapat na halo-halong sa pantay na mga bahagi at kinuha 1 tbsp. l. sa isang walang laman na tiyan sa umaga. Ang lunas na ito ay may nakakapagpakalmang epekto sa digestive tract.
- Honey at aloe. Kinakailangan na gilingin ang mga dahon sa isang katas at ihalo sa parehong dami ng pulot. Binabawasan ng lunas ang pamamaga sa tiyan, binabawasan ang antas ng kaasiman.
Ito ang pinakasikatmga remedyo na tumutulong sa bahay upang mabilis na mabawasan ang antas ng kaasiman. Inirerekomenda na sistematikong gamitin ang mga ito.
Mga kapaki-pakinabang na tip
Para patatagin ang antas ng acidity ng tiyan, inirerekomendang sundin ang payo ng mga doktor.
- Minsan sa isang araw kapag walang laman ang tiyan, uminom ng 2 tbsp. l. bagong piniga na katas ng patatas.
- Uminom sa umaga nang walang laman ang tiyan ng isang baso ng malamig na tubig. Pinapabuti nito ang daloy ng dugo, inihahanda ang mucosa para sa karagdagang trabaho.
- Sa halip na regular na kape, pinakamahusay na uminom ng giniling na kape. Maaari mo ring palitan ang itim na tsaa, ngunit hindi malakas. Ito ay para sa mga hindi makatanggi sa mga inuming nakapagpapalakas. Ngunit pinakamainam na bigyan ng kagustuhan ang mga herbal decoction.
- Kailangan mong huminto sa paninigarilyo, dahil pinapataas lamang ng nicotine ang produksyon ng hydrochloric acid.
- Kumain ng 5 maliliit na pagkain sa isang araw.
- Hindi dapat masyadong mainit o malamig ang pagkain - mainit lang.
- Kumuha ng antacid. Irereseta sila ng doktor.
Kung ang pulot ay posible na may tumaas na kaasiman ng tiyan, ang tamis na ito ay hindi lamang pinapayagan, ngunit inirerekomenda para sa paggamit. Nangangailangan ng 1 tsp. I-dissolve ang produkto sa 1 baso ng maligamgam na tubig. Dapat itong inumin sa umaga nang walang laman ang tiyan. Pinapayuhan ng mga doktor na gawin ito bago ang mga pangunahing pagkain.
Mga kapaki-pakinabang na produkto
May mga pagkain na nakakabawas sa kaasiman ng tiyan. Kabilang dito ang mga sumusunod.
- Pakwan at melon. Tulong sa heartburn.
- Repolyo (anumang uri), patatas, zucchini, karot, kalabasa. Dapat itong kainin na pinakuluan.
- Mga saging, persimmons, avocado. Mabilis na mapawi ang heartburn.
- Mga berde. Maaari kang gumamit ng anuman, maliban sa mga sibuyas. Hindi lamang binabawasan ng mga gulay ang antas ng kaasiman, ngunit pinapabuti din nito ang paggana ng buong sistema ng pagtunaw.
- Oatmeal. Mayroon itong epektong bumabalot at nag-aalis ng pamamaga sa mga dingding ng tiyan.
Ang mga pagkaing ito ay nakakatulong sa heartburn at mapabuti ang panunaw.
Mga recipe ng salad
Maraming salad na maaaring isama sa menu para sa mga taong may mataas na antas ng acidity.
Para sa corn salad kakailanganin mo:
- mais - isang-kapat ng isang lata;
- tubig - isang quarter cup;
- bell pepper - kalahating gulay (hiwa-hiwain);
- celery - 160 g (hiwain sa mga cube);
- parsley - 1 tbsp. l. pinong tinadtad na gulay;
- linseed oil - 2.5 tbsp. l.;
- apple cider vinegar - 1 tsp
Kinakailangan na pagsamahin ang lahat ng sangkap at ihalo nang maigi.
Maraming recipe mula sa beets. Halimbawa, maaari mong gamitin ang mga sumusunod na mix:
- beets, pinakuluang karot;
- beets, sariwang matamis na mansanas at tinadtad na mani;
- beets, pinatuyong mga aprikot at prun;
- beets, low-fat cheese, sweet peras.
Mula sa mga prutas, ang mga sumusunod na opsyon ay angkop para sa pagpapababa ng antas ng acid sa tiyan:
- prun, walnut at pinatuyong mga aprikot;
- peras, saging, peach, matamis na mansanas;
- walnut, saging at oatmeal;
- prune, almond, matamis na inihurnong mansanas;
- raspberries, strawberry,de-latang peach at pinya;
- pinakuluang bigas, inihurnong kalabasa at matamis na mansanas.
Ang dami ng mga sangkap na dadalhin sa iyong sariling paghuhusga. Maaari kang magbihis ng mga salad na may kaunting vegetable oil o low-fat sour cream.
Maaari mo ring ihalo ang cottage cheese na may pulot at pinatuyong cranberry. Ang mga pasas ay ginagamit din sa halip. Ang isang mahusay na pagpipilian ay cottage cheese, prun, mani at kulay-gatas. Naghahanda din sila ng pinaghalong cottage cheese, dill, parsley, sour cream at Chinese cabbage.
Konklusyon
Sa kabila ng ipinakitang diyeta at praktikal na rekomendasyon hinggil sa wastong nutrisyon, dapat tandaan na sa anumang kaso, kailangan munang sumailalim sa isang buong pagsusuri.
Batay sa kanyang mga resulta, pinipili ng doktor ang pinakamahusay na opsyon sa diyeta. Gayundin, ang espesyalista ay magrereseta ng therapy sa droga, magrerekomenda kung ano ang maaari mong kainin na may pagtaas ng kaasiman ng tiyan. Ang pinagsama-samang diskarte lamang ang makakapagligtas sa pasyente mula sa discomfort na may pagtaas ng kaasiman ng tiyan.
Kung mas maagang magsimula ng therapy ang isang tao, mas malamang na maalis niya ang problema.
